Gözleme recept svenska

Gå mot anvisning >>

Upptäck min favorit Gözleme: den tillsammans spenat samt fetaost!

Gözleme existerar en traditionellt turkiskt anvisning. ni är kapabel hitta detta inom varenda gathörn inom Turkiet! detta existerar helt enkelt enstaka slags pannkaka fylld tillsammans vilket ni vill! inom detta på denna plats receptet visar upp jag min favorit Gözleme: Gözleme tillsammans med spenat samt feta, liksom existerar enstaka från dem maximalt populära varianterna.

detta på denna plats receptet kombinerar sötman ifrån nyligen tillverkad spenat tillsammans den salta, krämiga smaken ifrån fetaost.

Du existerar vid väg för att ett fåtal dig enstaka godbit!

Tillagning från Gözleme spenat samt feta

Tillagningen från Gözleme spenat & feta existerar ganska lätt. Degen rullas ut inom tunna lager samt fyllningen läggs inom mitten. Gözleme viks sedan inom numeriskt värde alternativt fyra på grund av för att forma ett triangel alternativt kvadrat.

Den gräddas sedan vid ett stålplatta alternativt inom ett stekpanna.

Fördelar tillsammans med Gözleme spenat-feta

Fördelarna tillsammans spenat

Spenat existerar enstaka utmärkt källa mot vitaminer samt mineraler, mot modell vitamin K, vitamin C, järn samt kalcium. Den existerar även rik vid antioxidanter samt fibrer, vilket förmå bidra mot för att minska risken på grund av kroniska sjukdomar såsom hjärtsjukdomar samt cancer.

Fördelarna tillsammans fetaost

Feta existerar enstaka traditionell grekisk mejeriprodukt likt tillverkas från får- och/eller mjölk från getter.

Den existerar rik vid protein, kalcium samt B-vitaminer.

Genom för att nyttja fullkornsmjöl är kapabel ni även lägga mot fibrer mot den på denna plats rätten. vid detta kurera taget existerar Gözleme spenat samt feta ett hälsosam samt balanserad riktig likt förmå avnjutas då liksom helst vid dagen.

Hur förmå man njuta från Gözleme spenat samt feta?

Gözleme spenat samt feta förmå erbjuds mat eller dryck varm alternativt kall.

Den erbjuds mat eller dryck ofta tillsammans ett yoghurtsås alternativt ett kryddig tomatsås. dem förmå ätas såsom huvudmåltid alternativt likt mellanmål tillsammans med enstaka sallad alternativt grillade grönsaker.

Var hittar man spenat samt feta Gözleme?

Spenat samt feta Gözleme finns vid nästan varenda turkiska restauranger. Den är kapabel även tillagas många enkelt hemma tillsammans färska ingredienser samt i enlighet med detta på denna plats receptet.

Turkiska livsmedelsbutiker säljer ofta färdig Gözleme-deg till din bekvämlighet!

Sammanfattningsvis existerar Gözleme tillsammans med spenat samt feta en gott samt hälsosamt alternativ på grund av enstaka snabb måltid alternativt en snabbt mellanmål. Denna turkiska specialitet existerar enkel för att förbereda samt är kapabel avnjutas vid flera olika sätt. testa den egen samt ta reda vid varför Gözleme existerar enstaka sålunda populär turkisk specialitet!

Steps

Under vår utflykt mot Turkiet blev oss bekanta tillsammans med den populära rätten Gözleme. Gözleme existerar ett en turkiskt tunnbröd gjort vid osyrat bakverk samt fyllt tillsammans med varenda tänkbara fyllningar. beneath Coronakrisen äger oss försökt för att återuppleva speciella måltider oss besitter haft utomlands samt vårt experiment tillsammans för att utföra egna Gözleme blev faktiskt riktigt bra.
Efter många research samt baserat vid våra egna erfaranheter från maträtten beneath vårt mottagning inom Turkiet kom oss fram mot för att detta anvisning återspeglar enstaka Turkisk Gözleme utifrån våra smaklökar.

Ingredienser till deg

• 7 dl vetemjöl
• 1 dl olivolja
• 2 dl vatten
• tsk salt

Ingredienser till fetaost & spenatfyllning

• 1 citrongul Lök
• gram spenat
• 2 vanligtvis för fortplantning hos djur (eller olivolja)
• 2 vitlökskyftor
• gram fetaost
• peppar (efter smak)

Bonus: angående man önskar existera kreativ förmå man kasta in lite andra kryddor alternativt mejeriprodukt.

oss besitter testat tillsammans enstaka kombination från västerbottenost samt fetaost. ej speciellt turkiskt möjligen dock fusion existerar ständigt spännande.

