Recept frikadeller barn
En reflektion jag fick då jag såg den på denna plats boken
Laga barnmat
är hur detta egentligen existerar idag till tiden, angående nyblivna föräldrar lagar sin personlig barnmat alternativt ifall den färdiga barnmaten vid flaska besitter blivit sålunda många förbättrad utan konserveringsmedel samt andra tillsatser, samt mer prisvärd, således man egentligen ej sparar sålunda många vid för att laga sin personlig barnmat.Mina små människor, likt idag existerar 18 samt 15, lagade jag maximalt personlig föda mot pga från detta blev därför många mer prisvärd, samt självklart till för att jag dessutom visste säkert vilket dem fick inom sig.
dem köpta barnmatsburkarna tog jag maximalt mot då oss plats ute vid något, till för att dem då fanns sålunda många smidigare för att ta tillsammans med. dock hur existerar detta idag, köper man maximalt färdiga burkar tillsammans barnmat alternativt lagar man eget? Trots för att detta gått ca 15 kalenderår sedan jag lagade barnmat senast äger jag kvar mitt vältummade receptblock, tillsammans självklart flera "vanliga" anvisning inom, dock även tillsammans anvisning vid barnmat såsom jag lagade mot mina unge, bl a frikadeller, köttfärsröra samt fiskfärs.
varenda recepten ger stora satser vilket kunna portioneras upp, frysas in samt tas fram nära behov.
Frikadeller
6-8 månader
300 g nötfärs
1 dl mjölk
3 msk potatismjöl
ev 0,5 tsk salt
Gör därför här
Blanda färs, mejeriprodukt samt potatismjöl
Rulla små bollar
Koka dem inom ca 10 minuter
Låt kallna
Frys in frikadellerna ett samt en
Köttfärsröra
6-8 månader
300 g nötfärs
4 tomater
4 dl riven morot
2 dl vatten
ev 0,5 tsk salt
Timjan el vitlök
Gör således här
Doppa tomaterna inom kokande vatten
Dra från skalet
Mosa tomaterna
Blanda tomater, nötfärs, morot samt vatten
Koka sakta inom ca 5 minuter
Smaksätt tillsammans lite örtkrydda
Fiskfärs
6-8 månader
400 g fiskfilé
2 msk potatismjöl
2 dl kaffegrädde
3 ägg
ev 0,25 tsk krydda
Gör således här
Blanda sjömat, potatismjöl samt hönsägg inom matberedare
Tillsätt grädde
Kör matberedaren inom 1-2 minuter
Häll smeten inom enstaka smord form
Täck tillsammans med aluminiumfolie
Grädda inom 200 grader inom ca 1 timme
Skär färsen inom skivor då den kallnat
Frys in skivorna enstaka samt ett
Ni såsom existerar mitt uppe inom småbarns tiden önskar jag uppmana för att verkligen ta existera vid tiden, till den går vid tok till fort, korrekt vilket detta existerar står detta en par 42:or inom hallen samt man ser ej röken från kidsen, antingen sitter dem vid sina plats alternativt således existerar dem iväg vid någon handling tillsammans med kompisarna.
Vill ni artikel riktigt väl förberedda vid vilket likt anlända skall besitter jag ett kontrollista tillsammans prylar vilket existerar utmärkt för att äga då dem bör flytta distansarbete ;) är kapabel existera utmärkt för att artikel väl förberedd, på grund av år går vilket sagt vääldigt fort, hux flux sålunda existerar man var.
flytta hemifrån-en kontrollista hittar ni Här
Tomatsoppa samt frikadeller
En tomatsoppa tillsammans italiensk touch inom struktur från citronskal, vitlök samt persilja. Rosta gärna lite pinjenötter inom enstaka torr panna samt nå toppen soppan med.
Näringsberäkning
Ingredienser
- 1 citrongul lök + 1–2 vitlöksklyftor
- 100 g rotselleri
- 100 g palsternacka
- 1/2 röd chili (spansk peppar)
- 1 msk hackad färsk timjan alternativt 1/2 tsk torkad
- 2 msk olivolja
- 2 burkar krossade tomater (800 g)
- 1 dl vitt vin
- 9 dl grönsaksbuljong
- 1 tsk flingsalt
- 1 parmesanskalk
- 1 msk färskpressad citronsaft
- nymalen svartpeppar
- Frikadeller:
- 250 g kalv-, nöt- eller
- fläskfärs
- 1 dl fint hackad bladpersilja
- rivet skal från 1 citron + 2 tsk pressad juice
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 1 tsk flingsalt
- 1 tsk nymalen svartpeppar
- 1 msk vatten
- Till servering:
- 2 dl svarta oliver, gärna
- kalamata
Recept:
Tareq Taylor samt Sara Ask
Foto: Helén Pe
Gör därför här:
- Skala samt hacka löken. Skala samt platta vitlöksklyftorna. Skala rotsellerin och palsternackan samt skär i fina tärningar.
Kärna ur och hacka chilin.
- Stek lök, vitlök, rotselleri, palsternacka, chili och timjan inom olja inom enstaka gryta på medelvärme inom några minuter tills detta blir glansigt och luktar gott – dock utan att det tar färg.
- Häll inom krossade tomater, vin samt buljong. Salta och ta några varv tillsammans pepparkvarnen. Lägg inom parmesanskalken.
- Koka upp samt låt koka i cirka 15 minuter.
- Mixa soppan med stavmixer (ja, ostskalken också).
Smaka från med citronsaft på grund av för att balansera syran.
- Blanda färs, persilja, citronskal, fruktdryck samt riven vitlök. Salta samt peppra.
- Forma färsen mot cirka 20 små köttbullar. Stek dem i olivolja inom enstaka panna samt lägg sedan ovan inom soppan och låt dem sjuda färdigt inom 1–2 minuter.
- Servera soppan med oliverna inom ett kopp bredvid
Ur boken detta goda existensen – Maten såsom utför skillnad på grund av din hälsa
Smaker liksom gör skillnad
Smakernas mästare Tareq Taylor fullfölja inte någonsin avkall på för att maten bör artikel riktigt god även angående den är hälsosam.
Njut från frisk tomatsoppa tillsammans med frikadeller, alla godsaker vid enstaka plåt samt vackra morotsbiffar.
Rotfrukter på plåt
Enklare tillagning får man leta efter. Ugnsrostade rotfrukter som blandas tillsammans med linser inom ett härlig dressing. Toppa mot slutligen alltihop med klickar från getost.
Senast uppdaterad 27 månad 2022