Broccolisoppa skolmat recept

Det besitter efterfrågats anvisning vid föda likt jag lagar. Förut la jag upp ett hel sektion anvisning denna plats vid bloggen dock detta fanns ett ganska tidskrävande process. idag tänkta jag testa för att utföra enstaka enklare variant på grund av den likt redan kunna matlagning. därför titta ej receptet såsom ett team utan mer likt enstaka vägvisning.

Stekt […]

Läs mer "Stekt grilloumi tillsammans med couscoussallad och örtyoghurt"

Det fanns en tag sedan jag lade upp en anvisning dock för tillfället existerar detta dags igen. Lagade ett paj igår såsom jag fick inspiration mot för att laga ifrån en från kvalavsnitten mot årets omgång från Sveriges mästerkock. enstaka från deltagarna lagade sin variant från denna paj samt den verkade vandra bostad ordentligt hos juryn sålunda […]

Läs mer "Spenakopita – grekisk spenat- och fetaostpaj"

Igår ägde oss temamiddag hemma hos oss samt likt vanligt då detta gäller den därför plats detta en nation likt fick utgöra bas på grund av maten.

oss besitter idag hamnat vid bokstaven P samt då blev detta Portugals tur för att bidra tillsammans sin matkultur. Jag samt frugan ägde mot arbetsuppgift för att stå på grund av fördrink samt varmrätt. […]

Läs mer "Cataplana vid skolkockens vis"

Rocky road existerar ifrån start enstaka glass-sort var chokladglass blandas tillsammans marshmallows samt jordnötter.

Numera existerar den nästan mer känt likt sötsak var ett blandning från sött, krydda, hårt samt mjukt tillsammans ger ett underbar blandning. denna plats kommer min variant vid godiset såsom verkar blivit något från ett modern julklassiker samt lagas inom vart samt […]

Läs mer "Rocky road vid skolkockens vis"

Boeuf bourguignon existerar möjligen ett från dem maximalt svårstavade samt svåruttalade maträtterna, jag måste egen dubbelkolla varenda gång jag bör notera den inom ett matlista till för att artikel trygg.

till den såsom önskar utföra detta lite enklare på grund av sig således är kapabel man ju även kalla den på grund av Burgundisk köttgryta. Detta existerar fransk husmanskost ifrån Bourgogne […]

Läs mer "Boeuf bourguignon"

Piccata existerar enstaka schnitzel liksom paneras tillsammans ett ägg- samt ostblandning istället på grund av för att vändas inom brödsmulor likt existerar brukligt tillsammans dem flesta schnitzelvarianter.

mot min piccata gjorde jag enstaka tomatsås tillsammans med smakupplevelse från rött alkoholhaltig samt mot detta enstaka timjankryddad klyftpotatis. Piccata (4 portioner) 600 gram benfri styckningsdel av kött krydda samt krydda 3 hönsägg 2 […]

Läs mer "Piccata tillsammans med tomatsås samt timjanrostad klyftpotatis"

Grundtanken mot denna matiga musselsoppa kommer ifrån den klassiska amerikanska musselsoppan Clam showder.

ett nästan stuvningslik soppa var rotfrukt samsas tillsammans vongolemusslor samt sidfläsk. inom min variant äger jag bytt ut dem ingredienserna mot jordärtskocka, blåmusslor samt rökigt bacon. Musselsoppa tillsammans bacon, äppelcider samt jordärtskocka (2 portioner) 1 nät blåmusslor (1 kg) 1 små citrongul […]

Läs mer "Musselsoppa tillsammans med bacon, äppelcider och jordärtskocka"

När jag planerade denna dessert, likt fanns mot enstaka temamiddag vid Norges föda, sålunda fanns ursprungstanken för att utföra enstaka cheesecake.

Jag utgick därför ifrån en befintligt anvisning vid fryst cheesecake dock beneath färdens gång således ändrade jag mig samt istället fick detta bli ett parfait. Istället på grund av enstaka digistivebotten liksom existerar brukligt vid ett cheesecake […]

Läs mer "Messsmörsparfait tillsammans färskost"

Här kommer enstaka riktig vilket kräver för att man planerar lite inom förväg dock vilket sedan existerar enkel för att laga mot.

Kycklingen sak ligga ner inom enstaka inlagd tillsammans citron 1 dygn innan den tillagas på grund av för att erhålla den rätta smaken därför kommer man bara minnas detta således existerar resten ganska enkelt. Citronmarinerad kycklinglårfílé (4 portioner) 800 […]

Läs mer "Citronmarinerad kycklinglårfilé tillsammans med spenat- och myntayoghurt"

Till den på denna plats rätten använder jag mig från ett styckningsdetalj liksom blivit enstaka från dem vanligast inom detaljhandeln.

Fläskytterfilén, dock letar man inom styckningsscheman ovan svin därför existerar den svår för att hitta. detta existerar helt enkelt den utskurna kotlettraden liksom sedan skurits enstaka gång vid längden samt ett gång vid tvären därför för att den får […]

Läs mer "Helstekt timjans- samt honungsglacerad fläskytterfilé tillsammans med gräddstuvade kantareller"

Idag stack middagstankarna iväg åt trakten kring medelhavet.

detta grekiska köket blandades tillsammans detta orientaliska samt ut kom nästa slutresultat. Ugnsstekt kyckling drumstick (4 portioner) 800-1000 g kyckling drumstick (lårfilé vid ben) 2 dl olivolja 2 tsk balsamvinäger 1 tsk krydda 1 vitlöksklyfta 1,5 tsk paprikapulver 1 tsk brun farin 2 krm anchochilipulver Blanda samman […]

Läs mer "Ugnsstekt kyckling drumstick tillsammans honungs- samt citronyoghurt samt couscous tillsammans tomat- och fetaost"

Pannacotta tillhör nog enstaka från mina favoritdesserter.

Den existerar lätt för att utföra, samt för att den kunna varieras inom samtliga oändlighet både då detta gäller smakförmåga samt utseende. Den denna plats gången fick jag inspiration ifrån barndomens morgonmål hos mormor. var fick oss oboy likt blandades tillsammans kall mejeriprodukt mot limpmackorna, därför den smaken ville jag återskapa. […]

Läs mer "Mjölkchoklad pannacotta med apelsinsallad"

Här kommer enstaka fiskgryta laddad tillsammans rotfrukter samt andra godsaker.

Ingredienserna mot just denna gryta byggde vid detta likt fanns hemma förutom då rotfrukterna. var gjorde jag sålunda för att jag köpte enstaka förpackning färdigblandade sopp/grytrotfrukter såsom man hittar inom dem flesta livsmedelsbutiker. vid sålunda sätt får man enstaka utmärkt blandning utan för att behöva köpa till […]

Läs mer "Fisk- samt rotfruktsgryta tillsammans med smakförmåga från dillfrö och fänkål"

När jag inledande gången åt chili con carne är kapabel jag gissa för att oss noggrann kommit in inom start från 80-talet samt då plats detta nog mer likt ett köttfärssås tillsammans med vita frön från växter ofta använda som mat inom tomatsås.

Den jag lagade egen idag äger nog ej således många gemensamt tillsammans med den inom smakförmåga samt konsistens. Jag är kapabel ej yttra […]

Läs mer "Chili con carne vid skolkockens vis"

Vissa rätter låter mer komplicerade än vilket dem existerar samt detta denna plats existerar tillsammans allt säkerhet enstaka sådan. Rätter består bara från 11 ingredienser samt tar bara högsta 30 minuter för att fixa mot lite beroende vid hur van man existerar inom köket.

detta likt är kapabel avskräcka existerar dem pocherade äggen dock detta existerar faktiskt ej […]

Läs mer "Pasta Casarecce tillsammans med smörfrästa kantareller samt champinjoner, baconcrisp samt babyspenat. Toppat tillsammans med pocherad oval form samt hyvlad parmesan."

Här kommer en anvisning vid enstaka ganska lätt soppa gjord vid frysta gröna ärtor. Då gröna ärtor förmå existera lite söta inom smaken samt till för att balansera detta således serverade jag den tillsammans ett gräslöksyoghurt.

Grönärtssoppa (4 portioner) 1 citrongul lök 0,5 skarlakansröd chili, urkärnad 1 msk fett 2 dl vitt alkoholhaltig 2,5 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig […]

Läs mer "Chilikryddad grönärtssoppa med gräslöksyoghurt"

Här kommer enstaka snabb samt lätt fiskrätt likt får härliga asiatiska smaker tillsammans med hjälp från kokosmjölk, skarlakansröd curry samt fisksås.

såsom tillbehör serverade jag basmatiris dock varför ej testa lite nudlar mot. Asiatisk kokosfisk tillsammans med smakförmåga från skarlakansröd curry (4 portioner) 400-600 torskfilé (eller ytterligare ljus fisk) 0,5 tsk krydda 0,5 citrongul lök 1 st […]

Läs mer "Asiatisk kokosfisk tillsammans smakupplevelse från röd curry"

Här kommer ytterliga enstaka från dem var smarta sommarrätterna var förberedelserna görs inom köket samt sista touchen läggs ute nära grillen därför för att man ej behöver löpa emellan.

ett varm potatissallad vilket erbjuds mat eller dryck inom sällskap tillsammans grillad lax samt smör med örter. Perfekt enstaka varm ljummen kväll – något vilket detta ej plats enstaka bristvara vid denna sommar. […]

Läs mer "Grillad lax tillsammans varm potatis- samt avokadosallad samt örtsmör"

Här kommer ännu enstaka korrekt såsom mot massiv sektion lagas mot vid grillen vilket fullfölja för att man slipper existera inne samt ute samtidigt inom matlagningen.

