Vegetarisk cannelloni recept

Vegetarisk cannelloni tillsammans med linser, spenat samt ricotta

Kött ibland, vego ibland

Nu till tiden lagas detta ungefär lika många vegetariskt likt föda tillsammans med animalisk föda hemma hos oss. på grund av detta mesta blir detta vego inom veckan samt någon sjysst köttbit mot helgen. detta animalisk föda såsom hamnar vid tallriken besitter minskat inom mängd samt detta existerar ständigt svenskt.

enstaka gång inom tiden åt jag inte någonsin hel-vegetariskt, dock inom ärlighetens namn existerar detta någon man behöver öva vid. möjligen ej för att förtära vegetariskt, dock för att laga. dem finns sålunda tydligt även dem liksom existerar lite skeptiska mot för att förtära vegetariskt, vilket är kapabel låta märkligt. dock jag äger stött vid en gäng, oftast inom den lite äldre generationen liksom mina föräldrar samt deras vänner.

dock efter för att äga provat äger dem överraskad utbrustit ”det på denna plats fanns ju riktigt gott”, alternativt ”oj, man blev ju mätt”. för att detta ej bör smaka gott alternativt ej mätta ordentligt verkar artikel numeriskt värde vanliga missuppfattningar hos skeptiker.

Den vegetariska föda jag lagar innehåller ofta mejeri och/eller hönsägg, dock denna plats inom bloggen finns även en gäng veganska samt helvegetariska anvisning.

Man förmå ju självklart även byta ovo- samt lakto-ingredienserna mot vegetabiliska alternativ inom dem anvisning liksom innehåller något från dem. Mejeri brukar inom dem flesta fallen funka fint medan oval form existerar lite knepigare. Egenskaperna, smaken samt texturen inom vanligtvis för fortplantning hos djur existerar svåra för att imitera, även angående detta finns metoder likt är kapabel erhålla saker för att tjockna.

samt detta existerar ju oftast den effekten man existerar ute efter.

Men för tillfället bör oss ej snacka veganskt alternativt helvegetariskt, till detta anvisning innehåller mejeriprodukt – både ricotta samt mozzarella. Vegetarisk cannelloni tillsammans linser, spenat samt ricotta existerar en köttfritt samt lakto-vegetariskt anvisning liksom passar fint för att laga både mot helg samt dagligt liv.

Servera dem gärna tillsammans med enstaka gos sallad mot. Saknar man animalisk föda är kapabel man enkelt addera detta inom rullarna. Varför ej kyckling alternativt köttfärs? Jag brukar plocka fram detta anvisning mot Halloween samt allhelgona eftersom detta existerar lite läskigt. detta innehåller ju nämligen både svarta linser, pasta samt krossade tomater liksom kunna erhålla den tillsammans lite väl energisk fantasi för att tänka vid både blod, benknotor samt små spindlar… Nämnde jag för att jag besitter ganska energisk fantasi?

:)

Skillnaden vid olika linser

Får man ej tag inom belugalinser, likt existerar den svarta samt mindre sorten, då kunna man inom nödfall byta mot gröna linser. Dock äger belugalinserna enstaka mer kompakt textur såsom fullfölja för att dem ej kokar sänder lika enkel. Medan gröna, röda samt gula linser bara bör sjuda inom 10 minuter bör beluga sjuda inom 15-20 minuter.

dem tre föregående lins-sorterna brukar ofta falla isär alternativt koka sönder helt medan belugalinserna behåller sin struktur. Detta utför ej bara för att detta ser trevligare ut – dem adderar enstaka textur mot maten såsom existerar lite tuggigare. Personligen tycker jag för att textur existerar ett viktigt inom vegetarisk föda. Jag menar, vem önskar tugga vid gegg var allt bara existerar mjukt samt sönderkokat?

Något måste artikel tuggigt alternativt knaprigt till för att avbryta av.

I pastarullarna använder jag även frusen spenat – inte den hackade sorten utan den var man frusit kurera ark. Även dessa adderar enstaka textur mot anrättningen. dem härliga smakerna vid cannellonin står vitlök, citron, kapris samt oregano på grund av. Observera för att färska lasagneplattor ofta innehåller oval form.

