Vegetarisk paj recept lök

Vacker samt god lökpaj

Denna lökpaj tillsammans med tre sorters lök samt färskost existerar enstaka från mina absoluta favoriter. Den existerar lätt för att utföra samt passar för att servera noggrann då man önskar – särskilt vid hösten samt vintern då lök existerar inom säsong. Den såsom önskar servera något lite roligare samt mer prydande existerar enstaka klassisk ostpaj mot kräftskivan kunna helt testa denna lökpaj tillsammans med tre sorters lök samt färskost istället.

eftersom den görs tillsammans både hönsägg samt mejeri blir den ovo- samt lakto-vegetarisk.

Denna lökpaj innehåller såsom sagt tre sorters lök; citrongul lök, skarlakansröd lök samt purjolök. tackar vare dessa tre sorter får den även härlig färg. dem tre löksorterna ger jag även olika form eller gestalt genom för att hacka den gula, kvarta den röda samt rundel den gröna. Den röda lökens klyftor steker man försiktigt sålunda dem håller ihop samt sedan lägger man vid dem slutligen liksom dekoration.

Jag brukar skära den inom sex klyftor. ursprunglig halverar jag löken samt skär från ändarna. Bottenänden brukar jag noggrann bara skära från detta lilla rotkrafset vid därför för att ett små snutt från detta vita rotfästet sitter kvar. Då håller klyftorna ihop förbättrad då dem steks. Sedan skär man mellan rötter samt höjdpunkt därför detta blir klyftor.

Kan man förtära detta gröna vid purjolöken?

Till purjolöken tar man både vitt samt grönt sålunda blir detta fint.

flera tror för att man bara äter detta vita vid purjolök dock man äter ju faktiskt läka purjon – även detta gröna. Den yttersta snutten från detta gröna skär man bara försvunnen ifall detta ser trist samt torrt ut.

Jag nämnde ju tidigare för att denna paj passar utmärkt vid hösten, dock då färsklöken existerar inom säsong förmå sålunda tydligt passa vid för att ta detta.

Å andra sidan håller lök väldigt länge angående den förvaras mörkt, torrt samt svalt således den passar ju egentligen ett massiv sektion från året. utför gärna pajen inom förväg då blir detta smidigt. Jag gjorde den dagen innan den skulle erbjuds mat eller dryck samt värmde bara vid den. önskar ni servera den mot middagen går detta utmärkt för att komplettera tillsammans med enstaka köttbit från fläsk, från kyckling, alternativt varför ej ljuvligt smörbakad spetskål?

» på denna plats hittar ni fler goda pajrecept

Bästa vegetariska pajerna mot sommaren

Jag älskar paj, vilket möjligen ej kommer liksom ett information.

Paj existerar något jag ofta lagar vid sommaren, både mot middag då oss bör äga gäster, alternativt såsom kvällsmål då oss önskar äga något enkelt samt somrigt. detta existerar nämligen i enlighet med min fras ett fåtal rätter liksom existerar således somriga vilket paj. mot pajen serverar jag enstaka lätt sallad bestående tomat, gurka samt sallad. vid sistone besitter jag även blandat salladen tillsammans ett god olivolja, rosébalsamvinäger samt italiensk salladskrydda, istället till för att servera den tillsammans med enstaka dressing.

Det smidiga tillsammans paj existerar för att man är kapabel utföra den inom förväg – till samt tillsammans en par dagar.

Sedan existerar detta bara för att plocka fram den samt erbjuda vid. önskar man äga den lite varm värmer man den inom mikron. eftersom detta blir flera bitar från ett paj besitter man flera middagar angående man existerar ett fåtal inom hushållet. Ponera för att ni existerar numeriskt värde inom hushållet. Då kunna man förtära numeriskt värde bitar mot kvällsmål samt sedan frysa in dem andra numeriskt värde mot en senare situation – perfekt mot middag, kvällsmål alternativt såsom lunchlåda.

samt ni, tänk vid för att all paj går för att frysa!

Vad bör man lägga inom pajen?

Den fina tillsammans paj existerar även för att man förmå lägga inom vilket man önskar. önskar man rensa bland resterna existerar detta bara för att lägga inom allt man hittar. på denna plats ifall veckan ägde oss massor från kvarlevor inom kylen bestående från numeriskt värde sorters grillat animalisk föda, hemgjord remoulad, enstaka matig sallad, ett behållare tillsammans med hackad lök ifrån sillen, enstaka halv fetaost samt lite annat smått samt gott.

Köttet strimlade jag samt stekte vid tillsammans lite goda kryddor. Salladen likaså. Jag stekte även lite grönkål eftersom oss ägde ett massa inom odlingslanden. Sedan blandade jag allt tillsammans med hönsägg samt ett grädde likt behövde tas grabb angående. Ner inom en pajskal, in inom ugnen samt vips ägde man den enstaka massiv samt matig paj.

Man förmå således lägga detta mesta inom enstaka paj.

äger man gäster likt ej äter animalisk föda utför man ett vegetarisk paj. Annars existerar både kyckling, köttfärs, kallskuret samt lax gott för att lägga inom pajen. Jag använder oftast fett inom pajskalet, eftersom detta smakar godast, dock angående jag önskar äga enstaka vegansk paj, alternativt ej besitter tillräckligt tillsammans fett hella då använder jag rapsolja istället.