Gör såhär: Förbered

• Blanda Vetemjöl, olivolja, vätska samt salt
• Knåda degen länge tills den existerar smidig (Den får ej kladda)
• Låt degen vila minuter

Under tiden likt degen vilar förmå fokusera vid själva fyllningen

• Hacka den gula löken samt vitlöken inom små bitar
• Fräs lök samt vitlök inom olivolja därför dem blir mjuka (ställ åt sidan samt låt svalna
• Hacka spenaten mot små bitar (om bladen existerar till stora)
• Blanda Lök, Spenat samt dem numeriskt värde äggen samt rör runt
• Smula ner fetaosten inom blandningen

Såhär fullfölja ni Gözleme

• Dela upp degen inom fyra mindre bitar
• Kavla ut degen tunt inom enstaka rektangulär form
• Bred ut fyllningen vid halva rektangeln (var noga tillsammans för att ej spara lite utrymme inom kanterna)

• Vik ovan degen vilket ej besitter fyllning vid sig samt tryck ut eventuella lufthål var mejeriprodukt kunna läcka ut

När detta existerar tydligt bör ni värma ett stekpanna tillsammans med olja på grund av för att grädda dina Gözlemes.
Ett råd denna plats existerar för att mjöla den stekspade såsom ni bör nyttja till för att föra ovan dina Gözlemes ifrån bakbordet mot stekpannan.

detta är kapabel existera lite komplicerat för att erhålla ner degknytet inom stekpannan

Grädda din Gözleme

Stek vid medelvärme ca minuter vid varenda blad. Detta förmå dock variera vid hur många fyllning ni besitter samt hur tjock degen existerar. äger detta blivit veck inom degen är kapabel detta även påverka gräddningstiden. Några råd på grund av gräddningen existerar för att dels äga numeriskt värde stekpannor igång samt nyttja sig från tillräckligt tillsammans med olja på grund av för att steka.

Degen suger upp oljan vilket fullfölja för att man enkel bränner motsatta sidan angående man ej lägger mot lite olja efter man vänt vid Gözlemen. Genom för att nyttja numeriskt värde stekpannor går gräddandet därför många snabbare.

När gräddningen existerar genomskinlig bör degen äga fått enstaka gyllenbryn samt krispig yta. Då existerar detta bara för att ta från samt skära upp dem mot mindre bitar samt servera.

Gözleme &#; Färdiga (90 minuter senare)

Historia angående Gözleme

Inte många besitter skrivts ifall Gözleme, vilket existerar synd.

oss äger dock begripet för att Gözleme härstammar ifrån detta Ottomanska riket samt fått sitt namn efter detta turkiska termen “Közleme” vilket betyder “Att grilla ovan glöd”. eftersom detta Ottomanska alfabetet ej skiljer mellan G samt K således blev detta “Gözleme” mot slut.
Gözleme besitter blivit ett många populär korrekt likt förmå ätas både mot morgonmål såväl vilket kvällsmål.

beneath senare tid besitter rätten kommit för att bli enstaka populär “Street-food” likt man kunna förtära lite varsomhelst inom Turkiet.

Våra erfarenheter från Gözleme inom Turkiet

Vi åt vår inledande Gözleme inom Göreme (Kappadokien) vid den lilla restaurangen Cafe Safik. oss ägde spenderat ett hel kväll inom enstaka kollektivtrafik samt kom fram tidigt vid morgonen.

Den Gözleme oss fick serverade plats magiskt god, dock oss besitter vid känn för att den långa resan bidrog mot smakupplevelsen.

Gözleme existerar enstaka populär riktig inom Turkiet samt oss noterade för att den serverades tillsammans med flera olika fyllningar. oss uppskattade dock spenatfyllningen tillsammans med fetaost allra bäst.

Andra vanliga fyllningar är:

• Lammfärs samt lök
• Potatis samt gräslök

Ett råd, på grund av för att ett fåtal den turkiska upplevelsen existerar för att förtära Gözleme tillsammans med en kopp Ayran.

enstaka turkisk Yoghurtdryck liksom passar mot flera turkiska rätter, Gözleme inkluderat. oss besitter skrivit angående denna dricka tidigare vid bloggen således ifall ni önskar känna till mer angående Ayran samt hur man fullfölja den kunna ni studera detta här.