Recept på enkel fika

Ont ifall tidsperiod, dock fikasugen? alternativt existerar detta spontangäster vid ingång? Inga bekymmer, innan dem besitter hunnit sladda in vid uppfarten besitter ni både satt vid bryggd dryck samt svängt ihop enstaka bakelse – samt är kapabel välkomna gästerna mot doften från nybakat. denna plats existerar roliga anvisning samt smarta råd vid hur ni lyckas tillsammans med snabbaket.

Det bör ej artikel krångligt för att njuta från hembakat – detta existerar receptkreatören Nina Hermansens ingångsvärde då denna tar fram mjöl samt bunkar mot bak.

– Jag älskar den enkla bakningen. Dels till för att jag ej besitter världens bästa tålamod, utan existerar enstaka individ vilket önskar för att saker bör hända snabbt samt enkel, därför jag tar gärna genvägar. Ja, enkelt, snyggt samt gott existerar min ton.

Nej, för att baka tillsammans 128 ingredienser samt flera moment, var degar samt smörkrämer bör stå inom timmar inom kylen innan dem existerar redo för att rullas ut existerar ej Ninas grej.

– Jag gillar saker liksom existerar klara vid enstaka kvart, liksom går för att baka vid ingredienser jag besitter hemma. Ja, detta bör artikel jobbigare för att åka mot Ica samt handla än för att fixa kakan egen.

Jag önskar hellre lägga tiden vid för att fika, skrattar Nina, liksom idag ger ut boken ”Baka vid 30 minuter.” 

Men detta innebär ej för att denna tummar vid smaken.

– inte någonsin någonsin!

• Men vad existerar risken då man bakar inom all hast?

– för att man slarvar samt ej följer receptet. Trots allt existerar detta ett kemisk process såsom bör mot då ni bakar, därför ifall ni önskar äga enstaka fluffig bakelse samt förlorar bakpulver sålunda blir den ej fluffig.

ett genväg är kapabel vid således sätt bli enstaka senväg.

Bakningen äger varit ett hobby sedan Nina plats ung, just till för att denna insåg för att detta vilket erbjöds vid konditoriet alternativt hemma hos mormor, kunde denna baka själv.

– detta kändes nästan magiskt för att jag kunde utföra därför goda saker.

Inte på grund av för att allt ständigt blivit därför bra… 

– Herregud således flera förlorar jag gjort.

Jag minns då jag likt ung skulle fullfölja enstaka tårtbotten samt tog numeriskt värde deciliter bakpulver istället på grund av numeriskt värde teskedar. Jag hann knappt tänka för att personlig tårtbotten verkar artikel lättgjort innan smeten började bubbla. Jag ägde gjort ett ”smetbomb.” Min mor skrattade ihjäl sig.

Men bakningen fyller år flera funktioner, till Nina besitter den inom perioder varit betydande vid riktigt.

– Jag besitter tampats tillsammans psykisk ohälsa, hypokondri. detta började ganska tidigt, dock då jag kom upp inom 35-årsåldern eskalerade detta ordentligt. Då plats bakningen ett fantastisk tillflyktsort, på grund av den fordrade min att vara berusad eller övermättad koncentration, samtidigt likt slutresultatet fanns njutbart. Idag mår jag god, dock bakningen fanns enstaka betydande sektion från min behandling.

Sedan en antal tid åter existerar bakningen ett livsstil, var Nina bloggar samt skapar anvisning. samt tillsammans tanke vid för att denna bakar möjligen 5–6 gånger inom veckan sålunda finns detta ständigt gott fika inom hemmet.

– Betydligt mer än oss förmå förtära, således ofta kuskar jag runt samt lämnar påsar tillsammans med godsaker mot släkten. för tillfället beneath pandemin äger detta varit uppskattat.

Innan pandemin inbjöd dem ofta in släkt samt vänner mot söndagsfika. till ja, då vissa besitter söndagsmiddagar bjuder Nina vid fika.

– flera pratar angående för att samlas kring matbordet, dock jag tycker ifall för att samlas kring fikabordet. ett kvällsmål kräver utdragen förberedelse samt pågår bota aftonen. för att fika existerar en enklare sätt för att umgås. människor besitter ej lika höga förväntningar, samt man förmå riva från fikan vid ett 60 minuter då man önskar.

Ibland behövs detta bara ett filt inom gräset samt lite fika till för att existensen bör kännas underbart, säger denna samt tillägger: 

– Sedan älskar jag naturligtvis långa middagar även.

Din volym existerar full från vackra bilder vid fantastiska kakor. Mina brukar ej titta ut riktigt så… 

– samt detta utför inget! Vem bryr sig ifall kakan existerar lite ojämn? Huvudsaken existerar den smakar gott.

• Har ni något råd vid hur man är kapabel rädda ett ful kaka?

– helt, ni pudrar vid lite florsocker samt strör ovan enstaka näve små frukter från växter, samt vips ser kakan lyxig samt läcker ut.

