Stor kladdkaka recept

Tänk dig ett chokladkaka likt existerar därför mjuk samt kladdig för att den nästan smälter inom munnen. detta existerar noggrann vad ett kladdkaka är! Den på denna plats svenska klassikern existerar likt ett kram inom kakform - varm, tröstande samt alldeles, alldeles underbar.

Kladdkakan existerar lite liksom enstaka blandning mellan enstaka brownie samt ett mjuk chokladkaka, fast vid något sätt ännu godare.

Den besitter ett krispig yta såsom gömmer ett kladdig mitt likt existerar fullproppad tillsammans chokladsmak. detta existerar den perfekta desserten då ni önskar äga något snabbt, enkelt samt otroligt gott.

Och vet ni vad liksom existerar detta bästa? ni behöver ej artikel någon mästerbagare på grund av för att lyckas. Kladdkakan existerar faktiskt känd till för att existera enstaka från dem enklaste kakorna för att baka.

således även ifall ni existerar nybörjare inom köket förmå ni imponera vid dina vänner tillsammans den denna plats svenska godbiten. Låt oss dyka in inom kladdkakans underbara värld!

Vad existerar Kladdkaka?

Kladdkaka existerar ett svensk chokladkaka likt existerar känd till sin unika, klibbiga konsistens. Den besitter enstaka tunn, krispig yta liksom omsluter ett mjuk, nästan flytande mitt - likt ett chokladfondant, fast inom kakform.

Kladdkakan dök upp inom landet någon gång beneath 1970-talet samt äger sedan dess blivit enstaka älskad favorit inom svenska bostad samt caféer.

detta finns flera teorier ifall hur den uppstod. enstaka populär saga berättar för att den skapades från misstag då någon glömde tillsätta bakpulver inom sin chokladkaka. Oavsett ursprung äger kladdkakan blivit ett således betydelsefull sektion från svensk fikakultur för att den mot samt tillsammans besitter fått ett personlig dygn - Kladdkakans solens tid firas den 7 november varenda år.

Till skillnad ifrån flera andra kakor bör kladdkakan medvetet underbakas.

detta existerar hemligheten på baksidan dess karakteristiska kladd. Traditionellt erbjuds mat eller dryck den ofta tillsammans med enstaka klick vispad grädde samt ibland några färska små frukter från växter på grund av för att balansera den rika chokladsmaken. dock flera njuter från den noggrann vilket den existerar, möjligen tillsammans lite florsocker vid toppen till för att utföra den extra festlig.

Kladdkakan existerar verkligen en bevis vid för att enkelhet ofta existerar nyckeln mot dem godaste dessertupplevelserna.

Viktiga saker för att tänka på

När ni ger dig inom kast tillsammans med för att baka kladdkaka finns detta några saker likt existerar värda för att äga inom åtanke. inledningsvis samt främst existerar timingen allt. Kladdkakan bör artikel noggrann lagom gräddad - på grund av betalkort period inom ugnen samt ni får enstaka smet såsom knappt håller ihop, till utdragen period samt ni förlorar den var härliga kladdigheten.

Mitt råd existerar för att hålla en synorgan vid kakan samt ta ut den då kanterna besitter stelnat dock mitten ännu ser lite lös ut. Kom minnas för att kakan fortsätter för att stelna lite då den svalnar.

En ytterligare betydande sak existerar för att ej snåla vid kakaoinnehållet. Kladdkakans själ ligger inom den rika chokladsmaken, därför använd gärna ett kakao från god standard.

detta fullfölja verkligen skillnad till slutresultatet. samt då detta gäller fett, därför existerar rumstempererat fett din bästa kamrat denna plats. detta blandas enklare tillsammans dem andra ingredienserna samt ger ett jämnare smet.

Sist dock ej minimalt, fanns ej skrämd till för att experimentera lite. Även ifall den klassiska kladdkakan existerar fantastisk likt den existerar, förmå ni ständigt leka tillsammans med smaksättningen.

testa för att tillsätta lite espressopulver till ett mocha-twist, alternativt varför ej röra ner några hackade nötter inom smeten? Kladdkakan existerar förlåtande samt tacksam för att experimentera tillsammans med, sålunda låt fantasin flöda inom köket!

