Under valnötsträdet recept

Suverän deg mot galette och pizza

I Anna samt slang för rumpa särskilt på brittisk engelska Bergenströms bok Under valnötsträdet finns en väldigt gott anvisning vid galette tillsammans med örter samt rotfrukt. Häromdagen blev detta ett tredjeplats variant vid detta anvisning på grund av mig.

Den inledande gjordes tillsammans med tunt skivad färskpotatis,  torkad timjan och rosmarin samt olivolja liksom bakades nästan tydligt innan jag lade vid mjuk chèvre samt färska kryddor såsom fick mjukna lite inom värmen.

Den andra varianten blev ett mer klassisk pizza samt snabbmatsvariant. Tomatpuré vid botten, skivad squash samt strimlad peppar tillsammans tillsammans med tomat samt salami, parmesan samt mozarella blev ett rustik samt god variant.

Den tredjeplats varianten existerar även den tillsammans getost, dock den på denna plats gången tillsammans med squash samt getost samt lite ringlad honung ovan den färdiga pizzan smaksatt tillsammans timjan samt rosmarin.

Degen existerar den vision för att arbeta tillsammans med samt således smidig!

Nedan kommer Anna samt Fannys recept.

Potatisgalette tillsammans örter

12 gr jäst

1 tsk honung

½ tsk salt

2 dl ljummet vatten

3 msk mjölk

3 msk olivolja

280 gr vetemjöl

Gör sålunda här
Smula ner jästen inom enstaka bunke, lägg inom honung, krydda samt lite från vattnet.

Rör ut jästen. Blanda sedan tillsammans resten från vattnet, mejeriprodukt, olivolja samt vetemjöl. jobba degen ordentligt inom bunken tillsammans med ett träslev alternativt tillsammans med elvisp försedd tillsammans degkrokar. Täck bunken samt låt jäsa inom 40 minuter.

Värm ugnen mot 250 grader, skär degen inom numeriskt värde delar samt kavla ut ett bit inom taget mot ett tunn skiva alternativt vilken variant liksom föredras.

(Den existerar väldigt enkel för att kavla samt jag får ett enstaka således massiv bit för att detta existerar tillsammans med fara samt näppe den får ställe vid min plåt.

besitter nära dem numeriskt värde inledande tillfällen gjort ½ sats från degen. Dock således äger jag behövt nyttja mer mjöl än vilket liksom står inom receptet, därför fyll vid tills ni äger ett deg vilket existerar smidig dock ej kladdar.)

Fyllning

250 gr potatis

2-3 msk olivolja

2 tsk torkad oregano alternativt timjan

1 ½- 2 tsk flingsalt

svartpeppar ur kvarn

5 msk färska timjanblad

2-4 msk färska salviablad

2 msk färska rosmarinbarr

Skala rotfrukt samt disk tunt.

Lägg ut skivorna vilket tagtegel vid rundlarna. Ringla ovan olivolja samt smula ovan dem torkade kryddorna samt peppar samt flingsalt. Grädda ett plåt inom taget mitt inom ugnen inom ca 12 minuter. Strö ovan färska kryddblad då detta återstår 3-4 minuter från gräddningstiden. Servera galetten ljum alternativt kall.

På bakbordet

I väntan vid fyllning

Postat inom Baka, Kokböcker, Matigheter, rotfrukt, Ugnsbakat

I Santa Barbara finns ett mataffär liksom heter Lazy Acres, vilket säljer mestadels ekologiska samt lokalt producerade produkter.

dem äger även enstaka delikatessavdelning, samt var hittade jag enstaka gång världens godaste vegetariska spenatlasagne! ugnsrätt besitter ständigt varit min favoriträtt, samt just denna slog allt!

Jag tänkte länge för att jag skulle laga enstaka personlig spenatlasagne likt plats lik den jag åt inom Santa Barbara, samt då jag väl hittade en god anvisning ett natt inom augusti blev detta genast ett färsk favorit.

Lasagnen vid bilden nedan äger enstaka fyllning från pesto, ricottaost samt spenat samt existerar nog detta godaste jag någonsin ätit - många godare än lasagnen ifrån Santa Barbara! Receptet existerar ifrån den fantastiska kokboken Under valnötsträdet, från Anna samt slang för rumpa särskilt på brittisk engelska Bergenström, samt kallas var på grund av Röd pastarätt tillsammans med gröna blad.


Min himmelska röda samt gröna spenatlasagne.

En små sidnot: då jag lagar föda alternativt bakar i enlighet med en anvisning inom enstaka lärobok brukar jag utföra enstaka små anteckning inom kokboken.

detta existerar roligt för att vandra åter samt titta vad jag lagade till flera tid sedan samt jämföra tillsammans med vilket liksom existerar mina favoriter idag. Anna Bergenströms Röd italiensk mat tillsammans med gröna bladfick inom varenda fall högsta betyg: tre plus.


Högsta bedömning mot spenatlasagnen!

En ytterligare italiensk mat liksom även existerar vegetarisk existerar Arlas Lasagne verde.

Den innehåller spenat samt zucchini (squash) samt äger ett tydlig smakupplevelse från muskot. Personligen föredrar jag ett italiensk mat tillsammans med tomat inom, samt jag tycker för att denna blev aningen "mjölkig", dock den fanns ändå god!


Den gröna lasagnen.

Sist dock ej minimalt äger oss den "vanliga" lasagnen tillsammans köttfärs inom, den såsom jag älskat ända sedan jag fanns små dock såsom för tillfället äger ersatts från spenatlasagne.

Receptet mot lasagnen nedan kommer (surprise, surprise) ifrån Arla samt ni hittar detta denna plats. (Lektion inom lasagnefotografering: vänta tills lasagnen kallnat därför för att den förmå skäras inom göra snygg fyrkanter utan för att den flyter ut vid tallriken.)




Det ser ut likt pannkaka, dock detta existerar köttfärslasagne.

Sammanfattning:
Godast: Den rödgröna spenatlasagnen
Mest fotogenique: Den rödgröna spenatlasagnen
Antal gånger jag nämnt termen lasagnei detta inlägg: 23