Jordärtskock recept

Jordärtskocka

Alla dagligvaror ni behöver - noga utvalt både till dig samt till planeten

Jordärtskockan ser lite udda ut tillsammans extra knölar på knölen. Den är kapabel existera lite knepig för att få ren, dock slutresultatet är mödan värt! Jordärtskockor är nämligen ett fantastisk gröda vilket både smakar gott samt innehåller massor från mineraler samt vitaminer.

angående ni är trött på rotfrukt så testa för att byta mot jordärtskockor istället.

Matlagning
Skrubba jordärtskockorna ordentligt dock lämna skalet; dem smakar godast så. Jordärtskockan är kapabel ätas både rå samt tillagad dock smaken samt konsistensen skiljer sig många åt. Råa jordärtskockor är friska samt krispiga tillsammans ett söt samt nötaktig smakupplevelse, medan kokta jordärtskockor är mjuka samt söta tillsammans enstaka mer "jordig" smakförmåga.

Råa skockor gör sig god liksom sallad, skurna inom papperstunna skivor tillsammans med t.ex. äpplen samt nötter, samt kokta kunna användas inom underbart mjuka samt krämiga soppor samt puréer – låt då gärna några potatisar koka tillsammans för för att få tillsammans med lite stärkelse. Jordärtskockor kunna även ugnsstekas, gärna ihop tillsammans med parmesan, ströbröd samt olivolja.

För för att balansera jordärtskockans naturliga sötma bör ni smakförstärkare den tillsammans med någonting tillsammans många smakupplevelse, t.ex.

något syrligt likt citronsaft, vinäger alternativt färsk ätbar del, alternativt något lite beskt samt klart likt örtkryddor, krydda, senap alternativt möjligen öl. Fett, såsom t.ex. grädde, rundar istället smaken samt passar utmärkt ihop tillsammans med dem jordiga tonerna.

Jordärtskockan innehåller inulin, enstaka sorts kostfiber.

Vissa magar förmå existera känsliga för inulin, samt få besvär tillsammans med gaser, så ät inga mängder innan ni vet hur just din lekamen reagerar.

Odling
Jordärtskockan kommer ursprungligen från Nordamerika samt äger odlats här inom Norden inom en par århundraden. Skockorna äger enstaka magisk förmåga för att gro: Gräv ner några knölar samt ni besitter 2 meter höga, gröna solrosliknande stjälkar nästa höst samt påfyllning inom skafferiet.

Förvaring
Jordärtskockan är enstaka kraftig knöl liksom ligger god inom jorden beneath vintern.

Frosten biter ej på skockorna så detta är bara för att gräva upp dem när detta bör lagas föda. Jordärtskockor är såsom allra godast när dem äts inom några dagar efter för att dem grävts upp. bör dem ej ätas på direkten så räcker detta tillsammans för att man skrubbar dem samt sedan förvarar dem vilket rotfrukt – svalt samt torrt t.ex.

inom ett låda inom källaren. Då är kapabel skockorna hålla inom flera månader.

Jordärtskocka tillsammans med senap samt äpple
Pyttipanna på jordärtskocka, äpplen samt musslor
Råa jordärtskockor tillsammans med hasselnötsdressing

I vår dagligvarubutik är kapabel ni hitta flera unika frukter samt vegetabilier, ständigt ekologiskt

Upptäck sortimentet

Du intygar härmed för att ni är 25 år, alternativt äldre för för att behärska lägga produkter inom korgen.

Fyll inom din plats nedan för för att titta ifall oss är kapabel skicka mot dig.

Art.nr. 7923-01

Cava Aurèlia Brut natur Gran Reserva

Generös, rikt fruktig samt harmonisk smakförmåga tillsammans inslag från gula äpplen, rostat bakverk, nötter, apelsin samt fräsch syrlig längd. Läs mer…

Du behöver

Rostad jordärtskocka

450 g jordärtskockor
2-3 msk olivolja
3-4 vitlöksklyftor, finhackade
1 tsk ny rosmarin alternativt timjan, finhackad (valfritt)
krydda, efter smak
peppar, efter smak
en knippe ny citronsaft (valfritt)
ny persilja, hackad på grund av garnering (valfritt)

Hemlagad Rostad Jordärtskocka

Jordärtskockor äger ett nötig samt enkel söt smakupplevelse.

då man rostar dem framhävs deras naturliga smaker samt dem blir ett läcker bjudrätt alternativt prat. på denna plats existerar en enkelt anvisning på grund av för att rosta jordärtskockor:

Instruktioner:

Förberedelse: Börja tillsammans för att tvätta jordärtskockorna exakt. Deras skal existerar ätbart, således detta existerar ej nödvändigt för att skal dem angående ni ej föredrar detta.

ifall några existerar många större än andra, skär dem inom halvor alternativt fjärdedelar på grund av för att säkerställa jämn tillagning.
Förvärm ugnen: Ställ in din matlagningsapparat mot 220°C.
Krydda: inom ett massiv blandningsskål, sammanföra jordärtskockorna, olivolja, hackad vitlök, rosmarin alternativt timjan (om ni använder), krydda samt peppar.

Blanda allt tills jordärtskockorna existerar väl täckta.
Rostning: Sprid dem kryddade jordärtskockorna inom en enda lager vid enstaka bakplåt samt titta mot för att dem ej existerar på grund av tätt packade.
Placera bakplåten inom ugnen samt rosta inom cirka 25-30 minuter, alternativt tills jordärtskockorna existerar gyllene samt enkel är kapabel genomborras tillsammans med enstaka matredskap.

ni möjligen önskar röra ifall alternativt vända dem halvvägs genom tillagningstiden på grund av jämn bryning.
Avslutande beröring: då dem tas ut ur ugnen, kläm ovan lite nyligen tillverkad citronsaft angående således önskas. Detta ger dem ett uppfriskande smak.
Garnera samt servera: Överför dem rostade jordärtskockorna mot ett serveringsrätt samt strö ovan ny persilja på grund av enstaka extra touch från färg samt smak.

Njut från dina rostade jordärtskockor såsom ett sidorätt alternativt mot samt tillsammans med likt en hjärtligt snack!

dem passar god tillsammans med rostat animalisk föda, sallader alternativt helt enkelt vid personlig hand

Med massiv förståelse, passion samt engagemang erbjuder Vinia kvalitetsviner på grund av varenda smaker samt läder. Starka relationer tillsammans med producenter tillsammans med gemensamma värderingar utför för att oss idag besitter flera lyckade samarbeten runt angående inom världen.

oss besitter dessutom sedan flera kalenderår varit tillsammans med samt lett trenden på grund av ekologiska viner inom landet. oss kunna vin!

Prenumerera vid vårt nyhetsbrevNyhetsbrev

Vinia Sweden AB · Gyllenstiernsgatan 8, 115 26 huvudstaden · Tel: +46 (0)8 732 59 95 · E-post: info@vinia.se