Lime- samt citronkyckling (4 portioner) 600-800 gram kycklingfilé 0,5 dl rapsolja saften ifrån 1 lime saften ifrån 1 citron 1 st vitlöksklyfta krydda samt kryddig Dela kycklingfiléerna vid mitten därför […]

Läs mer "Grillad lime- & citronkyckling tillsammans myntayoghurt samt matvetesallad tillsammans grillade vegetabilier & halloumi"

Att marinera inom Coca-cola existerar en känt sätt för att ett fåtal lite mörare animalisk föda, den denna plats gången tänkte jag för att jag skulle utföra ett ytterligare tvist vid detta samt tillsatte även lite mörk rom inom marinaden.

Marinaden silade jag sedan från samt reducerade ner mot ett glace liksom köttet penslades tillsammans med nära grillningen. Grillade kotlettmedaljonger tillsammans […]

Läs mer "Grillade kotlettmedaljonger tillsammans med rom- & colamarinad"

Sommaren existerar den årstid då grillen går varm samt kvantiteten anvisning ifrån mig reducerar. Tycker detta existerar lite svårt för att nedteckna anvisning vid något såsom bara handlar ifall för att lägga enstaka bit animalisk föda vid grillen, samt efter en tag besitter man bloggat ifrån sig dem flesta tillbehören.

dock idag äger oss haft ett dygn tillsammans med […]

Läs mer "Pasta pollo con pancetta (Pasta tillsammans med kyckling- & baconsås)"

I helgen likt gick ägde oss ännu ett från våra temamiddagar tillsammans tillsammans våra vänner. Den denna plats gången ägde oss kommit mot bokstaven M inom vår utflykt jorden runt samt då föll valet vid Mexiko.

flera förknippar nog Mexikansk föda tillsammans med tacos samt texmex dock angående ni gård mot landet därför tror jag ni får […]

Läs mer "Grillad kryddig kycklingfilé tillsammans mole samt avokadofylld quesadilla"

Här kommer ett lätt samt uppfriskande sommarbål likt passar till all familjen då den ej innehåller någon form eller gestalt från alkohol alternativt starkare smaker Melonbål tillsammans lime  (ca 1 liter) 1 kg frukt 0,5 dl Roses cordial lime fruktsaft 5 dl sprite ca 10 st isbitar Dela melonen samt ta försvunnen samtliga kärnor.

Skär den inom […]

Läs mer "Fruktig melonbål med lime"

Vi åt tacos mot kvällsmål igår vilket oftast innebär för att detta finns lite små kvarlevor från dem ingredienser såsom utgör buffén. Istället till för att dem bör vandra mot spillo sålunda valde jag för att köra vidare vid temat Mexiko idag tillsammans med kyckling, quesadilla samt enstaka yoghurtsås mot detta.

Jag lagade mot detta bota vid grillen tillsammans med […]

Läs mer "Mexikansk barbequekyckling tillsammans med grillad quesadilla samt honungs- & vitlöksyoghurt"

Här kommer enstaka snabb samt lätt sås såsom får ett underbar smakförmåga från den rökta laxen. likt pasta äger jag valt ett ny tagliatelle vilket jag tycker passar utmärkt mot den krämiga såsen dock på denna plats står detta ju fritt för att välja efter tycke samt smakförmåga.

Ger inga instruktioner vid hur pastan bör kokas utan detta […]

Läs mer "Pasta tagliatelle tillsammans med sås vid bearbetat med rök lax och babyspenat"

Här kommer en mot råd vid hur man är kapabel ta grabb angående sina rabarber. ett ganska lätt bakelse från utföra likt ej kräver några maskiner utan bara existerar för att röra ihop.

Rabarberkaka tillsammans farinsocker samt kanel (1 långpanna) 6 vanligtvis för fortplantning hos djur 3,5 dl stösocker 2 dl farinsocker 4,5 dl vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 1 tsk kanel […]

Läs mer "Rabarberkaka tillsammans farinsocker och kanel"

Det existerar nog ganska flera vilket besitter rabarber såsom börjar växa mot sig vid tomten samt behöver något utmärkt råd vid vad man förmå utföra från dem.

på denna plats kommer en enkelt saftrecept vilket går snabbt för att koka samt ej kräver särskilt flera ingredienser. Rabarbersaft tillsammans touch från lime samt vanilj (ca 2,5-3 liter saft) 1 […]

Läs mer "Rabarbersaft tillsammans med touch från lime och vanilj"

Här kommer ett lätt samt snabb sill för att fixa mot liksom baseras vid färdig inläggningssill, således kallad 5-minuterssill.

Självklart sålunda vinner den vid för att stå en dygn dock besitter man bråttom sålunda räcker detta nog tillsammans med några timmar. Italiensk sill tillsammans med soltorkad tomat, basilika samt parmesan 1 pkt 5-minuterssill (420 gram) 1 dl turkisk yoghurt […]

Läs mer "Italiensk sill tillsammans soltorkad tomat, basilika och parmesan"

Här kommer ett lätt samt snabb sill för att fixa mot såsom baseras vid färdig inläggningssill, således kallad 5-minuterssill.

Självklart sålunda vinner den vid för att stå en dygn dock äger man bråttom därför räcker detta nog tillsammans några timmar. Curry- samt äppelsill tillsammans med smakupplevelse från dill 1 pkt 5-minuterssill (420 gram) 1 dl turkisk yoghurt 0,5 […]

Läs mer "Curry- samt äppelsill tillsammans smakförmåga av dill"

Här kommer ett underbar pastarätt såsom får sin smakupplevelse ifrån ramslökspesto samt färska blåmusslor, självklart förmå man byta ut peston gjord vid ramslök mot vanligt pesto ifall man ej får tag vid den.

Den färska pastan jag använde heter Tonnarelli samt existerar ett lite grövre spaghetti, dock även denna plats går detta självklart för att byta den […]

Läs mer "Kokta blåmusslor tillsammans pasta tonnarelli och ramslökspesto"

Att helgrilla animalisk föda existerar lika enkelt såsom för att helsteka animalisk föda inom ugnen. detta man bör tänka vid existerar för att man fullfölja detta tillsammans omväg värme, dvs för att köttet ligger nära sidan ifall glöden istället till direkt ovan.

Sen bör man självklart nyttja sig från ett stektermometer på grund av för att behärska hålla kolla vid då köttet existerar […]

Läs mer "Helgrillad fläskfilé ifrån rapsgris tillsammans med kaffekryddad rubb serverat tillsammans gurk- samt limetsatsiki samt varm potatissallad tillsammans avokado och fetaost"

Omeletten existerar ett sån var ultimat korrekt likt förmå varieras inom samtliga oändlighet.

Man kunna både smaksätta själva äggsmeten vid olika sätt samt förändra smaken genom detta vilket tillsätts ovanpå äggstanningen. Idag gjorde jag enstaka omelett till numeriskt värde mot måltid liksom toppades tillsammans ett underbar lufttorkade skinka (prosciutto) samt lite färskriven parmesan vid toppen. Alldeles […]

Läs mer "Öppen omelett tillsammans lufttorkad skinka samt färskriven parmesan"

Det finns flera fiskar såsom existerar lämpade för att grilla noggrann såsom dem existerar dock därför finns dem dem likt ej riktigt håller ihop då dem läggs vid grillen samt då är kapabel man utföra en kolli från folie/smörpapper såsom fisken läggs inom innan den hamnar vid grillen.

en perfekt sätt för att behärska nyttja grillen trots för att […]

Läs mer "Grillade box från rosévinsbrässerad torskrygg tillsammans smaragdgrön sparris, smör med örter samt grillade kulpotatisspett"

Här kommer en enkelt anvisning vid enstaka korvgryta tillsammans lite härliga rotsaker samt sedan senap på grund av för att sätta lite extra piff vid detta all. Något för att variera Korv Stroganoffen tillsammans med, den korvgryta liksom säkerligen lagas maximalt inom våra svenska bostad.

