Glutenfria strassburgare recept

Igår natt plats enstaka kompis hos mig samt ville träna vid för att spritsa småkakor. oss tänkte för att detta fanns tråkigt för att bara spritsa vanliga strass samt bestämde oss därför till för att utföra ett massiv smet/deg, dela upp den, samt sen smaksätta tillsammans olika smaker.

Det blev:

• Rosenhjärtan tillsammans rosenessens samt rosa färg (blev dock lite på grund av många färg.)
• Valnötstoppar tillsammans med valnötsessens, hackade valnötter samt choklad vid toppen.
• Chokladstrass tillsammans med kakao inom smeten samt hallonsylt inom mitten vid kakan.
• Avlånga chokladstrass doppade inom choklad.
• Vanliga strass tillsammans hallonsylt inom mitten.

Alla dem olika sorterna existerar alltså gjorda från identisk grundrecept vid strass.

Jag fanns, möjligen ej helt oväntat, maximalt förtjust inom dem tillsammans chokladsmak, dock varenda blev goda!

Här kommer ett klassisk småkaka liksom, oss inom samtliga fall inom skolan fick lära oss, heter strass.

detta fanns väldigt petigt för att dem skulle artikel perfekt spritsade annars kunde man erhålla kommentarer som: ”De existerar ej tillräckligt jämna, ni besitter spritsat på grund av flera varv, dem existerar ej noggrant lika stora, dem ligger ej inom precist raka rader, dem existerar på grund av toppiga, dem existerar till platta!” samt därför vidare.. således detta plats bara för att utföra ifall samt utföra angående tills dem blev perfekta!

dock detta plats ju utmärkt träning trotts allt. ifall jag någonsin lyckades erhålla dem helt perfekta vet jag ej, dock någorlunda god tror jag dem blev mot slut. Igår provade jag för att utföra dem hemma till inledande gången.

Recept ca 35st:

Ugn: 200°c Tid inom ugn: 12-15 min

• 300 g  Vetemjöl (gärna mjöl på grund av småkakor samt sockerkakor)
• 240 g  Smör
• 90 g    Florsocker

Gör såhär:

• Blanda fett samt florsocker mot ett mjuk konsistens, använd gärna assistent tillsammans med vinge.

  (Till min assistent använde jag degrullen eftersom den ej äger någon vinge)

• Tillsätt mjölet samt blanda vid ganska upphöjd hastighet tills den nästan existerar ljus samt äger fått spritsbar konsistens.

• Använd enstaka krusig tyll (13-15 mm) samt spritsa små runda kakor ca 3,5-4 cm stora

• För för att ej sylten bör rinna ut inom ugnen är kapabel detta artikel god för att utföra ett små grop tillsammans med fingret inom mitten vid kakan.

  Doppa fingret inom dricksvatten inledningsvis således går detta lättare.

• Spritsa sylt inom mitten vid kakorna
• Grädda inom ugnen vid 200°c inom 12-15 min alternativt tills dem börjat ett fåtal lite färg
• Jag brukar ta från pappret ifrån plåten då jag tagit ut dem ur ugnen på grund av för att dem ej bör gå vidare gräddas från den varma plåten.

Servera vid en fint tallrik tillsammans enstaka fat gott bryggd dryck alternativt örtinfusion samt bjud gärna in några vänner vid enstaka trevlig pratstund.

Den denna plats gången tillsammans med tjejkompisar samt kakbuffé!

En anledning vid för att jag äger varit lite dålig vid för att revidera den senaste tiden existerar till för att jag besitter hållit vid samt förberett inför den på denna plats kakbuffén, samt idag igår plats detta äntligen dags!

detta blev enstaka hel sektion olika sorters kakor. Jag gjorde sju olika sorters macaroner: Saffran, ros, lakrits, bryggd dryck, viol, persiko is-té samt grönt bladte. dem tillsammans saffran samt ros existerar nog mina favoriter, dock samtliga blev goda.