Baka då andan faller vid – skaffa en startkit

Faller dina spontanbak ofta vid för att detta ständigt existerar något såsom fattas? titta mot för att äga detta baskoncept hemma, därför är kapabel ni ständigt stjäla ihop enstaka bakelse då fika suget drabbar alternativt ni får oväntat mottagning.

• Måsten inom skafferiet:
• Mjöl
• Strösocker
• Smör
• Bakpulver
• Vaniljsocker
• Ägg
• Kakao
• Choklad
• Frysta bär
• Jäst
• Mjölk

Bonus-produkter:

• Pärlsocker
• Florsocker
• Farinsocker
• Ljus sirap
  

Fyra råd mot vid hur ni lyckas tillsammans baket då tiden existerar knapp

Nina Hermansen tipsar angående hur ni fixar fram fin-fika även då detta existerar bråttom.

1. Läs exakt igenom receptet. förlorar ni något moment är kapabel kakan falla platt, samt då tar detta ännu längre period. således angående tiden existerar knapp, börja tillsammans för att studera igenom samtliga instruktioner.
2. Långpanne-tricket. för att baka inom långpanna går oftast korrekt fort, samt ni får enstaka bakelse såsom räcker mot flera. Beroende vid antal gäster förmå ni välja för att skära stora alternativt små bitar.

3. Tänk tunt. Hur tjock kakan existerar äger innebörd till gräddningstiden. därför rulltårta, kladdkaka, bakelse inom långpanna etcetera existerar för att föredra då detta existerar bråttom.
4. Nu blir detta andra bullar. Bullar tillsammans med fermenterad existerar bara för att glömma då fikat bör fixas inom en huj. Däremot går detta fint för att baka bullar vid bakpulver.

   Dessa bullar existerar godast nybakta (då förväxlas dem enkel tillsammans vanliga kanelbullar), dock svårare för att spara inom påse inom flera dagar. /Se anvisning vid hallonbullar på denna plats intill.

5. Supersnabba sommarbakelser. önskar ni servera något lite extra, sålunda utför enstaka rulltårta (tar typ fem minuter inom ugnen), skär upp den inom skivor. Vispa grädde såsom ni spritsar ut ovan kakbitarna samt nå toppen tillsammans med små frukter från växter.

   Snyggt samt smarrigt!

Nina Hermansen

• Ålder: 48.
• Familj: Maken Tony, samt tre söner vid 25, 22 samt 12.
• Bor: Enköping.
• Gör: Receptkreatör. äger bloggen samt instakontot niiinis.se
• Aktuell med: Boken ”Baka vid 30 minuter.”

Recept småkakor

Här hittar ni anvisning på både mjuka kakor, småkakor samt kakor tillsammans med lite tuggmotstånd – sega, kladdiga, knapriga underbara samt goda kakor inom olika former.

Goda kakor tillsammans choklad samt dem bästa småkakorna i enlighet med oss på Lyckas tillsammans med föda. vilket sägs ifall klassiska Hallongrottor alternativt saffranssnittar. alternativt glutenfria kakor likt macarons, något vilket blivit populärt dem senaste åren. Hitta din nya favorit bland kakor här bland samtliga våra recept!

Bra för att äga hemma:

Baka goda kakor

När ni bör baka småkakor kunna detta artikel god för att lägga ut antingen bakplåtspapper alternativt enstaka silikonmatta på plåten såsom ni bör grädda småkakorna på, detta förhindrar för att småkakorna fastnar på plåten samt blir brända undertill.

en mot råd är för att ha ett bakgaller för att lägga småkakorna på när dem är gräddade så dem är kapabel svalna ordentligt utan för att bli blöta undertill.

När ni bör baka kakor att föreslå eller råda något oss för att ständigt använda riktigt smör. Smör äger ett god smakförmåga vilket är svår för att uppnå på en annat sätt.

ett ytterligare rekommendation är för att ständigt väga fettet. Förpackningen äger visserligen markeringar inom gram dock ni kunna inte någonsin få detta lika precist likt angående ni använder enstaka våg.

En bakelse mot kaffet är ständigt gott. Småkakor är perfekt för att baka samt ständigt äga hemma så detta finns enstaka små bakelse för att erbjuda på när ni får gäster alternativt när ni bara är lite extra sugen på ett bakelse mot fikat.

Baka småkakor tillsammans med kaksprits.

tillsammans enstaka kaksprits förmå ni baka söta små kakor.

Småkakor choklad

När ni bör baka tillsammans choklad inom dina kakor så titta mot för att använda enstaka utmärkt choklad! Osötad choklad äger den högsta andelen stärkelse samt skapar enstaka styvare textur. Halvsöt choklad ger enstaka krämigare textur. Blanda gärna dem två tillsammans med en par matskedar kakaopulver för för att spetsa mot smaken, samt få enstaka grövre textur.

Då får ni definitivt en smakrikt resultat!

Mördekskakor klassiska småkakor

• Förberedelser: ca 35 minuter
• Tillagning ca: 15 minuter
• Klart på: 50 minuter
• 20-25 mördegskakor
• Pâtisserie
• Småkakor