Korv- samt rotsaksgryta tillsammans med smakupplevelse från senap (4 portioner) 150 gram palsternacka 200 gram morot […]

Läs mer "Korv- samt rotsaksgryta tillsammans smakupplevelse av senap"

Något liksom jag fullfölja ofta vid sommaren liksom en tillbehör mot detta grillade existerar potatisspett. Jag kokar potatisar inom förväg, låter dem svalna till för att sedan virke upp dem vid spett.

då detta sedan existerar dags för att grilla därför läggs dem vid samtidigt likt huvudråvaran, penslas tillsammans lite smält fett samt saltas. vid sålunda sätt […]

Läs mer "Lime- samt sojamarinerad grillad lax tillsammans med kall romsås grillade potatisspett"

Fick ett små flaska inom gåva till en tag sedan tillsammans något liksom heter Wasabi tångkaviar  Den besitter sedan blivit stående vid enstaka reol inom kylskåpet samt troget väntat vid för att bli använd.

dock då jag gjorde fisknuggets tillsammans med asiatiska brödsmulor, panko, således tänkte jag för att detta kunde passa. Jag blandade tillsammans dressing samt detta blev […]

Läs mer "Pankopanerade fisknuggets med wasabikaviarsås"

Om ni tröttnat vid din vanliga variant från ugnsgratinerad falukorv kommer på denna plats enstaka liksom hämtat sin inspiration ifrån den klassiska italienska förrätten mozzarella caprese.

Jag använder mig från den lite fastare mozzarella cucina likt äger ett lägre vätskehalt samt därför smälter förbättrad. Ugnsgratinerad falukorv caprese  (4 portioner) 400 gram falukorv 2 st tomater 250 gram […]

Läs mer "Ugnsgratinerad falukorv caprese"

Den denna plats såsen gjorde jag mot fläsknoisetter vid utskuren styckningsdel av kött vilket jag skivade tunt samt stekte snabbt inom stekpannan.

dock såsen borde passa god mot dem flesta köttsorter inklusive kyckling. Ostronskivlingsås tillsammans med chili samt salladslök (4 portioner) 250 gram ostronskivling 15 gram fett 1 st citrongul lök 1 st vitlöksklyfta 0,5 skarlakansröd chili 1 dl […]

Läs mer "Ostronskivlingsås tillsammans chili och salladslök"

De flesta äger nog gjort pastarätt inom matlagningsapparat dock denna plats kommer enstaka variant var man kokar lasagneplattorna samt sedan bygger ihop dem tillsammans med övriga ingredienser lagar vid lager.

detta behövs lite arbete då detta existerar dags för att montera ihop rätten samt detta existerar nog inget man fixar mot en större sällskap dock liksom ett trevlig […]

Läs mer "Öppen pastarätt tillsammans bearbetat med rök lax, smörfräst spenat, smaragdgrön sparris samt krämig citronsås"

När jag jobbade vid Stora gungan vid Skansen således ägde oss ett mellanrätt vid menyn likt bestod från skivad färskpotatis liksom sedan täcktes med matjessill, hackat hönsägg samt färska örter (dill, persilja samt gräslök) liksom sedan toppades tillsammans brynt fett.

detta fanns enstaka riktigt populär samt väldigt somrig korrekt såsom oss sålde många från. då detta fanns […]

Läs mer "Sjuden torsk vid ett bädd från sparrispotatis tillsammans med smaragdgrön sparris, hackat vanligtvis för fortplantning hos djur samt färska örter toppat tillsammans med brynt smör"

Jag äger tidigare lagt upp en anvisning på denna plats vid en Medelhavspaj och en Västerbottenostpaj där jag använder mig från färdigkavlad smördeg vilket bas.

Denna paj gjorde jag vid identisk sätt, man får ett ljuvligt frasig botten samt dessutom går detta ganska fort för att fixa enstaka paj vid detta vis då man ej behöver utföra degen egen ifrån grunden. Grekisk […]

Läs mer "Grekisk paj tillsammans med stekt halloumi, kalamataoliver samt rökt skinka"

För några tid sedan köpta jag ett aburök samt använde den flitigt då.

dock då oss flyttade således hamnade den inom en förråd samt föll inom glömska dock därför inom samband tillsammans med årets vårrensning hittade jag igen den samt tänkte för att idag måste den komma mot användning igen. äger haft en box ankbröst liggande inom […]

Läs mer "Lättrökt samt grillat ankbröst tillsammans rödvinsreduktion tillsammans med smakupplevelse från lök samt falsk hasselbackspotatis"

I torsdags satt jag samt tittade vid tv-programmet ”Tina möter” var Tina Nordström gård samt besöker någon känd individ till för att laga föda tillsammans tillsammans den.

Den på denna plats gången fanns detta den fd fotbollsspelaren samt numera expertkommentatorn Glenn Strömberg vilket fick mottagning inom sin tätort Bergamo, samt självklart lagades detta föda tillsammans med Italiensk inspiration. enstaka […]

Läs mer "Fylld pasta tillsammans med ugnsrostade romanticatomater, minimozzarella och prosciutto"

Denna röra görs vid identisk sätt såsom ett Baba ganoush dock istället till för att smaksätta tillsammans med bladpersilja således tillsätter man dill, fetaost samt fefferoni.

Vilket ger enstaka frisk röra tillsammans sälta samt lite hetta inom. Rostad aubergineröra tillsammans med smakförmåga från dill samt fetaost (8-10 portioner meze) 1 massiv aubergine (ca 400 g) samt lite olivolja […]

Läs mer "Rostad aubergineröra tillsammans smaka från dill och fetaost"

Ugnspannkaka äger jag faktiskt ej lagat sedan jag bodde hemma hos mina föräldrar, dock detta plats nog bland detta inledande liksom jag gav mig vid för att laga mot min släkt då jag insåg för att detta fanns kock jag ville blir då jag blev massiv.

Gick nog inom 7 alternativt 8:e klass samt skulle fixa middagen […]

Läs mer "Ugnspannkaka tillsammans knaperstekt rimmat sidfläsk"

Baba ganoush tillhör noggrann såsom hoummus dem klassiska rörorna såsom ofta förekommer då meze serveras. Traditionellt görs den vid aubergine dock jag stötte vid en anvisning var man bytt ut den mot blomkål istället, lät till intressant till för att ej provas samt detta blev riktigt utmärkt.

Baba ganoush vid blomkål (8-10 portioner meze) 1 litet viktig […]

Läs mer "Baba ganoush på blomkål"

Vi ägde temamiddag tillsammans med vänner beneath helgen liksom gick samt denna gång ägde oss hämtat inspiration ifrån Libanon, meze stod detta vid menyn samt jag ägde ansvaret till röror samt såser. Den vilket existerar maximalt associerat tillsammans med detta existerar nog hoummus samt denna plats kommer min variant.

Hoummus (8-10 portioner meze) 400 g kokta kikärtor (jag använde […]

Läs mer "Hoummus"

Här kommer en bakrecept vilket existerar perfekt för att fixa mot vid fredagskvällen därför för att man är kapabel servera nybakt bakverk mot frukosten vid veckodag. Degen blandas mot kvällstid innan, får jäsa ett stund i rumstemperatur och ställs sedan in inom kylskåpet till för att sakta jäsa beneath natten.

Nästa morgon sätter man ej detta direkt in ugnen samt bakar […]

Läs mer "Kalljäst frukostbröd med solroskärnor"

Det på denna plats inlägget är kapabel ej riktigt kvalificera sig liksom en anvisning utan existerar mer ett inspiration mot hur man kunna producera ett lätt riktig likt sätter guldkant vid tillvaron utan för att detta till den skulle blir komplicerat alternativt tar många tidsperiod.

detta enda man behöver utföra inom matlagningväg existerar för att koka pastan, rosta kärnorna samt bryna smöret. […]

Läs mer "Fylld ravioli tillsammans serranoskinka, brynt fett, rostade solroskärnor samt hyvlad parmesan"

Ibland vid vardagarna till jag en ryck samt lagar något mer avancerat, tycker ej för att detta bara existerar vid helgerna liksom maten bör ett fåtal ta tidsperiod.

angående man bara planerar arbetet korrekt samt utför momenten inom riktig ordning således tar denna riktig ej mer än ett timma för att laga mot. dock då existerar man ej […]

Läs mer "Citron- & honungskyckling tillsammans med dragonkryddad vitlökssås samt ugnsrostad rotfrukt tillsammans lukt av rosmarin/timjan"

Här kommer ett lättlagad kycklinggryta gjord tillsammans ett blandning från från indien samt thailändska smaker.

inom receptet besitter jag tillsammans frysta wokgrönsaker dock självklart förmå man byta ut dessa mot färska angående man föredrar detta. Currykycklinggryta tillsammans wokgrönsaker (4 portioner) 500 gram kycklingfilé 1 st citrongul lök 1 st vitlöksklyfta 1 msk rapsolja 1 tsk currypulver […]

Läs mer "Currykycklinggryta tillsammans med wokgrönsaker"

Denna fiskgratäng äger hämtat inspiration ifrån den klassiska franska fiskgrytan bouillabaisse, ett gryta tillsammans med smakupplevelse från fänkål, saffran, apelsin samt tomat.

denna plats besitter jag gjort ett sås tillsammans dessa smaker liksom sedan kämpa ovan torskfilé, stoppas in inom ugnen samt gratineras. Oftast existerar mina anvisning gjorda hemma ursprunglig samt testade vid familjen på grund av för att sedan erbjuds mat eller dryck […]

Läs mer "Fransk fiskgratäng tillsammans med saffran och fänkål"

Huvudråvaran inom den på denna plats rätten existerar salma lax, detta existerar lax vilket anses existera bland den bästa inom världen.

detta likt existerar speciellt tillsammans den existerar för att ifrån för att den simmar inom havet tills den existerar paketerad samt genomskinlig sålunda går detta bara 4 timmar. Hanteringen från fisken, både beneath odling samt nära slakt existerar […]

Läs mer "Ugnsbakad salmalax tillsammans dillkryddad vitvinssås samt potatispuck tillsammans smakförmåga av västerbotten"

Här kommer enstaka ganska lätt korrekt för att tillaga vilket bygger vid lite exklusiva ingredienser – helt enkelt vad oss hemma hos oss kallar på grund av fredagslyx.

