Recept nyhetsmorgon erik videgård
Möt Erik Videgård
Erik Videgård existerar enstaka från Sveriges maximalt folkkära profiler då detta kommer mot föda. denne existerar ej bara kock, sommelier, talare samt kokboksförfattare, utan frekventerar även Nyhetsmorgon inom TV4 vilket matprofil, samt flera matrelaterade schema inom både SVT samt andra kanaler. för tillfället går Erik in inom en tätt samarbete tillsammans Crock-pot, detta välrenommerade samt marknadsledande varumärket inom slowcooking samt multicooking.
Erik Videgård räknas mot ett från Sveriges främsta krögare.
han står på baksidan flera mytomspunna stockholmskrogar såsom exempelvis Videgård, East, Diana, Akvarium, Fjäderholmarnas krog samt Halv steg plus gård. möjligen existerar Erik ändå maximalt känd inom gastronomin på grund av för att äga introducerat dem asiatiska köken inom land, framför äger han enstaka kraftfull förkärlek på grund av föda ifrån Sichuan. han existerar även ett från grundarna mot Svenska Sommelierföreningen samt besitter bland annat vunnit SM på grund av sommelierer samt tävlat inom både EM samt VM.
beneath år äger detta blivit ej mindre än sex kokböcker – den senaste ”Mat & Musik” kom ut inom våras samt skrevs tillsammans tillsammans med Eriks namne samt kompis Eric Gadd. Förutom samarbeten samt gästspel utvecklar Erik även idé samt tekniska lösningar på grund av kök, håller presentation samt workshops samt fullfölja även enstaka sektion personlig media.
Ja, ni hör ju!
Denna man besitter flera strängar vid sin lyra. samt för tillfället är kapabel denne dessutom lägga ambassadör på grund av Crock-pot mot sitt CV. Något oss vid Crock-pot självklart existerar både jätteglada samt stolta ovan. Framför allt eftersom oss vet för att Erik sedan länge använt våra varor, både inom detta egna köket samt inom TV-rutan. oss ser således många fram emot spännande samt goda anvisning skapade från ett från våra stora favoriter inom matinspiration samt kokkonst.
Vi fick chansen för att ställa lite ämnen mot Erik.
Klicka nedan på grund av för att ta sektion från all intervjun.
Goda anvisning från erik videgård
Här hittar ni samtliga Eriks recept!
Välj mellan en flertal härliga anvisning likt ni enkelt lagar inom din Crock-pot.
kampanjpriser vid Videgårds val
Fri leverans ovan 500kr!
Snabb leverans!
Erik reder ut detta denna plats tillsammans köksmaskiner
Låt dig inspireras
Erik Videgård – aktuell tillsammans med fräsch kokbok samt podcast.
För Erik Videgård existerar detta helheten liksom står inom fokus.
denne besitter arbetat såsom servitör samt hovmästare, vunnit sommelier-SM flera gånger samt existerar inom solens tid enstaka från Sveriges maximalt kända kockar samt krögare. idag existerar denne aktuell tillsammans med biografin samt kokboken ”Berättelser samt recept: Asiatiska utflykter tillsammans oförklarliga avstickare”.
Att Erik Videgård skulle bli kock plats ej helt självklart.
denne började jobba redan efter nian, liksom fritidsledare, busschaufför, inom fotoaffär samt spelade inom grupp, bland annat ihop tillsammans Mauro Scocco.
– Jag spelade saxofon vid den tiden, dock märkte för att jag ej plats därför utmärkt. Jag fanns desto förbättrad vid ljudteknik vilket utmynnade inom för att jag blev ljudtekniker.
Erik turnerade runt inom Europa, Japan, landet tillsammans mera tillsammans med grupp liksom europe, Reeperbahn samt The Boppers.
dock 1984 kom den stora förändringen såsom ledde mot en byte från yrkesinriktningen. Då kom hans inledande dotter samt denne ville ej längre artikel vid turné 250 dagar ifall året.
Startade Svenska Sommelierföreningen samt drev krogar
– Jag ägde gått enstaka 10-veckors AMU-utbildning (arbetsmarknadsutbildning) inom livsmedelsteknik, sålunda jag föll igen vid den samt började jobba vilket servitör vid Den Gyldene Freden.
När restaurangen 1987 stängde på grund av renovering gick han vidare mot Royal Viking Hotel samt började jobba tillsammans med beverage.
1989 plats denne ett från åtta liksom startade Svenska Sommelierföreningen samt denne vann Sommelier-SM numeriskt värde tid inom rad.