Vad existerar speciellt tillsammans Kladdkaka?

Det likt fullfölja kladdkakan därför speciell existerar dess unika textur samt smakupplevelse.

mot skillnad ifrån flera andra chokladkakor, liksom ofta existerar fluffiga samt luftiga, besitter kladdkakan ett tät samt stark konsistens såsom verkligen lever upp mot sitt namn. Den existerar bokstavligen kladdig!

En ytterligare sak liksom skiljer kladdkakan ifrån kvantiteten existerar dess enkelhet. Medan flera desserter kräver avancerade tekniker alternativt ovanliga ingredienser, kunna ni utföra enstaka fantastisk kladdkaka tillsammans med basvaror liksom ni troligen redan besitter inom skafferiet.

detta existerar ett bakelse liksom bevisar för att ibland existerar mindre verkligen mer.

Kladdkakans förmåga för att balansera mellan olika texturer existerar även något unikt. Den krispiga ytan ger ett underbar kontrast mot den mjuka, nästan flytande mitten. detta existerar liksom för att erhålla numeriskt värde desserter inom ett - enstaka knaprig bakelse samt ett mjuk chokladtryffel.

Dessutom äger kladdkakan ett förmåga för att justera sig.

Den förmå erbjuds mat eller dryck varm direkt ur ugnen till maximal kladdighet, alternativt kall ifrån kylen på grund av ett mer fast konsistens. Den funkar lika utmärkt likt ett lätt fika-kaka liksom ett lyxig dessert vid enstaka härlig kvällsmål. erhålla andra kakor kunna skryta tillsammans för att artikel därför mångsidiga!

Slutligen existerar kladdkakan speciell på grund av för att den representerar något typiskt svenskt.

Den existerar ett betydande sektion från svensk fikakultur samt äger blivit enstaka emblem till hemtrevlig, opretentiös njutning. inom enstaka planet från komplicerade desserter står kladdkakan likt ett påminnelse ifall för att ibland existerar detta enklaste detta godaste.

Ingredienser

I hjärtat från ett riktigt god kladdkaka hittar oss några nyckelingredienser liksom verkligen utför skillnad.

Låt oss ta ett titt vid dem viktigaste:

Smör existerar enstaka från grundpelarna inom kladdkakan. detta ger kakan sin rika, fylliga smakförmåga samt bidrar mot den härliga, fuktiga konsistensen. titta mot för att nyttja riktigt fett från god standard till bästa resultat.

Kakao existerar självklart superviktigt på grund av för att erhålla fram den var djupa, intensiva chokladsmaken vilket kladdkakan existerar känd på grund av.

Jag att föreslå eller råda något för att ni använder ett mörk, högkvalitativ kakao på grund av för att verkligen lyfta smaken.

Ägg agerar ett nyckelroll inom för att binda ihop ingredienserna samt ge struktur mot kakan. dem bidrar även mot den krämiga konsistensen såsom oss varenda älskar.

Socker existerar förstås tillsammans samt ger sötma, dock detta hjälper även mot för att producera den var karakteristiska knapriga ytan likt kontrasterar därför fint mot den mjuka insidan.

Vetemjöl används sparsamt inom kladdkakan, vilket existerar enstaka sektion från hemligheten på baksidan dess klibbiga konsistens.

detta ger just tillräckligt tillsammans med struktur till för att hålla ihop kakan utan för att utföra den torr alternativt kompakt.

Vaniljsocker existerar enstaka små dock betydelsefull ingrediens liksom rundar från smakerna samt ger ett extra dimension mot chokladsmaken. detta existerar den var lilla touchen såsom tar kladdkakan ifrån god mot oemotståndlig.

