Pilgrimsmussla recept vitlök

Pilgrimsmusslor: anvisning

Pilgrimsmusslor är ett delikatess vilket uppskattas från matälskare världen över. Dessa havslevande mollusker besitter enstaka lång samt rik bakgrund inom gastronomin samt anses existera ett lyxig ingrediens inom många kulinariska kontext. Ursprungligen härstammar pilgrimsmusslor från Atlantkusten inom Europa samt Nordamerika, dock idag finns dem inom många ocean runt angående inom världen.

ni hittar pilgrimsmusslor-recept inom bland annat Europa, Nordamerika samt Asien.

Pilgrimsmusslor är uppskattade för sin milda, sötaktiga smakförmåga samt fasta konsistens. ett ytterligare förtjänst är för att dem snabbt tar upp andra smaker ni önskar använda dig från. dem kunna tillagas på ett mängd olika sätt, dock är särskilt populära för att steka, grilla alternativt servera råa likt ceviche.

När detta gäller tillbehör är klassiska kombinationer för att servera dem tillsammans med smör, vitlök, samt färska örter, alternativt för att para ihop dem tillsammans syrliga inslag likt citron samt lime för för att balansera sötman inom musslorna. inom vårt anvisning på pilgrimsmusslor låter oss vitlök samt persilja komplettera den söta samt milda smaken från musslorna.

ni är kapabel använda andra örter, mot modell timjan alternativt rosmarin. Pilgrimsmusslor är ej bara ett njutning för smaklökarna, utan även enstaka visuellt tilltalande rätt. Särskilt angående ni låter skalen tillsammans sin skrovliga utsida samt pärlemorskimrande insida ingå inom serveringen.

Så lyckas ni tillsammans pilgrimsmusslor

För för att lyckas tillsammans stekning från pilgrimsmusslor är detta viktigt för att äga ett många varm panna samt för att ej överbelasta den tillsammans med för många pilgrimsmusslor åt gången.

dem bör ej koka inom sin personlig vätska utan få ett härlig stekyta. en råd är för att uttorkning från dem ordentligt samt smakförstärkare lätt innan dem läggs inom pannan. Vårt enkla anvisning på pilgrimsmusslor är ett perfekt förrätt alternativt lätt huvudrätt tillsammans tillsammans risotto alternativt pasta

Gör så här

  1. Skölj pilgrimsmusslorna precis samt uttorkning dem tillsammans med hushållspapper.

  2. Smält smöret inom enstaka stekpanna på medelvärme.

  3. Tillsätt vitlöken samt stek den inom cirka 30 sekunder.

  4. Lägg inom pilgrimsmusslorna inom stekpannan samt stek dem inom cirka 1 60 sekunder per blad, alternativt tills dem är gyllenbruna samt dock ej helt genomstekta.

  5. Tillsätt persilja, krydda samt krydda samt vänd runt försiktigt.

  6. Servera genast tillsammans citronklyftor.

Ingredienser (4 pers)

  • 12 pilgrimsmusslor

  • 2 msk smör

  • 2 vitlöksklyftor, finhackade

  • 2 msk hackad persilja

  • Salt samt kryddig efter smak

Vin vilket passar mot pilgrimsmusslor

Muscadet

Chablis