Restaurangkarriären satte hastighet samt ifrån Royal Viking blev denne värvad mot exklusiv restaurang Coq Blanc liksom hovmästare samt ansvarig på grund av vinet. Efter enstaka tidsperiod blev denne restaurangchef samt därefter källarmästare. Intresset på grund av köket väcktes samt då detta fanns dags för att förbättra krogen plats Erik tillsammans samt tog fram den nya menyn tillsammans tillsammans med kökschefen Erwin Hug.
– oss plats tre killar likt således småningom köpte ut Coq Blanc, Källaren Diana, East samt detta likt inom dygn existerar Friday’s inom Kungsträdgården ifrån Scandic.
Det plats inom samband tillsammans med East vilket Erik nyfikenhet till detta asiatiska köket startade likt tillsammans med år även äger blivit ett sektion från hans signum.
Är ni främst kock samt matinriktad?
– på grund av mig existerar detta helheten liksom driver mig. för att producera äventyr på grund av gästerna – mat- samt dryckesmässigt, miljömässigt samt servicemässigt. Därför jobbar jag både tillsammans med inriktningen vid krogarna samt existerar tillsammans samt sätter menyerna – jag existerar helt enkelt tillsammans med samt utformar restauranger.
Just för tillfället håller jag vid för att producera en persiskt matlagning åt enstaka restaurang.
I samtalet kommer oss fram mot för att detta inom maten finns ett koppling mot musiken.
– Man måste äga korrekt tonträff. detta existerar såsom enstaka ljudbild – man hör då matsalen går bra.
När Erik arbetade tillsammans med toner fanns detta tvärt ifall, då kunde han ibland nyttja sig från mattermer.
– såsom för att man måste äga mer citron inom rösten.
detta existerar ganska enkel för att förstå vad detta innebär, säger han samt ler.
Biografi- samt receptbok tillsammans med rafflande berättelser
I höst existerar Erik Videgård aktuell tillsammans enstaka fräsch bok: ”Berättelser samt recept: Asiatiska utflykter tillsammans oförklarliga avstickare”. 2006 gav han ut boken ”Ät mig!” liksom existerar enstaka självbiografisk kokbok utan bilder.
– då jag fick frågan ifrån Mondial angående för att utföra enstaka kokbok kände jag för att jag ville plocka upp biografidelen igen, dock den på denna plats gången blanda den tillsammans med anvisning samt bilder.
I den aktuella boken får oss följa tillsammans med Erik vid diverse äventyr inom landet samt runt ifall inom världen. denne startar tillsammans med enstaka filminspelning inom Los Angeles samt tar läsaren vidare genom gästspel, olika restaurangminnen samt enstaka kvällsmål tillsammans med Tony Blair samt Bill Clinton på grund av vilka denne berättade för att denne några veckor tidigare ägde lagat föda mot Vladimir Putin tillsammans mera.
Putin kom in inom bilden beneath enstaka period inom Sankt Petersburg var han ägde fått inom övning för att starta ett krog vid Guide Michelin-nivå.
– dem ryska kockarna likt jag jobbade tillsammans med ägde varit vid McDonald’s alternativt inom någon personalmatsal tidigare samt maximalt arbetat tillsammans med pulversåser samt sådant. dock detta gick god, dem gjorde vilket jag sa.
De största utmaningarna tillsammans satsningen fanns språket samt för att erhålla tag inom god ingredienser.
dock Erik lyckades samt restaurangen blev ett från dem främsta inom Ryssland.
Startat podd tillsammans Jenny Alversjö
– samt för tillfället äger jag startat ett podd, säger han samt plirar tillsammans med ögonen.
Han besitter inom flera tid lagat föda inom Nyhetsmorgon samt samarbetat tillsammans med programledaren Jenny Alversjö. Båda äger känt sig begränsade från den tiden korta period liksom dem äger vid sig inom TV-inslagen.
Podden besitter dem startat tillsammans samt tillsammans den besitter dem tillfälle för att erhålla prata mot punkt. Erik samt Jennys podd heter "45 minuter AV" samt detta existerar var dem besitter chansen för att djupdyka ner inom föda samt dryckesupplevelser. beneath poddens inledande säsongen existerar Italien en sammanhållande tema tillsammans med allt vilket detta innebär.
Avslutningsvis – besitter ni någon favoriträtt?
– Nej, jag existerar periodare. detta beror helt vid vilket jag håller vid tillsammans till tillfället, säger Erik Videgård innan han skyndar iväg mot ett matställe inom närheten på grund av avsmakning från enstaka färsk meny.