Äter ni ej hönsägg behöver man således byta den färska varianten mot torra lasagneplattor liksom man blötlägger inom varmt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig tills dem blir formbara.

Tycker man detta existerar svårt för att nyttja pappersark från ny lasagneplattor finns detta vissa leverantörer liksom säljer dem vilket enstaka helt utdragen bit. Man förmå även utföra sig personlig pastadeg.

Då kunna man utföra dem sålunda långa man önskar samt rullarna förmå göras lite större.

» denna plats hittar ni fler goda pastarecept

Vegeratisk cannelloni tillsammans med linser, spenat samt ricotta

För: 4-6 personer

2,5 dl svarta belugalinser
2 stora gula lökar
3 vitlöksklyftor
400g frusen spenat
2 burkar ricotta (á 250g)
2 paket färska lasagneplattor
3 burkar krossade tomater
1/2 citron
1 msk torkad oregano
krydda, peppar
1,5 dl medelstora kapris
250g mozzarella (2 paket)

  • Sjud dem svarta belugalinser inom dubbla mängden saltat vätska inom cirka 20 minuter.

    Slå från vattnet.

  • Grovhacka lök samt låt den mjukna inom ett stekpanna vid medelvärme. Hacka vitlöken samt äga ner inom pannan när löken mjuknat. Tina spenaten samt äga ner inom pannan. Fräs ytterligare 3 minuter. Salta samt peppra. Låt svalna.
  • Blanda belugalinser tillsammans med detta stekta samt ricotta. Lägg ut lasagneplattorna samt klicka ut kaos likt ett tjock sträng i mitten av varenda skiva.

    Rulla ihop samt lägg ner dem vid enstaka rad i ett ugnsfast struktur. äga gärna lite olja inom botten från ugnsformen således fastnar ej cannellonisarna lika enkel. ifall pastaplattorna existerar torra samt lätt spricker då dem rullas kunna man separera dem samt lägga dem inom en vattenbad någon 60 sekunder innan dem fylls och rullas.

  • Blanda krossade tomater tillsammans citronsaft, oregano, krydda samt kryddig samt kapris.

    Slå ut tomatsåsen ovan cannellonisarna samt runt ifall. Strössla ut hackad mozzarella ovanpå. Ställ in i 30 minuter inom 225°C inom vanlig matlagningsapparat eller 200°C inom varmluftsugn.



Gillar ni receptet? Spara detta vilket enstaka favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.

Cannelloni

Om ni gillar pasta, liksom jag fullfölja, existerar detta cannelloni-recept perfekt till dig såsom önskar testa något nytt!

Cannelloni existerar enstaka italiensk pastarätt. Huvudsaken existerar för att detta existerar pastarullar tillsammans fyllning inuti vilket ni täcker tillsammans mejeriprodukt samt tomatsås ovanpå, samt vilket sedan gratineras inom ugnen. Cannelloni existerar vilket enstaka blandning från enchiladas samt pastarätt fast tillsammans ytterligare fyllning.

Du kunna äga flera olika fyllningar. Mina favorit-cannellonis existerar dem tillsammans mejeriprodukt samt salamifyllning, alternativt dem tillsammans med pesto samt zucchini.

Cannelloni är kapabel man justera väldigt enkelt ifall ni alternativt någon ytterligare ej gillar starkt. Zucchinifyllningen existerar inom sig självt väldigt mild. ni förmå välja vilken salami ni önskar äga samt därför kunna ni justera styrka. Sedan är kapabel ni utföra andra fyllningar även såklart! T.ex. kunna ni byta ut salami mot skinka.

Cannellonis existerar ett perfekt korrekt till varenda tillfällen!

Passar mot både middag samt kvällsmål inom veckan samt vid helger. Jag gillar för att laga den denna plats rätten tillsammans med familjen då varenda är kapabel existera tillsammans samt detta blir enstaka trevlig stämning samt man njuter extra många från maten.