önskar man äga enstaka vegansk stanning tar man ett vegetabilisk grädde alternativt fraiche samt rör inom majsstärkelse alternativt agar agar. detta finns även olika äggersättare såsom får vätskan för att ”stanna”.

Mina bästa råd då ni bör laga paj

Gör dubbla kvantiteten deg. angående ni ändå bör kladda tillsammans med för att utföra deg, fullfölja ett dubbel sats vid ett gång.

Den en halvan använder ni direkt samt den andra lägger ni inom ett påse samt fryser in. Den frysta degen klarar sig en tid inom frysen utan bekymmer. vid sålunda nära äger man ständigt enstaka färdig deg hemma för att nyttja då man enkelt önskar svänga ihop enstaka paj. Plocka fram den frysta degen inom god tidsperiod således slipper den stress-tinas. Hemgjord deg existerar ej svårt för att utföra samt kollar ni vid innehållet inom ett köpedeg kommer ni för att förstå varför detta existerar förbättrad för att utföra personlig – utan tillsatser, skummjölkspulver samt konserveringsmedel…

Använd ättiksprit inom degen. för att nyttja ättiksprit inom degen existerar en gammalt husmorsknep.

Lite ättiksprit inom degen ger nämligen enstaka falsk gluteneffekt vilket fullfölja för att man kunna kavla degen utan för att den blir seg. såsom vän bör man ej hålla vid samt knåda enstaka pajdeg. då man knådar blidas nämligen gluten, samt gluten inom sin tur utför degen seg. ett pajdeg önskar man ju äga frasig. till för att ett fåtal ett lite luftigare pajdeg kunna man även addera lite bakpulver inom sin pajdeg.

mot enstaka pajdeg vid 4 dl mjöl brukar jag ta ungefär 1 tesked bakpulver.

Drar pajdegen ihop sig då den förgräddas? detta existerar enkel fixat! Man måste faktiskt ej hålla vid samt joxa tillsammans bakplåtspapper samt ärtor – det existerar bara krångligt. Degar vilket innehåller på grund av många fett besitter ett trend för att dra ihop sig mer (läs tipset nedan angående smörmängd).

titta mot för att pajdegen äger en litet överhäng, alltså för att degen noggrann räcker ovan kanten vid pajformen. titta även mot för att degen kyls ordentligt innan den förgräddas. minimalt 30 minuter, dock gärna 1 mot 1,5 60 minuter inom kylen. Pajdegen bör kännas helt hård då den gård in inom ugnen. Man kunna även frysa den angående man besitter bråttom. Nagga botten tillsammans med ett bestick därför bildas ej luftbubblor vilket kunna deformera pajskalet.

Förgrädda skalet vid 200°C samt likaså pajen.

Låt ständigt degen vila inom 10 minuter inom rumstemperatur – vid bänken alternativt inom bunken. Då sker således kallad autolys likt fullfölja för att vätskan binder sig ordentligt tillsammans mjölet vilket utför den enklare för att jobba tillsammans med då den bör ner inom pajformen.

Bonustips:

Jag brukar ta 125 gram fett mot 3,5–4 dl samt sedan pytsa inom lite dricksvatten vartefter tills degen existerar lagom smidig.

Använd ständigt rumstempererat fett därför existerar detta enklare för att knåda in detta hastigt inom mjölet. Degen bör varken rämna då den knådas alternativt kladda fast till många vid händerna. Jag kavlar ständigt mina pajdegar tillsammans med enstaka pirogkavel. detta på denna plats existerar således tydligt ett smaksak, dock jag tycker detta existerar enklare för att kavla samtidigt likt detta ger et snyggare pajskal.

Vänd degrundeln några gånger beneath kavlingen samt pudra lite mjöl vid underlaget ifall den klibbat fast. Kavla degen större än pajformen samt lägg ovan den då den existerar härlig samt jämn.

För för att undvika kladd tillsammans med decilitermått är kapabel man väga ingredienserna mot degen. Ställ ett bunke vid vågen, starta vågen samt lägg inom fett samt sedan mjöl.

1 dl mjöl balanserar 60 gram. enstaka paj vid 4 dl balanserar således 240 gram. Ättiksprit, krydda, bakpulver samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig existerar enklast för att nyttja enstaka måttsats mot eftersom detta rör sig angående sålunda små mängder.

Vad gäller innehållet mot pajen behöver man ej hålla vid samt steka ock koka, innan detta gård ner inom pajen, dock detta blir helt godare tillsammans vissa från dem.

Kyckling, animalisk föda, betor, lök samt kål existerar några modell vid ingredienser vilket blir godare ifall dem ej gård ner råa inom pajen. dem behöver ej tillagas helt uppenbart eftersom dem går tydligt inom ugnen, dock lite maillard samt karamellisering fullfölja verkligen ej saken sämre.

Bästa vegetariska pajerna mot sommaren

Paj passar därför uppenbart året angående, dock extra god vid sommaren.

på denna plats listar jag mina bästa anvisning vid vegetarisk paj mot sommaren, denna plats ifrån Landleys matlagning. Observera för att varenda dessa anvisning existerar ovo- samt lakto-vegetariska eftersom dem innehåller vanligtvis för fortplantning hos djur, fett samt mejeriprodukt samt grädde alternativt crème fraiche. Man skulle således behärska yttra för att dem samtliga existerar köttfria.