Jag gjorde även numeriskt värde tårtor. Den en fanns ett citron- samt blåbärstårta tillsammans blåbärssylt, lemon curd, banangrädde samt vitchokladgrädde.

Jag dekorerade den tillsammans marsipan samt färska bär.

Den andra tårtan plats enstaka riktigt maffig samt näringsrik chokladtårta. Bottnarna gjorde jag från min absoluta favoritchokladkaka, samt fyllningen bestod från numeriskt värde lager mörk chokladgrädde samt en lager tillsammans med rårörda jordgubbar. Jag klädde sedan bota tårtan tillsammans med mörk chokladganache samt dekorerade tillsammans med mini oreokakor, jordgubbar samt marsipanblommor.

Det blev även melonpannacotta tillsammans med kiwi- samt limegelé…

..Och numeriskt värde sorters cupcakes.

dem vid bilden ovan existerar citroncupcakes tillsammans blåbärssylt, lemon curd samt tvåfärgad italiensk maräng..

..Och dem andra plats chokladcupcakes tillsammans jordgbbsganache samt italiensk skum tillsammans rosensmak.

De randiga papperssugrören fick förstås även artikel tillsammans med. samt sålunda lite hallonkarameller samt polkagrisar.

Om man ville ta enstaka paus ifrån allt kaksnaskande sålunda fanns en fruktfat nära mot hands.

Det plats riktigt trevligt, mumsigt samt mysigt.

enstaka dygn för att minnas helt enkelt!

Om detta existerar någon likt önskar äga anvisning vid någonting från detta liksom fanns vid buffén därför existerar detta bara för att yttra till!

Ps. vilket ni möjligen ser således besitter jag gjort ett små renovering från utseendet vid bloggen. Hoppas ni gillar det! dock jag kommer nog för att finjustera lite grann innan detta existerar helt klart..

Efter förfrågan finns för tillfället anvisning påmacaronerna samt chokladkakan beneath receptfliken.

Igår fyllde min mor kalenderår samt eftersom denna ej önskade sig någonting således tänkte jag för att jag kunde baka någonting mot hon.

Jag vet för att denna tycker angående biscotti, dock vid senare tidsperiod äger denna slutat förtära gluten, således vanliga biscotti gick ju förstås ej. detta borde väl vandra för att baka vid mandelmjöl istället på grund av vetemjöl tänkte jag samt började leta anvisning. dock efter för att äga letat runt vid internet ett utdragen, utdragen stund kunde jag konstatera för att detta uppenbarligen ej varit någon ytterligare likt fått identisk koncept såsom mig, till recepten lyste tillsammans sin frånvaro.

Jag fick helt enkelt testa mig fram mot en eget anvisning. då jag väl kommit fram mot dem rätta proportionerna fanns resten ganska enkelt (ni kunna studera receptet nedan) samt jag skulle nästan våga påstå för att jag tyckte för att resultatet blev snäppet godare än ”vanliga” biscotti. dock sen existerar jag ju även väldigt förtjust inom mandel inom kakor.. Sarah bernhardt samt macaroner mot modell.

mums! dock åter mot ämnet. då jag ägde grundsmeten smaksatte jag tillsammans med hackade valnötter, vanilj samt rivet citronskal.

Jag ville utföra någonting mer än bara kakorna sålunda jag tänkte för att enstaka flaska marmelad existerar ju ständigt trevligt. eftersom jag vet för att min mor älskar citron sålunda fick detta förstås bli citronmarmelad!

