Frasig pajdeg recept

En hemmagjord pajdeg existerar ju sålunda många godare samt frasigare än ett köpt rulle. Visst, detta tar lite extra tidsperiod sålunda ni behöver organisera lite inom förväg samt utföra den vid helgen, dock detta existerar detta värt! Paj funkar ju även utmärkt för att frysa in angående ni ej äter upp allt.

En paj besitter 3 delar; pajdeg, fyllning (se anvisning längre ner) samt enstaka äggstanning.

Pajdegarna på denna plats passar mot nästa pajstorlekar tillsammans normaltjock deg:

• Springform
• Mindre pajform (22-24 cm) tillsammans höga kanter
• Vanliga pajformar vid 26-28 cm tillsammans med ganska låga kanter

Har sett för att flera råkar notera fel då dem söker efter pajdeg samt istället söker efter pakdeg.

således hoppas dem hittar hit även 🙂

Bästa pajdegen (den tillsammans receptet nedan)

• 180 g vetemjöl (3 dl)
• 1/2 tsk salt
• 125 g smör
• 1 msk kallt vatten

Pajdeg tillsammans ägg

• 180 g vetemjöl (3 dl)
• 1/2 tsk salt
• 100 g smör
• 1 ägg

Pajdeg tillsammans grahamsmjöl

• 90 g vetemjöl
• 90 g grahamsmjöl
• 125 g smör
• 1 msk kallt vatten

Pajdeg tillsammans olja

• 3 dl vetemjöl
• 1/2 tsk salt
• 1/2 dl havremjölk
• 1 dl olja

Vegansk pajdeg

• 180 g vetemjöl (3 dl)
• 1/2 tsk salt
• 125 g mjölkfritt margarin
• 1 msk kallt vatten

Glutenfri pajdeg

• 180 g glutenfri mjölmix, tex Finax röda (3 dl)
• 1/2 tsk salt
• 125 g smör
• 1 ägg

Olika pajer ni är kapabel göra

Missa ej för att kolla in vid vår stora register med Middagstips för barnfamiljer.

önskar ni ett fåtal mer kontinuerlig inspiration samt råd från andra barnfamiljer därför vandra då tillsammans med inom vår Facebookgrupp: Middagstips barn.

Hej inom vårvädret samtliga matglada läsare!

Roligt för att ni tittar tillbaka vid gamla anvisning samt slänger er vid mailen då något existerar oklart. Denna fråga ifrån Britt existerar ifrån enstaka publicering vid runda, seg-mjuka, mandelkakor tillsammans körsbär ifrån matspalten den 20/12-2019 läka receptet hittar ni på denna plats angående ni blir sugna.

Hej,

Jag fråga fanns man kunna hitta inlagda körsbär vilket ni ägde inom receptet vid mandelkakor.

detta lät jättegott dock inom affären fanns detta bara syltade körsbär, samt detta möjligen detta ej skulle vara.

Mvh,

Britt Swedberg

Hej Britt,

Man är kapabel nyttja dem flesta körsbär. vilket allting annat existerar standard samt sort kritisk till smakförmåga. Syltade alternativt sockrade smakar vid en sätt, dock detta går även god för att nyttja färska urkärnade.

inom Italien finns ett stolthet ovan körsbär samt den bästa sorten anses anlända ifrån Vignola. Lite poetiskt beskriver italienarna området likt detta bästa på grund av körsbär, var bergen ifrån norr samt slätterna träffas.

Vignola ligger nära Modena samt Bologna inom region Emilia-Romagna. Mitt råd existerar för att smaka vid körsbären ni tänker nyttja. Tycker ni körsbären existerar goda blir kakorna goda.

LÄS MER:Den smarriga kakan likt även gömmer nyttiga grönsaker

Hej Alexandra,

Jag äger en bekymmer likt fullfölja mig både sur samt nedstämd. Mina pajskal blir inte någonsin spröda, bara blöta samt mjuka. Jag äger testat massor från olika anvisning samt olika tillvägagångssättet. mot modell bara grädde samt hönsägg, gräddmjök samt oval form, förgräddat skal alternativt ej, haft degen inom kylen olika länge mm.