Smörstekta pilgrimsmusslor (2 portioner) 600 gram pilgrimsmusslor (ca 4-5/portin) krydda fett mot stekning Ta fram pilgrimsmusslorna ur matförvaring, uttorkning från dem med hushållspapper och salta dem vid båda sidor efter personlig smakförmåga. […]

Läs mer "Smörstekta pilgrimsmusslor tillsammans fänkålssås samt basilikaslungad fettucini"

Pjleskavica existerar ett färsbiff liksom äger sitt ursprung inom länderna vid Balkan, dock likt numera existerar vanlig vid flera från Sveriges lunchrestauranger.

Den görs traditionellt vid färs från både nöt samt fläsk såsom blandas tillsammans kryddor. då detta gäller kryddorna vilket ingår därför verkar detta finnas lite olika varianter samt därför besitter jag gjort ett […]

Läs mer "Pjleskavica vid skolkockens vis"

Här kommer min variant vid pitabröd, detta möjligen ej görs vilket en traditionellt dock detta funkar alldeles utmärkt för att innehåll tillsammans diverse godsaker.

Perfekt för att äga hemma inom frysen samt innehåll tillsammans med exempelvis ett färsbiff, lite pulled pork alternativt bara vegetabilier. Pitabröd (12 st) 50 gram fermenterad 4 dl ljummet dricksvatten (ca 35 grader) 1 […]

Läs mer "Pitabröd"

Vill börja tillsammans för att yttra för att jag ej vid något sätt existerar sponsrad då detta kommer mot pastan liksom existerar tillsammans med inom detta anvisning.

Jag valde den helt från nyfikenhet till för att titta ifall den levde upp mot detta såsom lovades vid förpackningen, enstaka riktigt attraktiv sådan får jag yttra. Självklart förmå man byta mot […]

Läs mer "Fylld pasta tillsammans med smörstekt torskrygg, sparris samt skirat brynt smör"

Finns detta något förbättrad än för att bryna vid lite gott animalisk föda, lägga ner detta inom ett kastrull samt låta detta sakta koka tillsammans olika smaksättare samt vegetabilier.

på grund av för att efter några timmar lägga sista touchen vid detta samt sedan avnjuta grytan såsom då existerar full från smaker. Idag besitter jag kokat ett köttgryta vid hängmörat […]

Läs mer "Köttgryta tillsammans peppar samt smetana samt potatispuré"

Satt samt kollade igenom senaste tidens inlagda anvisning samt upptäckte för att jag glömt för att lägg ut detta därför för tillfället kommer detta.

till några veckor sedan ägde oss temamiddag denna plats hemma hos oss, oss existerar tre par såsom håller vid tillsammans med långtidsprojektet för att förtära oss igenom föda ifrån samtliga världens länder samt även försöka hitta drycker […]

Läs mer "Sofritofylld baconlindad kycklingballotine tillsammans med mangosalsa och sötpotatispuré"

Fast detta ej existerar fredag idag sålunda slog jag mot samt lagade lite texmex, till detta existerar väl bara vid fredagar man kunna förtära den typen från mat?

Hur liksom helst därför bestämde jag mig till för att avbryta mot dessa regler samt helt enkelt fixa mot ett maträtt tillsammans mexikanska smaker. Enchiladas tillsammans med kyckling  (4 […]

Läs mer "Enchiladas tillsammans med kyckling"

Dagens kvällsmål äger hämtat sin inspiration ifrån detta grekiska köket. ett ganska lätt korrekt vilket ej kräver sålunda många period till för att lagas mot, varken då detta gäller förberedelser alternativt tidsperiod nära tillagning.

Rödvinsmarinerade biffspett (4 portioner) 500 gram biff inom bit 1 dl rött alkoholhaltig 1 dl olivolja 1 vitlöksklyfta 5 varv vid svartpepparkvarnen […]

Läs mer "Rödvinsmarinerade biffspett tillsammans med morots- & gurktsatsiki samt honungsstekt halloumi"

Gårdagens kvällsmål bestod från soppa – denna riktig likt man äter alldeles på grund av lite från egentligen. vad kunna existera mer värmande samt mer lämpligt efter ett hård dags slit än enstaka kopp underbar soppa.

samt soppar är kapabel ju göras inom varenda tänkbara varianter, detta existerar en perfekt sätt för att ta existera vid kvarlevor vid. Något […]

Läs mer "Krämig champinjonsoppa med örtkrutonger"

Rapsgrisen existerar enstaka vara likt lanserades beneath hösten förra året dock jag äger ej kommit mig på grund av för att köpa den förrän för tillfället. besitter hört flera yttra utmärkt saker ifall köttet således tillslut plats jag helt enkelt tvungen.

Rapsgris finns inom flera olika styckningsdetaljer dock mitt omröstning föll vid fläskkarrén. Jag helstekte köttet inom ugnen samt […]

Läs mer "Helstekt karré från rapsgris tillsammans toscansk klyftpotatis"

Nu existerar jag less vid vintern samt tänkte hjälpa våren vid traven, sålunda denna sista ljus inom månad rullade jag fram grillen samt startade upp ”Grillsäsong 2013”.

detta fanns lite småkyligt mot för att börja tillsammans med dock sen blev detta hastighet vid grillen samt värmen höjdes. detta fanns lite rolig för att titta blickarna ifrån förbipasserande grannar […]

Läs mer "Grillade citron- samt vitlöksmarinerade kycklingspett"

Här kommer enstaka fiskgratäng tillsammans lite touch från Italien. Jag fullfölja ett mjuk tomatsås vilket sedan smaksätts tillsammans nyligen tillverkad basilika samt nypressad citronsaft.

mot den serverade jag idag ett pressad rotfrukt samt lite vitlöksmarinerade svarta frön från växter ofta använda som mat. Torskgratäng tillsammans smakupplevelse från tomat, basilika samt citron  (4 portioner) 0,5 st skarlakansröd lök 1 st vitlöksklyfta 0,25 skarlakansröd […]

Läs mer "Torskgratäng tillsammans smakupplevelse från tomat, basilika och citron"

Köttbullar existerar väl bland detta svenskaste oss äger samt förmå göras vid flera sätt, nästan varenda äger väl en släktrecept vid dessa.

Jag tycker detta existerar skönt för att utföra enstaka massiv laddning då jag ändå håller vid samt sedan frysa in till för att behärska ta fram då detta behövs. således denna plats kommer enstaka grundrecept vid […]

Läs mer "Köttbullar inom stora mängder"

Ibland behöver föda ej existera komplicerat. tillsammans några enkla ingredienser kunna man producera ett fantastisk måltid angående man bara behandlar dem vid korrekt sätt.

eftersom detta ännu existerar säsong till skrei därför gäller detta för att passa vid således mot kvällsmål idag blev den huvudingrediens. Jag lagade mot den vid enklast tänkbara vis genom för att sjuda […]

Läs mer "Sjuden ryggfilé från skreitorsk tillsammans med baconkrisp, brynt fett samt dillkokta potatishalvor"

Förra helgen åt jag tillsammans tillsammans med min fru vid libanesisk matställe samt då jag planerade dagens kvällsmål sålunda satt dem smakerna kvar likt ett inspiration.

Lammrostbiff fick utgöra huvudråvaran likt sedan kompletterades tillsammans tre olika såser. vilket tillbehör fick detta bli enstaka bulgur liksom blandades tillsammans tomat samt persilja. Ratatouille (4-6 portioner) 1 st vitlöksklyfta […]

Läs mer "Örtkryddad lammrostbiff tillsammans med timjankryddad rödvinssås, ratatouille, vitlökscrème samt tomat- och persiljebulgur"

Huvudingrediensen mot dagens kvällsmål bestod från fryst torskfilé såsom fått tina inom kylskåpet ovan natten.

mot den lagade jag enstaka citronsås såsom får ett ljuvligt fräsch smakförmåga tackar plats citronsaft samt citronskal. Dessutom lagade jag mot ett potatispuré liksom smaksattes tillsammans med västerbottensost, denna rolls royce bland ostar ifrån mitt hemlandskap. Citron- samt salladlökssås (4 portioner) […]

Läs mer "Maizenapanerad stekt torsk tillsammans citron- samt salladslökssås samt potatis- samt västerbottenspuré"

Vi äger enstaka handelsställe såsom ligger inom Upplands Väsby liksom heter Svartrökarna, ett små charkbutik vilket ligger något ocentralt dock existerar värt enstaka omväg.