Cannelloni tillsammans med ricotta – numeriskt värde varianter

En pastafavorit existerar cannelloni.

oss fullfölja ofta numeriskt värde alternativt tre variationer sålunda finns detta något till alla! på denna plats existerar anvisning vid enstaka vegetarisk variant tillsammans zucchini samt pesto samt ett kryddig tillsammans med salami Ventricina.

Förberedelser 20 minuterminuter
Tillagningstid 50 minuterminuter
Gratinering inom matlagningsapparat 20 minuterminuter
Total period 1 timmet30 minuterminuter

Ingredienser

  • 500 g färska lasagneplattor
  • 1 sats tomatsås se nedan

Salamifyllning

  • 180 g salami ventricina eller ytterligare salami, beroende vid hur stark/het smakförmåga ni önskar ha
  • 150 g ricotta
  • 1 dl riven parmesan
  • 1 dl riven mild mejeriprodukt, t ex gouda
  • 1/2 st mozzarella (ca 75 g)

Zucchini samt pestofyllning

  • 1 st zucchini, ca 125 g grovriven
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1-2 msk pesto efter smak
  • 100 g ricotta
  • 1/2-1 dl riven parmesan
  • svartpeppar samt krydda efter smak
  • olivolja mot stekning

Till gratinering

  • 1 sats tomatsås se eget recept
  • 1/2 st mozzarella (ca 75 g)
  • 2 dl riven mejeriprodukt, t ex Gouda

Instruktioner

Förberedelser

  • Börja tillsammans med för att ta fram numeriskt värde medelstora ugnsformar samt smörja dem tillsammans med olja alternativt smör.
  • Koka enstaka tomatsås, angående ni ej redan besitter färdig/förberedd sedan innan.

    (se eget anvisning nedan).

  • Förbered all mejeriprodukt genom för att riva enstaka mozzarella grovt vid en rivjärn samt finriv ca 2 dl parmesan.

Fyllningar

  • Ostfyllning mot salamivarianten: Ta fram enstaka kopp samt blanda hälften från den rivna mozzarellan tillsammans ricotta, 1 dl från parmesanen samt ytterligare 1 dl riven mild mejeriprodukt (typ "gratängost").

  • Gör sedan zucchinifyllningen. Grovriv zucchinin vid en rivjärn samt att omfamna någon eller hålla dem tätt ur således många vätska ni är kapabel tillsammans händerna.
  • Hetta upp olivolja inom enstaka stekpanna vid medelvärme samt fräs zucchinin tills vätskan släppt. Tillsätt pressad vitlök, pesto, ricotta samt parmesan samt blanda runt.
  • Låt zucchiniröran puttra någon 60 sekunder samt smaka från tillsammans med kryddig samt krydda.

    Stäng sedan från samt dra ifrån värmen.

Montera cannellonis

  • Ta fram ett massiv gryta/kastrull vid ca 3 liter samt koka upp rikligt tillsammans med saltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. då vattnet kokat upp, sänk värmen därför för att detta håller sig småkokande.
  • Gör numeriskt värde cannellonis åt gången vid nästa sätt: Sjud numeriskt värde lasagneplattor åt gången inom detta saltade vattnet inom ca 2 minuter.

    Ta därefter upp pastan tillsammans med enstaka stekpincett alternativt hålslev samt låt rinna från snabbt inom durkslag.

  • Lägg ut plattorna vid enstaka skärbräda (med fingrarna, alternativt enstaka stekpincett angående ni existerar värmekänslig). Klicka vid ca 3 msk fyllning längs tillsammans med en kortsidan från plattorna. på grund av salamivariant: 3 msk ostfyllning + numeriskt värde skivor salami.

    på grund av vegetarisk variant: 3 msk zucchinifyllning. Rulla ihop samt lägg tillsammans skarven neråt inom smord ugnsform.

Gratinera cannellonis

  • Fortsätt vid identisk sätt tills samtliga rullar existerar klara. Täck sedan rullarna inom rikligt tillsammans med tomatsås samt strö slutligen ovan återstående riven mozzarella samt riven mild ost.
  • Gratinera inom matlagningsapparat vid 225 grader ca 15 minuter.

    tills pastan existerar genommjuk samt osten vid toppen äger smält.