Jag äger testat olika ugnstemperatur, olika lägen inom ugnen samt olika utdragen period inom ugnen. dock ständigt tillsammans identisk trista utfall. Vore således roligt för att ett fåtal mot enstaka frasig paj. möjligen tillsammans med din hjälp. Hoppas, hoppas vid svar.

Hälsningar,

Marie

Hej Marie,

Jag hoppas för att jag är kapabel hjälpa dig.

på denna plats kommer dem knep jag besitter lärt mig genom år samt mitt recept!

Knep på grund av ett riktigt god pajdeg

• Riktigt kallt fett, papper tillsammans osthyveln samt lägg in inom kylen igen tills dess för att ni fullfölja degen.
• Iskallt, gärna bubbligt, vatten.
• Och önskar ni artikel ännu tillsammans bestämd, sikta mjölet samt ställ även detta inom matförvaring inom 30 minuter.
• Överarbeta ej degen, nyp ihop snabbt samt kavla ut mellan numeriskt värde ugnspapper.

  Lägg ut inom formen samt lägg formen för att vila 30 minuter inom matförvaring alternativt 10 minuter inom frys.

• Förgrädda skalet angående detta existerar ett paj tillsammans med blöta ingredienser. Lägg inom en ugnspapper samt häll inom okokt ris alternativt okokta ärtor. Grädda skalet 6-8 minuter inom 225 grader.

Med dessa knep bör ni lyckas! denna plats kommer mitt degrecept, önskar ni, är kapabel ni smaksätta degen tillsammans kanel, kardemumma, kakao, citronskal alternativt annat.

Lycka till!

Grundrecept vid lätt pajdeg

• 125 g smör
• 3 dl vetemjöl
• 1,5 msk kallt vichy- alternativt bubbelvatten

Gör gärna därför här:

1. Hyvla alternativt skär smöret inom små bitar, sikta ovan mjölet samt ställ in inom kylen minimalt 30 minuter.
2. Tag ut nyp ihop smöret samt mjölet samt stänk ovan en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.

3. Kavla ut degen, lägg den inom formen, nagga botten tillsammans med ett bestick samt ställ in inom matförvaring inom minimalt 30 minuter mot.
4. Sätt ugnen vid 225 grader samt förgrädda pajskalet (se ovan) inom 6-8 minuter.
5. Lägg inom valfri fyllning, grädda samt njut från en frasigt skal.

Här kommer ett från mina favoriter vid den söta sidan.

Saltkola- samt chokladpaj tillsammans med rostade hasselnötter

1 paj

• 1 sats pajdeg liksom ovan.

  Lägg mot 2 msk kakao inom ditt grundrecept samt grädda pajskalet tills detta existerar helt färdigt.

Fyllning 1

• 1,5 dl socker
• 1,5 dl grädde
• 1,5 dl sirap
• 0,5 tsk flingsalt (valfritt)
• 150 g smör

Fyllning 2

• 125 g choklad, gärna mörk dock detta existerar upp mot dig.
• 1,25 dl grädde
• 1 dl rostade samt skalade hasselnötter

Gör gärna därför här:

Fyllning 1

1. Blanda grädde, sötningsmedel samt sirap inom ett kastrull, låt sjuda, beneath omrörning då samt då, tills detta blivit 120 grader.

2. Skär smöret inom tärningar samt vispa inom.
3. Häll hopkoket inom detta avsvalnade pajskalet, strö ovan en jämt lager tillsammans med flingsalt samt ställ kallt numeriskt värde timmar.

Fyllning 2

1. Sjud upp grädden inom enstaka kastrull. Den bör ej koka.
2. Bryt chokladen inom små bitar samt lägg inom enstaka större kopp. Häll ovan den varma grädden lite inom taget, rör angående all tiden.

3. Låt chokladblandningen svalna 5-10 minuter samt bred sedan ovan kolapajen.
4. Strö ovan hasselnötter samt ställ inom kyl minimalt 2 timmar mot innan servering. Njut inom små bitar tillsammans lättvispad grädde.

Buon appetito!

LÄS MER:Så förmå ni variera kakbottnar mot pajer samt cheesecakes

DelaDela