Hur man bakar Kladdkaka

Att baka enstaka kladdkaka existerar faktiskt ganska enkelt, dock detta finns några knep vilket fullfölja skillnad mellan enstaka okej bakelse samt ett fantastisk sådan.

Börja tillsammans med för att smälta smöret försiktigt - antingen inom mikron alternativt inom ett kastrull vid spisen. Låt detta sedan svalna lite medan ni förbereder resten. beneath tiden är kapabel ni sätta vid ugnen därför den hinner bli varm.

I ett massiv kopp blandar ni sedan sötningsmedel, oval form samt vaniljsocker. Vispa ordentligt tills blandningen blir ljus samt pösig. detta existerar denna plats kakan får sin fina struktur.

Häll sedan inom detta avsvalnade smöret samt rör ifall försiktigt. idag existerar detta dags på grund av dem torra ingredienserna - sikta ner kakao, vetemjöl samt ett nypa krydda inom smeten. Rör angående tills allt noggrann äger blandat sig. fanns försiktig således ni ej rör på grund av många, då förmå kakan bli seg.

Häll smeten inom enstaka smord samt bröad form eller gestalt. ett rund springform funkar god, dock ett vanlig kakform går även fint.

In inom ugnen bör den sen, dock denna plats kommer detta viktiga - tiden! Kladdkakan bör bara gräddas tills kanterna äger stelnat dock mitten kvar existerar lite lös. detta brukar ta runt 15-20 minuter, dock håll koll på grund av detta förmå variera mellan olika ugnar.

När ni tar ut kakan kommer den möjligen titta lite till lös ut inom mitten, dock oroa dig ej. Den stelnar då den svalnar.

Låt den svalna inom formen enstaka stund innan ni skär inom den. samt voilà! ni äger idag enstaka perfekt kladdig kladdkaka redo för att avnjutas.

Vad förmå förberedas?

Även angående kladdkaka existerar enstaka korrekt snabb bakelse för att kasta ihop, finns detta några saker ni kunna utföra inom förväg på grund av för att utföra bakningen ännu smidigare.

En smart grej existerar för att förbereda din bakform kvällstid innan.

smörja den samt bröa den, samt förvara den sedan övertäckt inom kylen. vid därför sätt existerar formen redo för att användas direkt då ni bör baka.

Du förmå även mäta upp samtliga torra ingredienser - alltså mjöl, kakao, sötningsmedel samt krydda - samt blanda dem inom ett kopp. Täck ovan samt låt stå framme mot nästa ljus. detta sparar lite tidsperiod då ni väl bör baka.

Om ni önskar vandra en steg längre förmå ni faktiskt förbereda kurera smeten dagen innan.

Blanda ihop allt i enlighet med receptet, häll smeten inom den förberedda formen, täck tillsammans med plastfolie samt ställ inom kylen ovan natten. Nästa dygn tar ni bara ut formen ur kylen medan ugnen värms upp, samt sen existerar detta bara för att grädda. Tänk bara vid för att ni möjligen behöver öka gräddningstiden tillsammans med några minuter eftersom smeten existerar kall ifrån början.

En ytterligare fördel tillsammans med för att förbereda smeten inom förväg existerar för att smakerna får period för att utvecklas, vilket är kapabel ge enstaka ännu godare kladdkaka.

dock kom minnas för att kladdkaka egentligen existerar enstaka spontan bakelse liksom går snabbt för att utföra, sålunda känn ingen press för att förbereda allt inom förväg angående ni ej vill!

Vad serverar man tillsammans Kladdkaka?

Kladdkaka existerar strålande god såsom den existerar, dock detta finns massor från härliga sätt för att piffa upp serveringen.

detta klassiska existerar förstås för att pudra ovan lite florsocker - detta ger både enstaka attraktiv finish samt ett enkel sötma såsom kompletterar chokladsmaken fint.

En klick vispad grädde existerar nästan en måste till flera. Den svala, lätta grädden balanserar perfekt mot den rika, chokladiga kakan. önskar ni lyxa mot detta lite ytterligare är kapabel ni smaksätta grädden tillsammans med lite vanilj alternativt varför ej lite konjak?

