Kebab recept köket

 

I betalt samarbete tillsammans @nigabs_vanner bjuder jag på

LINGUINE tillsammans med TRYFFELSALSICCIA & nyligen tillverkad TOMATSÅS

Nu drömmer oss oss försvunnen enstaka små stund, mot månklara nätter ovan Piemontes platser där vin odlas. på grund av detta denna plats vinets romantiska namn, Luna di Mezzanotte, betyder just midnattsmåne.

Piemonte existerar ett favoritregion till flera svenska vinälskare.

denna plats kultiveras framför allt tre druvor: Nebbiolo, Dolcetto samt Barbera. Tidigare besitter Barberan kommit inom skymundan från den mer kraftfulla Nebbiolon. samt inom Piemonte såg man länge druvan vilket enstaka inhemsk avgift, den kallades på grund av ”folkets vin”. dock detta var existerar saga – Barbera existerar numera ett från dem maximalt odlade druvorna inom Italien – samt den trendar även internationellt.

Och populäriteten existerar enkel för att förstå, till Barbera ger en matvin såsom passar väldigt god mot detta italienska köket – på denna plats är kapabel kombinationen bara bli korrekt.

Barbera tillsammans tillsammans med pizza, pastarätt samt Bolognese får en rungande ja ifrån mig! dock detta på denna plats vinet passar noggrann lika utmärkt mot enklare kötträtter, t ex Saltimbocca. ett ytterligare klassisk kombination existerar Barbera samt tryffel.

 Men man behöver ej ständigt detta utföra detta svårt till sig. tillsammans sin fruktighet samt mjuka tanniner passar Barberan även perfekt ihop tillsammans Pecorino samt italiensk chark.

Fast till mig existerar detta på denna plats en alkoholhaltig liksom även fungerar god utan föda, såsom en mingel– alternativt pratvin. Helt enkelt en god allroundvin.

Personligen kunna jag varmt rekommendera prisvärda Luna di Mezzanotte Barbera d´ Alba. Vinet äger klassificerats ”Superiore”, vilket denna plats betyder för att detta ekfatslagrats inom 12 månader. Lagringen ger djupare fruktighet från körsbär samt skogshallon, dock även varma kryddtoner, kakao samt läder.

ni kommer även för att hitta enstaka örtighet samt härlig syra, något såsom utför för att vinet passar god tillsammans rätter från tomat, likt ju även besitter viss syra. Underbart för att förtära för tillfället, dock vinet går även för att lagra.

Själv dricker jag gärna vinet inom generösa kupor samt låter detta inledningsvis stå ungefär 30 minuter inom kylen, samt till den optimala smakmatchningen vid tallriken: Linguine tillsammans färska tomater samt tryffelsalsiccia.

Luna di Mezzanotte Barbera d´ Alba Superiore 2019 finns för att beställa angående ni ej hittar detta vid ditt Systembolag: Nr 53290 till 129 kr

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/luna-di-mezzanotte-5329001/