Recept på egen tacosås

Det vilket inom landet kallas Tacosås existerar inget annat än vad oss inom detta mexikanska köket kallar dansstil. dansstil betyder helt enkelt “sås” vid spanska. detta finns flera typer från dansstil inom Mexiko, allt ifrån milda mot järnsmältande varma. för att utföra din personlig dansstil existerar en stort steg för att utföra din tacofredag många godare samt mer varierad.

Olika typer från Tacosås alternativt Salsa

I Mexiko finns detta tusentals olika salsor samt varenda hushåll äger sina egna favoriter, dock oss förmå börja tillsammans för att dela upp salsan inom några olika grupper, nämligen dansstil baserad vid Tomatillos samt dansstil baserad vid tomater.

dansstil baserad vid tomatillos kallas ofta dansstil Verde (grön salsa) medan dansstil baserad vid tomater ofta kallas på grund av dansstil Roja (röd salsa) dock detta existerar ej ständigt sålunda enkelt. skarlakansröd dansstil förmå även utföra vid gröna tomatillos samt ett fåtal sin röda färg ifrån torkade chilis, dock mer ifall detta sedan.

Salsa Verde — smaragdgrön dansstil alternativt tacosås

En smaragdgrön tacosås alternativt dansstil görs ständigt tillsammans med tomatillos, tomatillos liknar gröna tomater dock existerar närmare besläktad tillsammans physalis än tillsammans tomaten.

ni kunna studera mer ifall tomatillon här!
Tomatillon kokas, rostas alternativt grillas oftast innan användningen, även ifall dem ibland även används råa. Utöver tomatillos innehåller enstaka dansstil verde ofta lök, vitlök, koriander samt chilifrukter. dansstil Verde innehåller oftast färska gröna chilifrukter. Använder man istället ett större mängd torkade chilifrukter inom sin dansstil tillsammans tomatillos blir egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser vid salsan skarlakansröd samt såsen kallas då förstås dansstil Roja.

Salsa Roja — skarlakansröd dansstil alternativt tacosås

Röd dansstil inom Mexiko existerar ofta gjord vid röda tomater dock ibland även tillsammans enstaka blandning från tomater samt tomatillos.

enstaka skarlakansröd dansstil förmå även existera gjord vid enbart gröna tomatillos samt då ett fåtal sin röda färg ifrån torkade chilifrukter, enstaka sådan dansstil existerar tillexempel vår dansstil tillsammans fem olika typer från chili.

Färsk alternativt tillagad dansstil, tacosås

De flesta anvisning vid dansstil såsom används inom Tacos existerar lagade vid något sätt.

Tomaterna alternativt Tomatillo-frukterna kokas, grillas alternativt rostas oftast innan användningen, detta identisk gäller till löken samt vitlöken samt chilifrukterna. Undantag till detta finns givetvis samt Pico dem Gallo (Salsa Mexicana) existerar en sådant modell. Pico dem Gallo existerar enstaka dansstil var tomat, lök, chili samt koriander hackas grovt till för att sedan smaksättas från lime samt krydda, nästan mer vilket enstaka sallad än ett sås.

en annat gott modell existerar vår lata avokadosalsa var avocado, råa tomatillos, rå lök, rå vitlök, rå chili samt koriander mixas mot enstaka slät samt mjuk sås. Såsen kallas just lat dansstil på grund av för att man bara behöver kasta inom dem råa ingredienserna, utan tillagning, inom enstaka blender samt äga enstaka färdig dansstil vid minuter.

Hot Sauce

Utöver skarlakansröd samt smaragdgrön dansstil äger oss även gruppen tillsammans med således kallade “hot sauces” vilket mer existerar såsom ett chilisås liksom ofta droppas vid bär, chips, popcorn samt många annat inom Mexiko.

önskar ni äga lite mer sting inom din ceviche, droppa vid lite hot sauce gjord vid habanero! Stänk vid några faller i små droppar dansstil Valentina alternativt Cholula vid dina popcorn alternativt chips.

Tomat vs Tomatillo

Du kunna studera ifall tomatens roll inom detta mexikanska köket på denna plats samt ifall tomatillons roll här!
I Mexiko existerar dem flesta salsor gjorda vid tomatillos samt ej tomater, vilket existerar detta vanligaste vid salsa-hyllorna inom dem svenska livsmedelsaffärerna.

Testa gärna för att utföra någon dansstil baserad vid tomatillos din nästa tacokväll på grund av för att erhålla ett mer genuin samt smakrik måltid. detta är kapabel artikel svårt (eller dyrt) ibland för att hitta färska tomatillos inom land dock då kunna man nyttja sig från bevarade frukter. dem bevarade frukterna fungerar jättebra inom gröna salsor var tomatillon ursprunglig bör kokas innan användandet.

Salsa — ej bara till tacos!

Salsa betyder vilket sagt sås vid spanska samt existerar inget unikt enbart på grund av tacos alternativt liknande mexikanska rätter.

flera mexikanska grytor kokar inom ett dansstil likt den man faller i små droppar vid sina tacos. Fläsk inom smaragdgrön dansstil, Puerco enstaka dansstil Verde, existerar en sådant strålande gott modell var fläskkött kokar inom enstaka sås gjord vid tomatillos, lök, vitlök samt smaragdgrön chili. Mexikanska frukosträtter var oval form kokar inom dansstil alternativt var majschips dränks inom sås existerar andra utmärkt exempel.

Recept vid Tacosås alternativt Salsa

Vi äger samlat våra anvisning vid dansstil här!

Att göra personlig tacosås är varken komplicerat alternativt tar lång tidsperiod. På cirka ett halvtimme besitter ni ett god samt fräsch tacosås utan tillsatser samt massa sötningsmedel liksom annars brukar finns inom färdigköpta tacosåser. 

Sedan enstaka ganska lång period tillbaka gör jag ständigt min personlig tacokrydda samt tacosås när oss bör äga tacofredag.

ni behöver ej oroa dig över för att detta bör existera svårt. 

En massiv fördel tillsammans för att göra personlig tacosås är för att detta är mer prisvärd samt räcker längre. Man får enstaka större mängd samt möjlighet för att smaka från själv för för att göra den helt perfekt. 

Tips för för att lyckas tillsammans sin tacosås

Det viktigaste är för att man skär tomat samt peppar inom bitar likt ej är för stora, dock ej heller för små.

Sen gäller detta för att man låter tacosåsen puttra inom kastrullen tills man får rätt konsistens. Detta tar cirka 20-30 minuter.

Därefter att föreslå eller råda något jag för att man ställer in den inom frysen inom 10-15 minuter alternativt inom kylen, ifall man önskar för att såsen bör existera kall. Smakerna sätter sig också mer ifall den får stå enstaka stund.

Har ni testat mitt tacosås recept? Lämna gärna en bedömning alternativt enstaka anmärkning nedan!