Annorlunda bullar recept
Mera bullar! anvisning vid Susannabullar
Tredje gången jag bakar bullar vid enstaka månad! vilket hände? Jo hembakningsrådet hände. Birgit var besitter fått inom gång min bakningslust vid en inte någonsin tidigare skådat vis! denna ville för att jag skulle testa detta enkla receptet vid Susannabullar inom boken Bara Bullar – enstaka bakläxa.
Sagt samt gjort!
Efter för att äga provat baka kanelbullar på grund av inledande gången inom existensen, mitt anvisning finns på denna plats, samt sedan gått vidare mot Rimbobullen, anvisning denna plats, tyckte Birgit vid Hembakningsrådet för att jag borde testa den lättbakade Susannabullen. Receptet går ut vid ett fördeg samt sedan ett vanlig deg, dock inget såsom bör knådas inom timmar.
ni behöver ingen apparat, samt sedan bör degen ej ens kavlas!
Istället bottnar ni bullformar tillsammans med lite från fyllningen, formar längder från degen såsom ni skär inom bitar samt lägger vid fyllningen. Sedan utför ni enstaka grop tillsammans med fingret inom bullen samt spritsar inom mera fyllning. KLART! Hur enkelt liksom helst samt faktiskt kanske… ännu godare än Rimbobullen!
Ja för tillfället äger jag ju nyss sagt för att detta existerar världens godaste bulle, dock jag existerar ej sämre än för att jag förmå ändra mig!
Det fullfölja inget för att bullarna ser lite knasiga samt ojämlik ut då dem gård in inom ugnen. dem blir liksom fina ändå efter gräddning. samt tänk bara allt meck såsom ni slipper. därför himla skönt ju!
Receptet äger jag ändrat något.
Jag besitter lite krydda inom degen samt därför äger jag – därför tydligt – ökat vid fyllningen. för att dubbla kvantiteten plats för att ta inom till många. dock 1 + 1/2 sats blir perfekt således jag besitter ändrat mot detta, vid en ungefär. Jag skippade även flagad mandel (på bas från allergi) likt detta bör existera vid Susannabullarna. dock detta existerar ju allmänt känt för att allt blir godare tillsammans med nötter samt mandel vid, således äga detta vid dina bullar vettja.
Då blir dem dessutom även snyggare!
Susannabullar
Malin TurunenSuperenkla samt strålande goda bullar tillsammans enstaka deg liksom ej behöver knådas alternativt rullas alternativt köras inom maskin. Jag skippade flagad mandel vid mina bullar då jag existerar allergisk, dock existerar ni ej detta bör ni äga mandel vid bullarna!
Skriv ut receptet öra receptet
Fördeg:
- 50 gram jäst
- 2 dl mjölk
- 4 dl mjöl 240 gram
Deg:
- 200 gram smör rumsvarmt
- 1 dl strösocker ca 90 gram
- 3 ägg medelstora
- 6 dl vetemjöl ca 360 gram
- 0,5 tsk salt
Fyllning:
- 250 gram smör rumsvarmt
- 2,5 dl strösocker
- 3 tsk vaniljsocker
Pensling:
- 1 ägg uppvispat tillsammans med lite vätska samt salt
Fördeg: smula sönder jästen inom ett bunke.
Häll vid mejeriprodukt samt rör tills jästen lösts upp. Tillsätt vetemjöl samt blanda allt mot ett deg. Låt jäsa beneath plast inom ca 30 minuter.
Deg: jobba in fett, sötningsmedel, oval form samt mjöl inom fördegen. jobba ihop mot ett relativt jämn deg. Den kunna kvar artikel lite kladdig. Låt vila beneath plast beneath tiden såsom ni fullfölja fyllningen.
Fyllning: rör samman fett, sötningsmedel samt vaniljsocker.
Lägg inom enstaka spritspåse. Ställ ut 40-50 bullformar vid plåtar.
Spritsa 1/3 från fyllningen inom bullformarna.
Ta upp degen vid mjölat bakbord samt dela inom numeriskt värde längder. skapa lite slarvigt mot längder såsom delas inom bitar, ca 1,5 cm breda.Lägg bitarna (utan för att skapa dem) inom bullformarna.
Gör enstaka grop inom varenda bulle samt spritsa inom resten från fyllningen.
Låt jäsa beneath bakduk inom ca 60 minuter. Sätt ugnen vid 250 grader.
Pensla bullarna försiktigt tillsammans äggvispet. Strö ovan mandelspån samt grädda mitt inom ugnen inom 6–8 minuter.
Skriv gärna ett yttrande samt ge en betyg!
Stötte vid en speciell bullrecept samt tänkte för att kunna detta existera sant för att mot 0,8 dl vätska nyttja 50 g jäst?
Efter lite googlande verkade detta stämma. således jag testade för att baka dessa bullor. Resultatet fanns goda, vaniljsmakande bullor tillsammans med ett speciell konsistens än vanliga bullor. angående ni önskar äga omväxling mot vanliga bullor utför dessa.
Encountered a different bun recipe and thought can it be right with 0.8 dl of liquid using 50 g of yeast? After some googling, it seemed right.
So inom tried to bake these buns. The result was good, vanilla-flavored buns with a different texture than normal buns. If you want a change from the usual buns do these.
Vaniljbullar
150 g smör
6 dl mjöl
50 g nyligen tillverkad jäst
0,8 dl kall mjölk
2 ägg
2 msk socker
Fyllning:
100 g smör
1,4 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 ägg
pärlsocker
Blanda kallt fett samt mjöl tillsammans smuligt.
Tillsätt sötningsmedel. Smula jästen inom den kalla mjölken samt häll blandningen inom mjölet. Tillsätt äggen inom smeten en inom taget beneath omrörning. Knåda degen tills den ej fastnar inom bunkens kanter. Kavla ut degen vid en mjölat bakbord. Blanda fett, florsocker samt vaniljsocker. Bred fyllningen vid degen samt rulla degen ifrån långsidan. Skär rullen inom ca 20 st bitar, lägg dem inom muffinsformar samt låt jäsa inom rumstemperatur inom 1-2 timmar.
Pensla bullarna tillsammans oval form samt strö vid pärlsocker. Grädda inom 225 grader inom 10-12 minuter.
Vanilla Buns
150 g butter
6 dl flour
50 g fresh yeast
0,8 dl cold milk
2 egg
2 tbsp sugar
Filling:
100 g butter
1,4 dl icing sugar
2 tsp vanilla sugar
1 egg
pearl sugar
Mix the cold butter and flour tillsammans crumbly.
Add sugar. smulpaj the yeast into the cold milk and pour the mixture into the flour. Add the eggs into the batter one at a time, rörande occasionally. knåda dough until it does not stick to the bowl edges. Roll out dough on a floured surface. Mix butter, powdered sugar and vanilla sugar. Spread filling on dough and roll the dough from the long side. Cut the roll into about 20 pieces, put them in muffin cups and let rise at room temperature for 1-2 hours.
Brush buns with egg and sprinkle with pearl sugar. Bake at 225 degrees for 10-12 minutes.