Här existerar receptet vid mandelbiscottin:

Mandelbiscotti (glutenfri)

Ugn: 180 grader

Ingredienser:

2 dl Mandelmjöl

2 dl Rismjöl

1 dl Socker

1 tsk Bakpulver

2 st Ägg

Smaksättning (frivilligt):

Hackade valnötter

Vanilj (vaniljsocker, vaniljpulver alternativt vaniljessens)

Rivet citronskal (ca 1 citron)

Gör såhär:

Blanda varenda ingredienser samt rulla mot ett ca 5 cm bred längd

Grädda den inom ugnen inom 30 min vid 180 grader

Ta ut den samt skär upp små skivor, ca 1,5 cm breda, medan den kvar existerar varm samt mjuk.

Finast blir detta ifall man skär lite vid snedden.

Sprid ut skorpskivorna vid plåten samt låt dem stå samt uttorkning inom ugnen vid eftervärmen. detta är kapabel existera utmärkt för att vända vid dem ibland.

När dem torkat existerar detta bara för att äta!

Efter för att oss gjorde macaroner mot vårat skådebröd sålunda blev jag sugen vid för att utföra några stycken hemma även.

mot min hjälp ägde jag min kära mor likt gärna ville artikel tillsammans med samt lära sig lite samt dessutom ägde oss enstaka trevlig pratstund beneath tiden.

Jag ville gärna testa någon färsk samt lite speciell smakupplevelse sålunda detta fick bli några tillsammans ros-smak samt några tillsammans melon-smak! Hur gick idag detta mot möjligen någon undrar? jo jag använde finfina essenser ifrån Essencefabriken inom huvudstaden vilket jag passade vid för att besöka då oss fanns var till skådebrödstävlingen.

Färgerna vilket jag äger använt existerar pastafärger. liksom fyllning använde jag (som vanligt) enstaka vanlig mörk ganache. Min personliga åsikt existerar nämligen för att ganache existerar den allra bästa fyllningen mot macaroner eftersom den existerar lite bitter samt ej sålunda söt. eftersom själva macaronerna existerar således himla söta därför tycker jag för att dem allra flesta andra fyllningar antingen existerar till söta alternativt till feta.

dock den mörka chokladganachen däremot blir ett härlig kontrast tillsammans sin kraftiga,  fylliga smakförmåga mot den söta mandelmarängen. dock detta existerar ju bara min åsikt förstås!

Och angående smakerna ros samt melon således tyckte jag framför allt för att ros blev överraskande gott. Den milda blommiga smaken kändes likt gjord till dem små söta bakverken.

Idag kände jag mig lite krasslig således jag bestämde mig till för att detta fanns bäst för att stanna hemma ifrån skolan.

dock liksom kompensation ville jag baka någonting hemma istället. Egentligen borde jag baka bakverk eftersom detta existerar detta såsom står vid schemat idag, dock efter enstaka titt inom frysen kunde jag konstatera för att jag helt enkelt ej får lokal tillsammans med fler bakverk, därför detta fick bli nånting annat. Jag tänkte för att Sarah Bernhardt samt rengöringsapparat existerar ju ständigt god för att träna vid således detta fick detta bli..

I måndags fick oss enstaka övning vid konditorilektionen: oss skulle delas in inom grupper angående numeriskt värde samt numeriskt värde alternativt tre samt tre samt sen fick oss fria sker för att organisera vilket oss ville utföra beneath numeriskt värde dagar (måndagen samt tisdagen).

oss fick välja fritt från allt oss lärt oss vid konditorilektionerna samt skulle försöka hinna tillsammans sålunda många vilket möjligt dock samtidigt utföra detta därför utmärkt liksom möjligt. ursprunglig från allt fick oss sätta oss ner samt utföra upp ett program ovan hur oss ville lägga upp arbetet beneath dem numeriskt värde dagarna samt vilka bakverk oss ville utföra.

detta gällde ju för att tänka ut allt likt behövde förberedas ljus en på grund av för att sedan färdigställas beneath ljus numeriskt värde. samt således gällde detta ju förstås för att ej organisera in mer än vad liksom skulle existera möjligt för att hinna tillsammans med. Jag samt min samling avgjorde för att göra: rengöringsapparat, sarah bernhardt, mazariner, hallonpastejer tillsammans italiensk skum, frukttårta samt fruktbakelser.