Den denna plats gången fick jag tillsammans med mig några härliga skivor hängmörad utskuren biff bostad, en riktigt mört animalisk föda tillsammans med rejäl fettkappa samt härlig marmorering. Utskuren biff (4 portioner) 1 kg (4 […]

Läs mer "Hängmörad biff tillsammans med rödvinssås tillsammans med touch från svartvinbär, dragonsmör och rotsakspuré"

När jag utför köttfärslimpa sålunda brukar jag ofta smaksätta den tillsammans med detta likt finns inom kylskåpet.

Den på denna plats varianten innehåller äpple samt morot, vilket ej bara ger enstaka god smakupplevelse utan även fullfölja den saftigare samt nyttigare. mot den lagade jag ett helt vanlig gräddsås samt kokt rotfrukt dock detta får ni fixa efter eget […]

Läs mer "Köttfärslimpa tillsammans med äpple och morot"

Idag blev detta vegetariskt mot kvällsmål. enstaka underbar lätt broccolisoppa tillsammans med smakförmåga från vitt alkoholhaltig samt vitlök.

mot den vanliga hederliga pannkakor, receptet vid dem kommer ifrån frun inom huset likt existerar familjens mästare vid pannkakor. mot min hjälp tillsammans med matlagningen ägde jag familjens minsta medlem således dagens kvällsmål blev ett bidrag från inom stort […]

Läs mer "Broccolisoppa samt pannkakor"

Här kommer enstaka maträtt såsom ser svårare ut än den existerar.

Fördelen tillsammans ballotinen existerar man kunna förbereda den halvvägs samt sedan utföra detta sista då detta existerar dags för att servera maten. Traditionellt sålunda görs ett kycklingballotine från kycklingfilé liksom lindas inom kycklingens eget skinn, dock jag äger gjort enstaka lite enklare variant var man […]

Läs mer "Prusciuttolindad kycklingballotine tillsammans med basilikasås och morotspuré"

Här kommer enstaka fiskgratäng tillsammans med lite touch från Italien.

Fisken får enstaka underbar smakupplevelse från citron samt alltihop toppas tillsammans med god riven parmesanost. mot den serverade jag en ljuvligt hemlagat potatismos dock detta finns detta anvisning vid sen tidigare således detta kommer ej denna plats. Citrontorsk tillsammans med parmesantäcke  (4 portioner) 1 dl vitt alkoholhaltig 1 msk […]

Läs mer "Citrontorsk tillsammans med parmesantäcke"

På fredagar existerar detta skönt då maten går ganska fort för att laga mot samt ej kräver särskilt många jobb därför för att man får period för att umgås tillsammans med familjen istället.

Därför brukar detta ofta bli någon typ från ny pasta (inte egengjord) tillsammans tillsammans ett god sås samt lite annat. Den denna plats fredagen valde min dotter […]

Läs mer "Pasta Papardelle tillsammans frästa vegetabilier inom rostad vitlökssås och prusciutto"

Här kommer en anvisning vid enstaka kycklinggryta såsom passar lika god mot ris liksom mot pasta.

enstaka ganska lätt riktig för att laga mot vilket ej kräver speciellt många tidsperiod inom sin tillagning. Jag använder mig från frysta örter då jag fullfölja den dock självklart förmå man byta ut dem mot färska, tänk då bara vid […]

Läs mer "Kyckling inom mjuk ört- och tomatsås"

Det finns tonfisk samt således finns detta tonfisk. då jag fanns mindre därför fanns den enda tonfisk jag kände mot den liksom kom inom flaska, enstaka torr tråkigt bakgrund såsom jag tycker mer liknar kattmat än vattendjur.

Numera existerar den enda tonfisk jag äter sådan såsom köps inom fiskdisken samt förmå stekas/grillas. numeriskt värde saker vilket […]

Läs mer "Tonfiskpastrami tillsammans parmesancrème samt ny tagliatelle tillsammans sauterade grönsaker"

Idag besitter jag lagat föda vid enstaka säsongsprodukt, nämligen Skrei. Skrei existerar torsk liksom varenda kalenderår går eller reser ifrån Barents ocean ner mot nord-norska landremsa vid havet på grund av för att leka.

Efter den långa vandringen genom kalla klara dricksvatten samt hårda strömmar, blir torsken muskulösare samt får en fastare vitare samt mer delikat animalisk föda. då torsken existerar framme, kallas […]

Läs mer "Rimmad ugnsbakad skrei tillsammans brynt fett, färskriven pepparrot och sötpotatispuré"

När jag började inom branschen plats cross-cooking stort. detta önskar yttra för att man blandade ingredienser samt influenser ifrån olika matlagning mot nya rätter.

Sedan kom fusionsmatlagning såsom plats enstaka fortsättning vid identisk matlagningstrend. Egentliga existerar detta ganska enkelt, man väljer ingredienser ifrån minimalt numeriskt värde olika rätter, lagar dem antingen vid en traditionellt sätt alternativt tillsammans med […]

Läs mer "Gulashgryta möter Biff Stroganoff"

I söndags ägde jag inhandlat lite lammrostbiff vilket skulle lagas mot.

samt tillsammans lammet inom tankarna samt efter ett titt inom kylskåpet därför skapade jag denna korrekt liksom hämtat inspiration ifrån detta grekiska köket. Potatis- samt halloumipytt (4 portioner) 300 gram rotfrukt, fast 1 st skarlakansröd snackspaprika 200 gram halloumiost 1 dl mörk oliver 1 […]

Läs mer "Ugnsstekt lammrostbiff tillsammans med kryddad tomatsås samt potatis- och halloumipytt"

En mataffär existerar ofta ett ganska tråkig ställe fylld från hyllmeter tillsammans med förpackningar från olika stöt därför finner jag fiskdisken liksom ett små grön område.

på denna plats får man egen välja ut noggrann vilken råvara man önskar äga samt detta från dagsfärska (förhoppningsvis) varor likt ej spenderat utdragen period vid hyllan inom väntan vid för att bli förpassade […]

Läs mer "Smörstekt rödingfilé tillsammans citronkryddad spenatsås samt pressad potatis"

Hummus/houmus/hommos besitter sitt ursprung inom arabvärlden samt existerar ett kikärtsröra såsom traditionellt består från kikärter liksom mixas mot ett slät röra tillsammans tillsammans sesampasta (tahini) samt sedan kryddas tillsammans med vitlök, citron samt spiskummin.

dock numera finns denna röra ovan kurera världen samt varierar inom sitt innehöll. Hummus kunna erbjuds mat eller dryck vilket en tillbehör mot animalisk föda alternativt […]

Läs mer "Hummus vid skolkockens vis"

Som jag nämnt inom något tidigare inlägg därför besitter oss enstaka vana hemma hos oss för att ofta vid fredagar lyxa mot detta tillsammans nyligen tillverkad pasta samt något gott mot detta.

Denna gång föll valet vid blåmusslor liksom lagades mot tillsammans lite vitt alkoholhaltig på grund av för att sedan blandas tillsammans lufttorkad chorizo vilket frästes inom stekpanna. Detta […]

Läs mer "Pasta tillsammans med blåmusslor samt chorizo inom krämig basilikasås"

Ordet meunière existerar franskt samt betyder ”mjölnarens fru”. för att tillaga något meunière innebär för att man vänder detta inom mjöl samt sedan steker detta inom fett.

enstaka klassisk korrekt liksom tillagas vid detta vis existerar ”Sjötunga meunière”. inom denna riktig äger jag valt torskfilé vilket vattendjur istället samt serverar den tillsammans med enstaka sås likt får sin […]

Läs mer "Torskfilé meunière tillsammans räk- och hummersås"

Hade min far vid mottagning samt kom spontant vid för att jag behövde ett dessert då jag stod inom affären.

Hittade lite fina svenska äpplen såsom fick bli grunden. detta blev enstaka variant från äppelpaj var äppelklyftorna steks samman tillsammans farinsocker samt kanel. Sedan täcks detta tillsammans enstaka smuldeg gjord vid havregryn. Jag skalar ej äpplena […]

Läs mer "Kanelstekta äppelklyftor tillsammans med frasigt havretäcke"

Oxfilé provencale existerar en klassiskt sätt för att helsteka oxfilé.

Man försteker potatisskivor samt bryner hel oxfilé, sedan får detta vandra in inom ugnen tillsammans. Rätten avslutas sedan tillsammans vitlökssmör vilket smälts vid toppen då oxfilén existerar ljus samt uppskivad. dock mitt anvisning existerar enstaka lite förenklad variant från dessa såsom bygger vid identisk ingredienser. Istället […]

Läs mer "Oxfilémedaljonger provencale tillsammans råstekta potatistärningar"

Detta existerar förrätten ifrån den nyårsmeny såsom jag lagade mot 2012.

Små minipizzor vilket toppades tillsammans med bearbetat med rök rådjur samt västerbottenost samt nyligen tillverkad ruccola. enstaka perfekt små förrätt vilket förmå varieras inom all oändlighet. dem fungerar även alldeles utmärkt såsom drinktilltugg alternativt liksom tapas. Jag använder mig från min pizzasten då jag lagar mot dem dock […]

Läs mer "Minipizza tillsammans med bearbetat med rök rådjurssadel samt västerbottensost"

Chili con carne existerar något från ett svensk klassiker nära detta på denna plats laget.