Färska små frukter från växter existerar även supergott mot kladdkaka.

Hallon samt jordgubbar existerar klassiker såsom passar perfekt, dock testa gärna även tillsammans med blåbär alternativt björnbär. Den syrliga frukten skär igenom chokladens sötma vid en underbart sätt.

För glass-älskaren existerar ett kula vaniljglass mot den varma kladdkakan ett vision. Kontrasten mellan den varma kakan samt den kalla glassen existerar helt enkelt magisk.

Vill ni äga något lite olik är kapabel ni testa för att servera kladdkakan tillsammans med enstaka klick mascarponekräm smaksatt tillsammans med lite citronzest.

detta ger ett fräsch twist liksom verkligen lyfter smakerna.

Och glöm ej drycken! ett mugg starkt bryggd dryck alternativt kaffe passar perfekt mot den söta kakan. alternativt varför ej vandra all in samt servera tillsammans enstaka små stänk Baileys alternativt ytterligare likör?

Oavsett vilket ni väljer för att servera mot, kom minnas för att kladdkakan existerar himlakroppen inom showen.

Låt den bara erhålla lite support ifrån något gott tillbehör, därför besitter ni ett dessert såsom garanterat kommer för att imponera!

Vegetariska / Veganska alternativ mot Kladdkaka

Goda nyheter på grund av varenda veganer samt vegetarianer var ute - kladdkaka existerar superenkel för att anpassa! Den sedvänja kladdkakan existerar redan vegetarisk, därför var behöver ni ej ändra något.

dock angående ni önskar utföra enstaka vegansk utgåva finns detta några smarta knep.

Först samt främst behöver oss ersätta smöret. denna plats funkar kokosolja riktigt god eftersom den stelnar nära rumstemperatur, noggrann vilket fett. Den ger även enstaka underbar smakupplevelse såsom passar fint ihop tillsammans med choklad. en annat alternativ existerar för att nyttja veganskt margarin.

Äggen existerar nästa kamp, dock oroa dig inte!

ni är kapabel nyttja mosad banan (cirka enstaka halv banan per ägg) såsom både ger fukt samt fungerar vilket bindmedel. en annat populärt alternativ existerar för att nyttja chiafrön alternativt linfrön såsom blandas tillsammans med vätska till för att forma enstaka geléliknande konsistens.

När detta gäller mejeriprodukt, ifall ditt anvisning innehåller detta, existerar detta superenkelt för att byta ut mot någon baserad på växter mejeriprodukt.

Mandelmjölk alternativt havremjölk funkar utmärkt samt påverkar knappt smaken.

Kom minnas för att vegansk choklad ofta existerar mörkare samt intensivare inom smaken, därför ni möjligen önskar justera kvantiteten sötningsmedel lite. testa dig fram tills ni hittar den perfekta balansen!

Det bästa tillsammans vegansk kladdkaka existerar för att den ofta blir ännu kladdigare än originalet.

därför även ifall ni ej existerar vegansk kunna detta existera värt för att testa - ni möjligen blir positivt överraskad!

Förvara resterna

Okej, låt oss existera ärliga - detta existerar ej ofta detta blir några kvarlevor då man bakar kladdkaka! dock ifall ni mot förmodan skulle äga lite kvar, alternativt ifall ni medvetet bakar extra på grund av för att behärska njuta senare, därför finns detta några god sätt för att förvara din kladdkaka.

För detta inledande, låt kakan svalna helt innan ni förvarar den.

Annars riskerar ni för att ett fåtal kondens inom förvaringskärlet, vilket förmå utföra kakan kletig vid fel sätt. då den besitter svalnat är kapabel ni skära upp den inom bitar samt lägga inom ett hermetiskt kärl. Lägg gärna bakplåtspapper mellan lagren angående ni stapla bitarna vid varandra.

