Bästa tryffelpastan recept
Tryffelpasta.
Låt mig presentera den lyxigaste snabbmat jag lagat vid länge:
Tryffelpasta tillsammans strimlad biff, parmesan, spenat samt naturligtvis mörk tryffel. erhålla ingredienser dock makalöst gott. på denna plats bildar äggula, parmesan samt pastavatten enstaka ljuvligt mjuk sås liksom liksom kokar in inom pastan samt fullfölja detta mot den ultimata rätten för att erbjuda vid.
till detta går sannerligen rysligt fort för att laga detta samt detta känns riktigt lyxigt! Jag begär ej mer från ett pastamiddag än så.
Här existerar detta ett god koncept för att lägga någon extra topp vid enstaka riktigt god parmesan samt tryffel. Visst finns detta tryffelolja för att nyttja ifall nöden sålunda kräver. dock detta blir ett helt ytterligare smakförmåga tillsammans med autentisk mörk tryffel.
Jag lovar!
Ingredienser
4 port. ny pasta
300 g biff
lite olja för att steka i
10 cm purjolök
200 g ny spenat
salt
svartpeppar
5 st äggulor
2 dl riven parmesan
ca 10 g mörk tryffel
ca 1 dl pastavatten
salt samt peppar
Gör därför här
Koka upp en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt koka den färska pastan i enlighet med anvisningarna vid paketet.
Strimla biffen samt stek inom rundor inom lite olja.
Finhacka purjolöken samt låt den steka tillsammans vid slutet.
Ha inom spenaten samt låt allt steka tills den mjuknat.
smakförstärkare tillsammans med krydda samt svartpeppar.
Lägg den stekta biffen åt sidan.
Häll från den nykokta pastan dock spar ca 2 dl pastavatten. äga upp pastan inom identisk stekpanna ni stekt animalisk föda samt lök inom.
För pastan lite åt sidan samt äga inom äggulorna, den rivna osten samt 1 dl pastavatten. Rör ifall samt fortsätt blanda tills all pasta besitter täckts från såsen.
Låt sjuda vid medelvärme. Slå eventuellt vid mer pastavatten.
Blanda inom detta stekta köttet, lök samt spenat. tår ovan tryffel. Smaka från tillsammans krydda samt peppar.
Dekorera eventuellt varenda portion tillsammans med ett äggula inom äggskal. detta blir otroligt vackert! nå toppen varenda portion tillsammans med nyriven parmesan samt lite ytterligare tryffel.
Vintips mot tryffelpasta:
Rött vin
Borgogno Barolo Riserva
699,00 kr
Komplex, kryddig lukt tillsammans, inslag från mörka körsbär, rosor, lakrits samt tallrik.
Komplex, fyllig samt kryddig smakupplevelse tillsammans inslag från mörka körsbär, torkade rosor, tobak, salvia, choklad samt tallrik. utdragen, nyanserad eftersmak.
.