Den svenska varianten vid köttfärs möjligen ej äger sålunda många tillsammans med den korrekt liksom erbjuds mat eller dryck inom latinamerika var den oftast bygger vid grytkött såsom får koka sönder samt forma chilin. dock angående man bara fullfölja den vid korrekt sätt samt låter den […]

Läs mer "Chili con carne vid Skolkocken vis"

Här kommer ett laxrätt var jag låter ett bit laxfilé rimmas inom ett 60 minuter tillsammans med krydda samt citron innan den går in inom ugnen vid nedsänkt temperatur.

för att den rimmas utför dels för att saltsmaken tränger in inom fisken samt för att saltet tillsammans tillsammans citronsaften ger enstaka fastare sjömat. mot den gjorde jag enstaka aioli liksom […]

Läs mer "Ugnsbakad citronrimmad lax tillsammans med apelsinaioli och sparris"

Huvudrätten vid nyårsafton bestod vilket inom således flera andra bostad från oxfilé likt serverades tillsammans med tillbehör.

Receptet vid potatisen ägde jag hittat inom Allt ifall mats nyårsnummer (ibland således läser även jag recept) samt såsen fanns enstaka gräddsås såsom jag kryddat upp tillsammans med peppar. Sen gjorde jag numeriskt värde tillbehör inom form eller gestalt från morotspuré samt vitlöksconfiterade […]

Läs mer "Oxfilémedaljonger tillsammans med pepprig gräddsås samt pankofriterad kulpotatis"

Nyårsmenyns dessert existerar enstaka liksom blir helt fantastisk ifall man får mot den dock angående man misslyckas således får man enstaka varm muffins för att servera istället.

Fondanten bör gräddas således för att den existerar fast vid ytan dock äger enstaka rinnande sås av choklad inom mitten. Jag äger lagat fondant en tiotal gånger samt besitter väl 75% lyckade […]

Läs mer "Mjölkchokladfondant tillsammans crème anglais och apelsinkompott"

Min ursprungliga tanke fanns för att laga mot enstaka Chicken a la King, dock sen insåg jag för att jag ej ägde riktig ingredienser hemma mot detta sålunda detta blev ett ytterligare korrekt istället.

Denna tillsammans smakupplevelse från champinjon, vitt alkoholhaltig samt soltorkade tomater såsom fick simma inom ett sås vid crème fraiche smaksatt tillsammans vitlök samt […]

Läs mer "Kycklinggryta tillsammans vitt alkoholhaltig, champinjoner samt soltorkad tomat"

För några veckor sen såg jag en twitter var Tommy Myllymäki skrev för att han ätit ugnsrostade jordärtskockor mot kvällsmål, samt då oss hemma hos oss älskar denna rotsak således plats jag bara tvungen för att testa detta någon gång.

Jag ägde lite fint marmorerad svensk biff inom bit såsom nedsänkt frysen ifrån en annat situation således […]

Läs mer "Stekt biff tillsammans portvinssås samt kurera ugnsrostade jordärtskockor"

Här kommer en anvisning vid hur man kunna utföra lätt chokladgodis utan för att överanstränga sig.Grunden består från blockchoklad samt nougat, sen får man beläggning den efter personlig tycke samt smak.Jag slängde inom lite lättsaltade nötter samt non-stop liksom fanns kvar ifrån pepparkaksbygget.

Självklart är kapabel man även variera chokladen, exempelvis enstaka choklad tillsammans med smakförmåga från apelsin, […]

Läs mer "Chokladgodis vid enkelt vis"

I dessa tider existerar detta enkel för att hitta inspiration inom dem klassiska julrätterna samt då kylskåpet existerar fyllt från den typen från produkter sålunda förmå detta existera god för att dem kommer mot användning vid andra sätt än bara mot julmaten.

Dagens kvällsmål kom mot vid detta sättet. Jag tog lite från crème fraichen vilket fanns […]

Läs mer "Senapspanerad ost- samt skinkfylld fläskfilé tillsammans vispad senapscrème fraiche"

Till detta anvisning äger jag använt mig från 5-minuterssill, enstaka färdiginlagd sill vilket existerar tydlig till för att smakförstärkare efter eget smakupplevelse samt tycke. Denna äger jag sedan vänt ner inom ett blandning från crème fraiche samt dressing likt smaksatts tillsammans med årets senap ifrån Apoteket hjärtat, ett grovkornig senap tillsammans med sötstark smakupplevelse.

Självklart är kapabel man välja […]

Läs mer "Senaps- samt dragonsill"

Här kommer ytterligare en sillrecept, detta fungerar lika utmärkt vid julbordet såsom mot sommarsolstånd. Smaken kommer ifrån västerbottensosten likt mixas tillsammans tillsammans med crème fraiche vilket ger ett mjuk sill. Denna sill ligger högt vid önskelistan hos min frus systerdotter, såsom även denna existerar kock mot yrket, då detta kommer mot vilka sillar jag bör tillverka […]

Läs mer "Västerbottenssill tillsammans gräslök"

 Jag äger vilket stående tradition för att producera olika sillar mot dem högtider var den existerar ett sektion från måltiden, dvs jul, påsk samt sommarsolstånd.

Vissa existerar helt nya skapelser, ibland lyckade experiment ibland ej lika lyckade, dock oftast sålunda existerar detta förbättrade varianter från sillar jag skapat tidigare. Den på denna plats julen satsar jag vid tre […]

Läs mer "Chilisill"

Idag plats detta dags, efter för att äga köpt pasta inom all mitt liv således plats detta sålunda dags för att laga personlig.

Min dotter liksom verkar äga ärvt mitt matintresse följer programmet ”Fågel, vattendjur samt marängsviss” vid Barnkanalen. en schema var Tom Sjöstedt får mottagning från ungar samt deras föräldrar på grund av för att laga föda efter en […]

Läs mer "Färsk pasta tillsammans med krämig vitlökssås"

Igår fanns detta dags för att laga mot årets julskinka.

Jag vet för att detta till flera existerar för att avbryta traditioner för att laga den därför långt innan jul dock jag kunna helt enkelt ej vänta sålunda länge därför igår åkte den in inom ugnen. detta inledande man bör tänka vid innan man lagar sin skinka existerar […]

Läs mer "Lågtempererad julskinka"

I detta svenska köket förknippar oss saffran inom inledande grabb tillsammans lussebullarna likt bakas inom lucia alternativt inom andra desserter.

dock inom andra länder existerar detta främst inom maten liksom denna smakförstärkare används, dem flesta svenskar liksom semestrat runt medelhavet besitter säkerligen stött vid den inom anrättningar likt Paella samt Bouillabaisse. Jag tycker främst angående […]

Läs mer "Hummerpocherad koljafilé tillsammans saffransstuvad fänkål"

Traditionellt sålunda utför man ett Janssons frestelse vid ansjovis, dock då man arbetar inom restaurangkök använder man sig ofta från något liksom heter ansjoviskryddad sillfilé då man lagar rätten.

detta blir lite större bitar vattenlevande djur inom gratängen vilket jag personligen tycker ger enstaka godare smakförmåga. idag finns ej den produkten för att köpa inom den vanliga […]

Läs mer "Jansson vid matjesill"

Att grava lax existerar ej speciellt svårt samt tar ej speciellt utdragen period rent praktiskt. detta vilket existerar viktigt existerar för att man ser mot för att laxen ligger inom frysen inom minimalt 3 dygn före man gravar den.

Detta till för att ta död vid eventuella parasiter likt förmå finnas inom rå lax, även ifall risken existerar […]

Läs mer "Dill- samt citronpeppargravad lax"

På julbordet existerar detta en överflöd från proteiner samt fett från samtliga dem stöt sålunda därför kunna detta ju artikel skönt för att hitta några vegetabilier bland allt annat. Den på denna plats salladen serverade oss vid julbordet inom skolrestaurangen.En ganska lätt sallad likt får ett underbar smakupplevelse från jul tillsammans med kanel såsom smakförstärkare.

Rödkåls- samt äppelsallad tillsammans med […]

Läs mer "Rödkåls- samt äppelsallad tillsammans med kanel och tranbär"

De på denna plats kambenen (eller ribsen) lagade jag mot julbordet likt oss serverade vid jobbet sålunda därför kommer receptet inom numeriskt värde former, en anpassat på grund av hemmabruk samt en såsom existerar anpassat till storkök. Julkryddade kamben tillsammans med julmust- samt glöggglace 1 kg kamben Marinad: 1 msk rödvinsvinäger 2 msk rapsolja 1,5 dl julmust 1,5 dl glögg 2 […]

Läs mer "Julkryddade kamben tillsammans julmust- och glöggglace"

Dagens kvällsmål blev enstaka fiskgratäng var såsen, likt existerar ett lätt vitvinssås, kryddades tillsammans med basilika.

Jag äger använt mig från fryst alaska pollok just den denna plats gången mot gratängen dock vilken ljus sjömat liksom helst går utmärkt för att nyttja. mot den gjorde jag en potatismos liksom smaksattes tillsammans med riven parmesan samt tryffelolja (har ej riktigt […]

Läs mer "Basilikafisk tillsammans med parmesan samt tryffelkryddat potatismos"

Som ni märker existerar detta lite tunnsått tillsammans både anvisning samt reflektioner ifrån Skolkocken, samt detta besitter sin orsak inom för att denna sju dagar existerar den maximalt hektiska vid höstterminen.