I rumstemperatur håller sig kladdkakan härlig inom 2-3 dagar. titta bara mot för att förvara den mörkt samt svalt, gärna inom enstaka kakburk alternativt liknande.

dock önskar ni för att den bör hålla längre existerar kylen ditt bästa omröstning. var är kapabel den faktiskt hålla sig nyligen tillverkad inom upp mot ett sju dagar. Kall kladdkaka existerar förresten supergodt - testa för att förtära ett bit direkt ur kylen nästa gång!

Vill ni spara kladdkakan ännu längre går detta faktiskt utmärkt för att frysa den. Skär upp inom portionsbitar, slå in inom plastfolie samt lägg inom ett fryspåse.

inom frysen håller sig kakan inom flera månader. då ni önskar förtära, ta bara ut ett bit samt låt den tina inom rumstemperatur. alternativt värm den försiktigt inom mikron angående ni önskar äga den varm samt lite ytterligare kladdig.

Ett sista tips: ifall kladdkakan mot förmodan skulle äga torkat lite, kunna ni enkelt piffa upp den genom för att värma den enkel samt servera tillsammans med lite grädde alternativt glass.

detta blir nästan liksom ett färsk dessert!

Enkelt anvisning på grund av Kladdkaka

Här kommer en superenkelt anvisning vid den klassiska svenska kladdkakan. Den denna plats kakan existerar perfekt då ni snabbt önskar fixa något gott mot fikat alternativt angående ni får oväntat mottagning. tillsammans med sin rika chokladsmak samt ljuvligt kladdiga konsistens existerar den enstaka sann publikfavorit!

Kladdkakan innehåller ett massiv sats kladdkakesmet likt utför bitarna extra höga samt för att den räcker mot fler. Otroligt god samt ljuvligt kladdig! Servera gärna tillsammans enstaka klick grädde alternativt vaniljglass. [caption id="attachment_44848" align="" width="215"]Vit chokladkladdkaka tillsammans hallongrädde – ljuvligt god. Klicka på denna plats till recept![/caption] [caption id="attachment_44849" align="" width="215"]Klicka på denna plats på grund av recept![/caption] 12–15 bitar200 g fett, smält5 dl strösocker1 dl kakao2 krm flingsalt (eller 1 krm vanligt salt)1 msk vaniljsocker4 ägg3 dl vetemjölGarnering florsockerGÖR därför HÄR1.Sätt ugnen vid 180 grader.

Smält smöret inom ett kastrull. Tillsätt strösocker, kakao, krydda samt vaniljsocker). Rör ifall ordentligt. Tillsätt oval form samt vetemjöl samt blanda ihop allt mot enstaka slät smet. 2.Häll smeten inom ett smord samt bröad rund struktur tillsammans avtagbar kant, 23–24 cm inom diameter (bröa tillsammans med brödsmulor alternativt kokos). 3.Grädda kakan längst bort ner inom ugnen inom 26–30 min.

(Gräddningen existerar lite längre än ett vanlig kladdkaka eftersom den innehåller mer smet. Låt den kallna inom formen. Pudra florsocker ovan kakan före servering. [caption id="attachment_44834" align="" width="860"]1. Sätt ugnen vid 180 grader. Smält smöret inom ett kastrull. Tillsätt strösocker, kakao, krydda samt vaniljsocker). Rör angående ordentligt. Tillsätt hönsägg samt vetemjöl samt blanda ihop allt mot enstaka slät smet.[/caption] [caption id="attachment_44835" align="" width="860"]2.

Häll smeten inom enstaka smord samt bröad rund form eller gestalt tillsammans avtagbar kant, 23–24 cm inom diameter (bröa tillsammans med brödsmulor alternativt kokos).[/caption] [caption id="attachment_44836" align="" width="860"]3. Grädda kakan längst bort ner inom ugnen inom 26–30 min. (Gräddningen existerar lite längre än enstaka vanlig kladdkaka eftersom den innehåller mer smet.

Låt den kallna inom formen. Pudra florsocker ovan kakan före servering.[/caption]  

Du möjligen även gillar...

Fler recept...