Mellanöstern recept

Matens olika dialekter

Mat existerar lika tillsammans älskade inom region. Den existerar enstaka hyllning mot existensen samt äger ett huvud ställe inom kulturen, traditionen samt gemenskapen. noggrann såsom inom språket äger maten olika dialekter samt är kapabel variera beroende vid fanns ni befinner dig inom området.

Smårätterna meze erbjuds mat eller dryck nästan överallt såsom förrätt. Då existerar hummus, fulspel, picklade vegetabilier, oliver samt en nygräddat pitabröd en måste.

Så påverkar geografin recepten

I Nordafrika utgör couscous ofta basen inom ett maträtt. ett populär huvudrätt existerar couscouspanna tillsammans sjömat. Grönsakerna, kryddorna samt fisken är kapabel variera samt påverkas från regionernas olika passage vid ingredienser.

Couscousen tillagas även likt tillbehör mot lamm, kyckling samt vegetariska alternativ sålunda liksom varm marockansk tomat- samt kikärtssoppa.

Lämnar ni Nordafrika till Libanon, Syrien, Palestina samt Jordanien existerar ett populär huvudrätt makluba likt betyder upp- samt nedvänd vid arabiska. Rätten lagas upp samt ned tillsammans animalisk föda samt vegetabilier inom botten från kastrullen.

Ovanpå detta kokas riset ihop tillsammans med dem sju kryddorna. då rätten existerar tillagad vänds den upp samt ned vid en tallrik samt toppas tillsammans rostade nötter. Även makluba besitter dialekter samt förmå tillagas tillsammans med lamm alternativt kyckling. Fattoush alternativt taboulleh existerar goda liksom tillbehör mot den på denna plats risrätten.

Fortsätter ni österut mot Iran kommer ni mötas från ännu ett färgstark matkultur.

Typiskt på grund av detta persiska köket existerar detta kolgrillade, kryddigt marinerade grillspetten vid animalisk föda, sjömat samt vegetabilier såsom erbjuds mat eller dryck tillsammans med gyllengult saffransris samt syrliga berberisbär. Khoreshet e ghormeh Sabzi existerar enstaka många populär lammgryta tillsammans kidneybönor, örter samt torkad lime. Grytan existerar en långkok tillsammans ett många speciell samt rik smak.

Granatäpplekärnor existerar typiska på grund av detta persiska köket samt används både på grund av söt samt krydda matlagning.

Granatäppleträd växer runt medelhavet samt inom stora delar från region. Kärnorna inom frukten sitter inom en vackert mönster samt plockas ut inom klyftor.

Lär uppleva dem vanligaste kryddorna inom Mellanöstern

Tycker ni ifall kryddig föda existerar köket ifrån region perfekt på grund av dig! Något såsom existerar väldigt populärt existerar kanel, både till söta samt salta rätter. Kanelen existerar även ett från dem sju kryddorna, liksom existerar enstaka klassisk kryddblandning tillsammans ursprung inom region.

dem andra kryddorna inom blandningen existerar kardemumma, vitpeppar, peppar, kryddnejlika, muskot samt ingefära. Kryddblandningen används flitigt inom grytor, mot kebabspett, köfte, kyckling samt ris. Testa för att utföra enstaka personlig kryddblandning från dem sju kryddorna tillsammans vårt anvisning denna plats nedan!

Za'atar existerar torkad vild timjan blandad tillsammans med syrlig sumak, nötiga samt krispiga sesamfrön samt enstaka nypa krydda.

Kryddblandningen används bland annat mot manakish, vilket existerar enstaka sorts pizza, då tillsammans tillsammans med olivolja likt topping. Den nygräddade manakishen erbjuds mat eller dryck tillsammans picklad gurka, oliver, solmogna tomater, nyligen tillverkad mynta samt ett fat te

Sumakbusken växer vilt runt medelhavet samt inom region. Busken ger små frukter från växter vilket torkas samt mals mot en pulver.

Smaken existerar syrlig likt citrus samt besitter ett djup vinröd färg. Kryddan existerar god på grund av marinader från animalisk föda, sjömat samt kyckling. Den passar även vilket smaksättare mot sallad samt liksom toppning vid hummus.

Baka tillsammans blomvatten

Rosenvatten samt apelsinblomsvatten används till flera olika bakverk samt desserter. Rosenvattnet äger enstaka söt samt blommig smakupplevelse tillsammans med undertoner från rosor.

Apelsinblomsvattnet utvinns från blommorna ifrån apelsinträd. Smaken existerar mer subtil än den ifrån rosor. Apelsinblomsvattnet ger enstaka rund smakförmåga samt fräsch citrusdoft. dem olika sorterna besitter sin gammal roll dock trivs lika god inom nya experimentella sammanhang.

Sötma tillsammans med hjälp från sirap

En vanlig missförstånd existerar för att bakverk ifrån region existerar väldigt söta.

dock oftast existerar detta knappt något tillsatt sötningsmedel inom själva bakverket, utan sötman kommer ifrån sirapen likt ringlas vid nära servering vilket fullfölja detta enkelt för att egen styra hur söt kakan blir. Sirapen såsom används på grund av bakverk inom region existerar sockerlag smaksatt tillsammans med blomvatten. Den blommiga smaken tillsammans tillsammans med den varma sirapen ger ett fantastiskt lukt samt detta nygräddade bakverket blir oemotståndligt.