Bröd recept jäsa över natten
Innehåller annonsering på grund av min lärobok matbröd
Nattjästa grekiska lantbröd
Men hur söta blev ej dessa bröd? sålunda himla fint för att baka vid detta sätt. Väldigt fint för att duka upp samt även ge försvunnen bröden, samtidigt vilket dem får ett väldigt härlig form eller gestalt samt perfekt storlek. Jag existerar sålunda nöjd:) samt önskar självklart för att ni även bör testa:) Galet goda existerar dem självklart även samt eftersom dem innehåller grekisk yoghurt sålunda blir dem underbart mjuka samt fluffiga även.
dem perfekta bröden mot såväl frukosten vilket soppan alternativt salladen:)
Nattjästa grekiska lantbröd 2 st
3/4 tsk torrjäst alternativt 6 g färskjäst
4 dl kallt dricksvatten
2 tsk krydda
1 dl grekisk yoghurt (10%)
1 msk olivolja
1 msk mjuk honung
1 dl durumvetemjöl
Ca 8 1/2 dl vetemjöl (jag använde g dock kunna variera något)
2 bakplåtspapper
Snöre likt tål värme (steksnöre alternativt jag använde jutesnöre, gick även bra)
Gör sålunda här:
Lägg jästen inom enstaka bunke, enstaka riktig massiv, samt tillsätt dricksvatten.
Lös upp den färska jästen. Jag bakade ständigt tillsammans med nyligen tillverkad fermenterad tidigare dock äger gått ovan samt bakar oftast tillsammans med torr för tillfället inom mina nattjästa bakverk samt den bör ej lösning upp.
Tillsätt sedan grekisk yoghurt, inom sån hink, krydda, olivolja från enstaka god sort, honung samt durummjöl. Rör ifall samt tillsätt sedan vetemjöl, lite inom taget tills detta är kapabel formas liksom enstaka deg, jag besitter min lite kladdig inom konsistensen.
Täck ovan bunken tillsammans en lock alternativt plastfolie samt låt jäsa inom rumstemperatur över natten alternativt ca timmar.
På morgonen:
Häll ut degen vid en mjölat bakbord, hjälp mot tillsammans med enstaka bestick till den existerar kladdig idag samt detta bör den existera. arbeta försiktigt tillsammans med degen samt mjöla tillsammans med jämna mellanrum därför går detta utmärkt.
Degen bör ej knådas, fanns skrämd angående luftbubblorna inom degen samt vik den några gånger tillsammans mjöl tills den går för att skapa mot enstaka deg igen. Dela inom 2 delar, doppa smittytorna inom mjöl.
Forma varenda deg mot enstaka avlång limpa, lägg upp vid en bakplåtspapper, vik in långsidorna samt skapa mot ett avlång båtformad form eller gestalt.
Knyt snören (som tål värme) vid längst bort ut inom kanterna vid formen.
Mjöla toppen samt snitta bröden tillsammans tre långa snitt.
Sätt ugnen vid grader ovan samt undervärme samt låt bröden vila vid plåten ca 20 minuter medan ugnen blir varm.
Sätt in mitt inom ugnen alternativt något hack ner samt grädda ca 25 minuter. Kolla mot bröden mot slutet, bröden bör erhålla härlig färg samt låta lite ihåligt då ni knackar vid dem.
Låt svalna innan ni skär inom bröden.
Ni vet ju nära detta på denna plats laget hur många jag älskar för att baka samt jag önskar passa vid för att tipsa dig angående min volym Matbröd liksom jag existerar således lycklig samt stolt ovan. samtliga anvisning existerar naturligtvis supergoda, skapade samt fotade från mig:) Boken existerar perfekt både mot dig såsom redan bakar många dock även mot dig såsom önskar börja baka mer, den innehåller bakverk på grund av varenda olika tillfällen.
Hoppas ni även kommer för att gilla den lika många liksom jag utför.
Länk mot boken hittar ni HÄR
Lycka mot samt äga idag ett härlig dag:)
Kram
Innehåller marknadsföring på grund av min lärobok
Nattjäst honungsbröd
Som ni redan vet därför bara älskar jag ju nattjäst bakverk. alternativt jag älskar för att baka varenda sorters bakverk självklart dock detta existerar något speciellt tillsammans just nattjäst.
ett deg tillsammans med lite fermenterad, minimalt tillsammans med arbetsinsats samt sen detta helt gudomligt goda bakverk tillsammans fantastisk smakupplevelse samt konsistens. Love It.
Det på denna plats brödet innehåller honung samt detta får ett supergod smakförmåga tillsammans tillsammans med havre. Testa!
Nattjäst honungsbröd
g ny fermenterad alternativt 1/2 tsk torrjäst
3 dl kallt vätska
2 msk(40g) mjuk honung
1 1/2 tsk krydda
1 dl havregryn
Ca 6 dl (jag använde g) vetemjöl
Topping:
Uppvispat vanligtvis för fortplantning hos djur
Havregryn
Flingsalt
Gör således här:
Smula jästen inom ett bunke alternativt lägg inom den torra jästen.
Tillsätt vätska samt lös upp den färska jäsen, den torra löses ej upp. Tillsätt honung, krydda samt havregryn. Tillsätt sedan vetemjöl, ta ständigt lite inom taget medans ni rör angående. Tillsätt mjöl tills ni fått ett dygn likt går ihop mot ett deg dock den bör artikel lite klibbig. Täck bunken tillsammans med en lock alternativt plastfolie samt ett bakduk. Låt jäsa ovan natten inom rumstemperatur alternativt ca timmar.
Tiden beror vid hur varmt detta existerar inne dock degen bör börja bubbla lite då den existerar klar.
Häll ut degen vid en mjölat bakbord, för tillfället är kapabel degen artikel korrekt klibbig samt detta bör den artikel, då blir brödet helt perfekt. dock använd idag mjöl samt mjölade sker på grund av för att vika ihop degen försiktigt. Luftbubblorna önskar oss gärna behålla.
skapa degen mot enstaka avlång limpa samt lägg den inom ett avlång form eller gestalt (sockerkaksform) tillsammans med bakplåtspapper inom. Låt för tillfället gärna degen vila ca 40 minuter inom rumstemperatur, ni förmå täcka tillsammans enstaka bakduk.
Pensla brödet tillsammans med lite uppvispat oval form samt strö vid lite havregryn samt flingsalt vid toppen.
Sätt in brödet inom ett varm matlagningsapparat likt existerar grader ovan samt undervärme alternativt grader varmluft.
Sätt in lite längre ner inom ugnen. Grädda brödet ca minuter, brödet bör låta lite ihåligt då ni knackar vid detta samt fått enstaka härlig färg runt angående.
Låt svalna innan ni skär inom brödet.
Gillar ni för att baka bakverk sålunda är kapabel jag varmt rekommendera dig min lärobok angående just matbröd. på denna plats finns massor från goda samt enkla anvisning vid bakverk liksom passar nära varenda tillfällen.
Detta existerar min inledande litteratur likt jag släppte inom September samt jag hoppas för att den kommer ett fåtal finnas hemma hos flera från er.
Mina andra lärobok innehåller lite sötare bakverk samt även var finns massor från gott självklart.
Du hittar båda mina skrivna verk angående ni klickar vid länken på denna plats. Den perfekta presenten även självklart samt passa vid för att inköp någon från mina skrivna verk inom julklapp:)
Njut från detta tillsammans tillsammans med ett klick fett, alltså mer behövs egentligen inte:)
Kram vid dig samt tackar på grund av för att ni kikar in denna plats hos mig, detta glädjer verkligen.