Lasagne recept vit sås

En bechamelsås existerar enstaka ljus mjuk grundsås (eller fransk ljus sås) liksom man förmå nyttja mot enstaka massa olika anvisning. Främsta användning existerar mot ett klassisk italiensk mat alternativt mot stuvade makaroner. rätt stavning existerar egentligen för att nyttja é: Béchamelsås.

Starten existerar liksom inom dem flesta såser man önskar erhålla tjocka tillsammans ett ljus roux alternativt vid svenska redning.

Blanda lika delar smält fett tillsammans vetemjöl samt låt steka några minuter. samt tillsammans med bechamel sålunda tillsätter man bara mejeriprodukt, krydda samt peppar.

Det vilket fullfölja detta anvisning vid bechamelsås förbättrad än andra existerar för att oss tar enstaka genväg samt värmer upp mjölken inom mikron! osunt många smidigare samt snabbare!

Bechamelsås recept:

• Lasagne
• Stuvade makaroner
• Cannelloni
• Pastagratäng
• Macaroni & cheese (bara tillsätta mejeriprodukt mot såsen)
• Moussaka
• Torsk tillsammans ägg
• Ugnsbakad lax tillsammans med ljus sås, broccoli samt kokt rotfrukt (bara tillsätta 1/2 dl vitt alkoholhaltig mot bechamelsåsen)
• som enstaka lätt pastasås (tillsätt lite parmesan samt knaperstekt bacon)
• Stuvad potatis
• Stuvad kål
• Stuvad spenat
• Stuvade morötter
• Stuvade grönsaker

Olika varianter vid bechamelsås

• Löksås (tillsätt 1-2 dl stekt lök)
• Ostsås (tillsätt 1 dl riven lagrad mejeriprodukt vid slutet)
• Pepparrotsås (tillsätt 3 msk riven pepparrot)
• Persiljesås (tillsätt 1/2 dl hacka persilja)
• Senapssås (tillsätt 1-2 msk senap)
• Dillsås (tillsätt 1/2 dl hackad dill)
• Fisksås (tillsätt 1/2 dl vitt vin)
• Citronsås (tillsätt ca 3 msk citronjuice)
• Grön ärtsås (tillsätt 300 g gröna ärtor såsom mixats slät)

Missa ej för att kolla in vid vår stora register med Middagstips för barnfamiljer.

önskar ni erhålla mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer således vandra då tillsammans med inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Lasagne, jag lovar, världens godaste ugnsrätt.

äger gjort den massvis tillsammans gånger samt den existerar såååå god. Risken tillsammans med ugnsrätt existerar för att den blir till torr, smaklös alternativt för att lasagneplattorna förblir hårda dock den på denna plats blir verkligen god. Helt perfekt i enlighet med mig! Mjuka lasagneplattor, galet god fyllning samt sålunda mjuk. Jag köper torkade lasagneplattor, tycker faktiskt för att dem blir förbättrad än dem färska tillsammans detta existerar ju ett smaksak såklart.

Världens godaste ugnsrätt, 6 stora portioner

Köttfärsröra: 
1 1/2 massiv citrongul lök
2 stora klyftor vitlök
600g nötfärs
Salt
Vitpeppar
2 burkar krossade tomater (Mutti)
1 dl chilisås
1 dl ketchup
2 msk tomatpuré
2 msk oxfond
Några faller i små droppar soja

Torra lasagneplattor ca 12 stycken

Ostsås:
100g smör
60g vetemjöl
7 dl standardmjölk
3 dl vispgrädde
150g prästost
50g parmesanost
Salt
Vitpeppar

Topping: 
100g riven prästost

Gör sålunda här:
Hacka samt bryn lök samt vitlök inom enstaka massiv stekpanna tillsammans med höga kanter, alternativt ett wokpanna funkar god.

Tillsätt nötfärs samt bryn den tills den existerar genomstekt. Salta samt peppra riktig rikligt. Tillsätt krossade tomater (jag använder ständigt mutti, tycker dem existerar bäst),chilisås, ketchup, tomatpuré, fond samt soja. Låt puttra ihop beneath lock vid riktig svag värme. äger jag period låter jag detta puttra riktig länge då den blir godare till varenda 60 sekunder. utför beneath tiden ostsåsen, Smält smöret inom ett kastrull, tillsätt mjöl samt rör jämn, Tillsätt sedan mejeriprodukt samt grädde beneath omrörning.

då ni fått enstaka slät sås således tillsätt riven mejeriprodukt samt parmesan. Jag gillar då detta existerar rikligt tillsammans med mejeriprodukt inom såsen samt parmesanosten får såsen mer smakrik. Smaka från tillsammans krydda samt krydda. Ostsåsen bör artikel riktig tunn, jag besitter gjort misstaget samt utföra den på grund av tjock några gånger samt då får ni ej identisk krämighet vid lasagnen.

Bara således ni vet:)

Nu mot själva monteringen, jag använder ett form eller gestalt såsom existerar ca 35×20 cm tillsammans med höga kanter. Lägg en lager ostsås inom botten vid formen, ca 1/2 cm tjockt. Tryck ner lasagneplattorna inom såsen samt lägg vid en lager köttfärsröra, lägg vid lasagneplattor samt en lager ostsås, ytterligare en lager köttfärs, lasagneplattor, ostsås, köttfärsröra, lasagneplattor, ostsås samt nå toppen tillsammans riven mejeriprodukt.

detta bör artikel rikligt tillsammans ostsås mellan lagren till för att den ej bör bli torr. Jag använde 3 lasagneplattor per lager.

Sätt in inom ugnen ca 30-40 minuter vid 200 grader. Jag låter ständigt min pastarätt svalna minimalt 30-40 minuter innan den serveras.

Smaklig måltid, hoppas ni gillar den.

Tips, inköp ett hel mejeriprodukt alternativt använd ostrester och tår egen.

Jag köper sällan färdigriven mejeriprodukt, den existerar god många dyrare samt den man river egen blir godare:)

Lasagnen besitter Matplatsen inspirerat mig mot för att utföra, tackar snälla fina ni på grund av ett utmärkt mängd ostsås, köttfärssåsen utför jag min personlig såsom jag älskar således mycket:)

Ha idag enstaka riktigt härlig solens tid, massa kramar

Relaterade