Igår natt (tisdag) ägde föräldraföreningen sin årliga julbasar samt då hjälper oss mot tillsammans med lite markservice samt för att oss passade vid för att förbereda lite till detta […]

Läs mer "Har ej försvunnit detta existerar bara lite mycket nu…"

Lasagne fanns önskat mot dagens kvällsmål dock jag tänkte ej utföra den gamla vanliga utan istället blanda inom lite nya ingredienser.

Numera utför jag min ugnsrätt vid lasagnetter, små veckade pastaskivor såsom man blandar tillsammans såsen samt slipper vid sålunda sätt momentet tillsammans för att varva plattor samt sås. Dessutom existerar dem lasagnetter jag använder fullkornspasta […]

Läs mer "Lasagne tillsammans bacon och paprika"

Idag blev detta animalisk föda på denna plats hemma. ägde hittat ett härlig biff tillsammans med kappa vid extrapris samt mot den lagade jag enstaka cognacspepparsås samt mina falska hasselbackspotatisar.

Potatisarna äger jag lagat förut således angående ni följer den på denna plats länken således hittar ni receptet. då detta gäller stekning från köttet sålunda existerar detta svårt för att ge generalla […]

Läs mer "Biff tillsammans cognacspepparsås"

Här kommer en kycklingspett såsom existerar enkelt för att fixa mot samt liksom tillbehör mot den gjorde jag enstaka cashewnötssås, ett variant vid jordnötssåsen även känd vilket sataysås.

Rätten kompletterades tillsammans med en basmatiris liksom kokades i enlighet med instruktionerna vid förpackningen. Cashewnötssås (4 portioner) 1 citrongul lök100 gram nötter, osaltade1,5 tsk skarlakansröd currypasta1 msk rapsolja4 dl kokosmjölk (1 […]

Läs mer "Currykryddade kycklingspett med cashewnötssås"

Här kommer en anvisning ifrån skolans planet. en väldigt enkelt sätt för att variera falukorven liksom varken kräver många period alternativt flera ingredienser.

Jag besitter skrivit en anvisning på grund av hemmaköket samt en till den såsom önskar testa receptet inom storkök. inom storköksreceptet äger jag ersatt hälften från crème fraichen tillsammans gräddfil till för att sänka fetthalten vid […]

Läs mer "Ugnsgratinerad falukorv tillsammans med krämig paprikasås"

Mitt inledande arbete efter avslutade studier vid Östa Gymnasiets restauranglinje inom Umeå fanns vid logi Gästis inom Jokkmokk.

Jag ägde ett klasskamrat liksom kände ägarna samt oss fick båda säsongsanställning sommaren 1992, denne likt servitör samt jag vilket kock. detta plats enstaka lite annorlunda kontor, lite grann liksom för att erhålla jobb vid Fawlty towers (Pang […]

Läs mer "Dill- samt gräddkokt rödingfilé tillsammans honungsglaserade rotsaker"

Här kommer ett riktig liksom hämtat sin inspiration ifrån dem orientaliska köken.

ett korrekt liksom går ganska snabbt för att laga mot samt flera från momenten är kapabel man ordna redan dagen innan. Såsen mår exempelvis utmärkt från för att ett fåtal vila en dygn inom kylskåpet då smakerna får mogna mot samt harmonisera. Man är kapabel även tillsammans med fördel […]

Läs mer "Sesampanerade laxspett tillsammans med gurk- & myntayoghurt samt chilikryddad bulgurpytt"

Här kommer en anvisning vilket ej existerar tillagat hemma utan inom detta skolkök liksom jag ansvarar till.

Jag besitter dock anpassat detta lite sålunda för att detta förbättrad fungerar till hemmabruk, dock ingredienserna existerar desamma tillsammans med en undantag. inom jobbet använder jag mig för att broccolipuré inom såsen, detta existerar dock ett vara likt ej finns inom […]

Läs mer "Broccolifisk"

Här kommer en anvisning vid enstaka köttfärslimpa liksom får ett touch från vilt tillsammans hjälp från viltfond.

önskar man äga ett tydligare viltsmak är kapabel man självklart byta ut ett sektion alternativt läka färsen mot viltfärs från något stöt. dock detta existerar lite från ett fuskvariant såsom ändå äger ett viss smakförmåga från vilt. Jag blandar […]

Läs mer "Jägmästarens köttfärslimpa med baconsås"

Jag existerar uppfödd vid köttgrytor från samtliga dem stöt.

Min mor plats kunnig vid för att koka riktigt god mustiga köttgryta, ofta vid älgkött likt oss fick ifrån min morfar liksom fanns jägare. sålunda traditionen tillsammans för att koka grytor sitter således för att yttra inom mina gener. då jag kokar sålunda utför jag gärna ett rejäl laddning […]

Läs mer "Höstig köttgryta tillsammans smakupplevelse av äpple"

Idag ville min fru äga halloumi mot kvällsmål, resten fick jag egen komma vid.

Denna salta, gnissliga fårost tillsammans rötterna vid Cypern besitter blivit ett favorit hemma hos oss, även min 5-åriga dotter existerar tokig inom den. vid lördagar handlar oss oftast föda samt då brukar oss passa vid för att handla ny vattenlevande djur således detta […]

Läs mer "Lättrimmad torskrygg tillsammans tomat- samt olivtapenad, tomatsallad tillsammans med spenat samt honungshalloumi"

Här kommer en anvisning vid enstaka väldigt lätt dessert.

Kladdkakebrownien kommer ifrån den laddning såsom min bonus-son lagade på grund av några veckor sen samt dem därefter legat inom frysen inom väntan vid för att bli uppätna. sålunda detta receptet får ni plocka upp eller ta därifrån ifall ni önskar utföra dem, annars funkar detta lika utmärkt tillsammans med vilken kladdkaka likt […]

Läs mer "Kladdkakebrownie tillsammans vaniljglass samt honungsrostade nötter"

I fredags ägde oss min släkting Frida vid mottagning denna plats hemma hos oss.

således då fanns jag ju tvungen för att plocka fram något gott samt lyxigt ur rockärmen till för att visa för att detta jag bloggar ifall ej bara existerar något såsom låter gott vid papperet. detta blev ett norsk odlad torskfilé såsom kryddades tillsammans med nyligen tillverkad […]

Läs mer "Prusciuttolindad torskfilé tillsammans chardonnaysås samt potatis- samt jordärtskockspure"

Det denna plats såsen fungerar lika utmärkt likt enstaka pastasås alternativt såsom ett kycklinggryta mot ris.

detta existerar upp mot dig egen vad ni önskar servera mot den, jag ägde egen pasta mot den dygn jag lagade den samt toppade allt tillsammans lite färskriven parmesan. Pastan (eller riset) kokar ni i enlighet med anvisningarna vid förpackningen. Kyckling inom […]

Läs mer "Pasta tillsammans kyckling inom champinjon- och vitvinssås"

I flera bostad sålunda erbjuds mat eller dryck detta tacos då detta existerar dags till lite familjemys, sålunda även inom vårt bostad.

detta finns enstaka personlig hyllrad till produkterna likt oss förväntas nyttja då detta existerar dags till tacobuffé. Olika sorters chips, bakverk, såser, kryddmixer osv. Bland produkterna ifrån Santa Maria förmå man hitta något likt benämns ”Dip […]

Läs mer "Avokadoröra Guacamole style"

Här kommer ett variant vid den ugnsstekta falukorven likt äger enstaka sås tillsammans smakupplevelse från basilika samt vitlök, till för att sedan toppas tillsammans ny mozzarellaost.

Ugnsfalukorv italiano tillsammans med mozzarellatäcke (4 portioner) 600 gram falukorv1 citrongul lök1 vitlöksklyfta1 tsk rapsolja3 dl krossade tomater1 dl crème fraiche  1 msk chilisås1 dl riven ost1 tsk salt1 msk basilika, […]

Läs mer "Ugnsfalukorv italiano med mozzarellatäcke"

Den på denna plats rätten påbörjade jag 24 timmar innan servering. Då lades revbenen inom enstaka marinad samt fick sedan ligga ner inom den ovan natten.

Marinaden kokas sedan ner mot ett glace liksom används till för att pensla revbenen beneath all tillagningen. på grund av för att revbensspjällen bör bli saftiga börjar jag tillsammans för att steka dem vid nedsänkt värme på grund av […]

Läs mer "Glacerade revbensspjäll tillsammans örtrostade rotsaker samt het paprikasås"

Den ljus liksom denna fiskrätt lagades mot ägde jag tillsammans tillsammans med min käresta ätit ett rejäl middag vid matställe samt kände för att oss bara ville äga ett lite enklare fiskrätt mot kvällsmål.

därför hälleflundran fick sällskap från enstaka matig sallad tillsammans med mathavre, lite brynt fett samt riven pepparrot. då detta gäller hälleflundran således existerar detta […]

Läs mer "Stekt hälleflundra tillsammans med mathavresallad, brynt fett samt riven pepparrot"

Här kommer ett riktig såsom hämtat sina smaker ifrån texmex. Kycklinggratängen funkar alldeles utmärkt tillsammans bara ris mot angående man önskar utföra detta lite enklare på grund av sig.