Det gällde för att ej ligga ner vid latsidan ifall man skulle hinna tillsammans med allt.

Samarbete samt utmärkt förberedelse fanns även jätteviktigt på grund av för att erhålla allt för att vandra ihop. detta blev ganska stressigt mot slutet dock oss hann noggrann tydligt tillsammans allt efter lite hjälp inom sista sekunden från några snälla klasskompisar. oss fick några små klagomål från läraren dock inom detta stora kurera blev allt godkänt!

Här existerar några modell vid tårtor vilket andra grupper gjorde.

Små petit fourer från olika slag

Idag gjorde oss petit fourer inom skolan.

detta blev ganska flera olika sorter dock oss delades in inom flera olika grupper samt samtliga gjorde enstaka sort plats på grund av för att hinna tillsammans med allt.

Vi gjorde (i ordning liksom vid bilden) ”kaktusar”, körsbärsbollar, ”procenten”, fransk cognac, mandelnougat, Sarah bernhardt, rom-nougat-bollar samt chokladbiskvier. samtliga innehåller mendelmassa alternativt marsipan samt choklad vid något sätt.

Sarah bernhardt existerar min stora favorit dock dem andra fanns även goda.Kaktusarna plats enstaka rolig variant liksom jag inte någonsin sett förut.

Egentligen tycker jag för att petit fourer existerar någonting man borde utföra oftare på grund av dem existerar ju sålunda fina samt lagom storlek för att erbjuda vid, speciellt angående man existerar många!

Idag fanns detta dags på grund av konditorilektion igen samt oss fick utföra små söta ”bitar”.

Alla äger identisk botten vilket består från mazarinmassa vilket bakats inom långpanna inom ugnen.

oss skar bottnen inom bitar vilket plats 3,5×3,5 samt 5×5 cm stora sedan skulle dem dekoreras vid olika sätt. Några fick tosca smet, andra alexandermassa (som jag skrev ifall inom inlägget ifall mazariner) tillsammans med jordgubbssmak samt ytterligare några fick mumsig mintkräm vid toppen. enstaka anledningen mot valet från dagens kakor plats nog mot viss sektion för att oss skulle träna vid för att spritsa.

detta vilket plats svårast för att erhålla mot fanns nog alexandermassa”tornen” vilket skulle spritsas inom ett spiral tre varv vid höjden. vid slutet doppades varenda vid olika sätt inom choklad. Mums!

Dagens tema vid konditorikunskapen plats Mazariner, alternativt pastejer likt detta även kallas. oss fick utföra fem olika sorter!

varenda ägde identisk grund: ett struktur från mördeg alternativt smördeg liksom oss sedan fyllde tillsammans mazarinmassa. Förutom klassiska mazariner tillsammans glasyr därför gjorde vi:

Hallonpastejer- Hallon inom samt italiensk skum vid toppen, Rabarberpastejer- Rabarber inom samt smuldeg vid toppen, Äppelpastejer- Äpplen inom samt Alexandermassa spritsat ovanpå samt dem sista fanns täckta tillsammans med toscasmet.

Alexandermassa existerar enstaka spritsbat smet vilket existerar baserad vid mandelmassa.

Italiensk skum existerar enstaka skum liksom ej behöver artikel inom ugnen eftersom man använder enstaka 124 grader varm sockerlag liksom man häller ovan dem vispade äggvitorna.

vid därför sätt ”bakas” marängen redan beneath vispningen. då man spritsat vid marängen sålunda bränner man från den tillsammans enstaka gasolbrännare alternativt tillsammans grillen inom ugnen. Den blir ganska mjuk samt lite seg.

Jag tyckte nog för att hallonpastejerna tillsammans italiensk skum fanns allra godast, dock även rabarberpastejerna blev riktigt goda!