Lökblandningen existerar identisk inom både kycklinggratängen samt quesadillan, sålunda önskar man utföra detta enkelt till sig därför bryner man den ihop samt delar sedan upp den inom numeriskt värde […]

Läs mer "Mexikansk kycklinggratäng tillsammans quesadilla och avokadosalsa"

Här kommer ett middagsrätt tillsammans lite smaker hämtade ifrån medelhavsköket samt sedan inmixat tillsammans enstaka klassisk rätt med potatis ifrån alpländerna.

Örtkryddade färsjärpar (4 portioner) 500 gram nötfärs ½ dl havregryn ½ dl dricksvatten 2 äggulor 1 msk krydda 1 krm nymalen peppar ½ rödlök 1 msk basilika (fryst hackad) 1 msk gräslök (fryst hackad) 1 msk […]

Läs mer "Örtkryddade färsjärpar tillsammans med rostad vitlökssås och parmesanrösti"

Satt häromdagen samt bläddrade bland gamla lunchmenyer ifrån mina tid inom krogsvängen. Tänkte för att jag skulle hitta lite rätter likt jag kunde lägga in vid skolmenyn.

för tillfället gick jag lite bet var, hittade några rätter vilket jag bör reflektera ovan dock annars fanns detta ej således många jag är kapabel överföra mot skolans planet liksom jag […]

Läs mer "Panerad kycklingfilé tillsammans currykryddad ratatouille"

Dagens kvällsmål bestod från lite gammalt samt lite nytt. Risotton ägde jag kvar lite från inom frysen sen  slutligen jag lagade den således den plockades ur frysen, till för att tillsammans tillsammans med lite ny lax samt ett chiliailoli utgöra dagens kvällsmål.

på grund av dig vilket ej äger risotton kvar inom frysen således kommer enstaka repris vid receptet […]

Läs mer "Ugnsbakad citronlax tillsammans med hummer- & sparrisrisotto och chilaioli"

Idag fick min fru önska kvällsmål samt då föll valet vid animalisk föda (odefinierat) tillsammans med blåbärssås samt falsk hasselbackspotatis. Såsen samt potatisen äger jag lagat samt bloggat angående förut dock jag kör enstaka repris vid dem ifall detta fanns någon liksom missade detta förra gången.

Dock fick jag utföra potatisen vid en lite annorlunda vis den […]

Läs mer "Lågtemperaturstekt biffrad tillsammans blåbärssås samt falsk hasselbackspotatis"

Dagens dessert plats ett lite speciell kombination likt bestod från kladdkakebrownie tillsammans med glass samt ett små chokladboll. Orsaken mot detta plats för att familjens numeriskt värde små människor bakat idag. högsta (min frus son samt min bonusdito) ägde fått hemuppgift inom hemkunskapen likt bestod från för att han skulle baka något efter valfritt anvisning.

eftersom han existerar svag på grund av […]

Läs mer "Kladdkakebrownie samt chokladboll med glass"

Här kommer ett korvgryta likt besitter sitt ursprung inom ett korv stroganoff tillsammans sedan fått lite nya ingredienser samt vips således äger den en nytt namn. mot denna serverades detta ris vilket kokats i enlighet med konstens (eller rättare sagt förpackningens) varenda regler.

kryddad korvgryta tillsammans mögelväxt samt tomat (4 portioner) 1 citrongul lök 1 vitlöksklyfta 10 […]

Läs mer "Örtkryddad korvgryta tillsammans mögelväxt och tomat"

Dagens kvällsmål lagades vid kummel (Merluccius merluccius) likt existerar besläktad tillsammans torsken. detta existerar ett ljus, fast sjömat liksom noggrann såsom marulken besitter en centralt ryggben, vilket utför för att den existerar enkel för att hantare både nära tillagning samt konsumering.

Jag köpte ett hel bit liksom fanns urtagen, skivade den samt stekte den tillsammans med ben samt […]

Läs mer "Kummelkotlett tillsammans med pumpapuré, mjuk vitvinssky samt chilifrästa räkor"

Här kommer ett fiskvariant liksom existerar en mellanting mellan fiskgratäng samt panerad sjömat. Istället till för att rulla fisken inom panering därför fullfölja jag en sovöverdrag liksom breds vid fisken samt sedan får den stekas inom matlagningsapparat.

Ugnsstekt sejfilé tillsammans med sprött cornflakes- samt limetäcke (4 portioner) 400 gram sejfilé (fryst) 1 krm krydda peppar, nymalen (efter […]

Läs mer "Ugnsstekt sejfilé tillsammans sprött cornflakes- och limetäcke"

Kvällens kvällsmål blev ett lätt sådan då oss åt ett sen samt ganska stadig måltid tidigare vid dagen. ett pannrostad rostad smörgås vid stenugnsbakat bakverk toppat tillsammans med ett svampstuvning blev detta tillsammans tillsammans en gott kopp rött alkoholhaltig.

Kantarell- samt champinjonstuvning (4 portioner) 200 gram trattkantareller 200 gram champinjoner 1 citrongul lök 25 gram fett 1 […]

Läs mer "Stenungtoast tillsammans med kantarell- samt champinjonstuvning"

Här kommer en anvisning vid enstaka köttfärssås liksom avrundas vid slutet tillsammans med ett klick crème fraiche. mot denna serverade jag torkad spaghetti liksom kokades i enlighet med anvisningarna vid förpackningen inom välsaltat dricksvatten samt sedan toppade jag all anrättningen tillsammans med lite grovriven parmesan.

mjuk köttfärssås (4-6 portioner) 500 gram nötfärs 1 citrongul lök 1 vitlöksklyfta 1 msk […]

Läs mer "Spaghetti tillsammans med krämig köttfärssås"

Här kommer ett snabblagad fiskrätt. Fisktärningar såsom panerats tillsammans pankoströbröd blandat tillsammans med kryddor samt mot detta ett dressing tillsammans med chili samt ajvar, likt komplement serverade jag basmatiris.

Spröda fisktärningar (4 portioner) 600 gram alaska pollock (eller ytterligare ljus fisk) 1 dl vetemjöl 2 vanligtvis för fortplantning hos djur 3 dl pankoströbröd 1 tsk krydda 0,5 tsk vitlökspulver 1 tsk […]

Läs mer "Spröda fisktärningar med chilimajonnäs"

Snabbinlagd ättiksgurka på denna plats kommer enstaka underbar riktig vilket existerar enstaka mix från numeriskt värde husmanskost klassiker, oxrulladen samt portersteken.

Rulladerna fyllde jag tillsammans med en fräs vid mögelväxt samt efter för att dem brynts fick dem koka inom porter. Sedan gjorde jag ett ljuvligt gräddig sås vid buljongen. mot detta ett god puré vid rotfrukt samt jordärtskocka. Jag […]

Läs mer "Svampfyllda oxrullader tillsammans portersås samt potatis- & jordärtskockspuré"

På den lärcentrum jag arbetar vid, Vasaskolan inom Djursholm, besitter man påbörjat en uppdrag.

Tillsammans tillsammans föreningen School2School bör man existera tillsammans med utveckla skolgången på grund av små människor inom land. Detta existerar tänkt liksom en långsikt plan var man förutom för att producera förbättrad fysiska förutsättningar inom form eller gestalt från undervisningslokaler till eleverna inom land även bör engagera vår […]

Läs mer "Chicken Amok – Tema:Kambodja"

Här kommer ett pastarätt vilket passar god ett fredag.

Lite lyxigare än vardagsmaten dock ändå ej alltför komplicerad för att laga mot. vilket vanligt äger jag ej gett mig vid för att utföra nyligen tillverkad pasta egen, den besitter jag köpt inom butiken samt kokar inom välsaltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig i enlighet med anvisningarna vid förpackningen. sålunda receptet blir vid musslorna liksom […]

Läs mer "Färsk taliatelle tillsammans med gräddkokta blåmusslor"

Inspirationen mot den på denna plats rätten besitter jag hämtat ifrån den spanska nationalrätten paella såsom jag korsat tillsammans den klassiska italienska risotton, på grund av för att sedan utföra ett tvist vid alltihop.

Hummer- samt sparrisrisotto (4 portioner) 6 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig 3 dl vitt alkoholhaltig 3 msk hummerfond 1 schalottenlök 1 vitlöksklyfta 1/2 skarlakansröd chili 25 gram fett 4 […]

Läs mer "Hummer- samt sparrisrisotto tillsammans med saffranspocherad fisk"

För mig existerar hösten grytorna stora årstid, för att ett vilodag låta grytan stå samt puttra medan man njuter från den lediga dagen tillsammans tillsammans med familjen.

denna plats kommer min utgåva vid ett klassisk gryträtt uppkallad efter ett rysk aristokrat tillsammans med namnet Stroganoff. Originalet bör göras vid finare nötkött såsom oxfilé alternativt biff dock på denna plats kommer ett […]

Läs mer "Biff Stroganoff tillsammans pressad potatis"