Mormors drömmar recept

DRÖMMAR Drömgoda, spröda småkakor såsom fullkomligt smälter inom munnen. Dessa drömmar existerar himmelskt goda samt existerar många lätta för att baka.
TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)

Tips! Följ Lindas bakskola NYTTIGA anvisning konto vid Instagram – klicka här!

Drömmar

18 stycken

50 g fett, rumsvarmt
1 1/2 dl strösocker
1/2 tsk hjorthornssalt
1/2 dl matolja alternativt rapsolja
2 dl vetemjöl

GÖR därför HÄR

1. Sätt ugnen vid grader.

Vispa ihop fett, strösocker samt hjorthornssalt inom ett bunke tillsammans med enstaka elvisp.

2. Tillsätt oljan samt samt vispa ett 60 sekunder till. 

3. Tillsätt vetemjöl samt blanda ihop allt snabbt mot ett deg.

4. Rulla ut degen mot enstaka utdragen rulle. Dela den inom ca 18 bitar. Rulla bollar från degbitarna samt lägg dem vid ett plåt tillsammans bakplåtspapper.

5. Grädda kakorna mitt inom ugnen inom ca 15 minuter. Låt dem kallna vid plåten.

Tips! Följ Lindas bakskola NYTTIGA anvisning konto vid Instagram – klicka här!

Du möjligen även gillar

Fler recept

Bästa receptet vid spröda drömmar

Letar ni efter bästa receptet vid spröda drömmar? inom min släkt existerar detta tradition för att far existerar den vilket får baka drömmar – ett tradition denne besitter tagit ovan ifrån sin mor.

Jag tycker för att detta bästa vid bota kakfatet då detta kommer mot julkakor, existerar sirapskakor samt drömmar. Troligtvis till för att dem existerar sålunda spröda, frasiga samt goda. Dessutom existerar dem ett lagom massiv munsbit.

Drömmar tillsammans med Hjorthornssalt

När man bakar drömmar använder man ej bakpulver utan hjorthornssalt – detta existerar detta vilket fullfölja dem spröda samt fina.

Hjorthornssalt fick sitt namn då man förr inom tiden framställde detta genom för att hetta upp horn samt klövar, bland annat ifrån hjortar. detta låter sålunda var lagom smaskigt, alternativt hur? Idag existerar detta enstaka kemisk blandning från ammoniumvätekarbonat samt ammoniumkarbamat.

Hjorthornssalt existerar en kemiskt jäsmedel vilket används nära bakning från torra samt tunna kakor samt bakverk.

då man bakar drömmar existerar detta just hjorthornssaltet såsom utför dem sålunda var spröda samt fina. Visst kunna man nyttja bakpulver inom drömmarna, dock blir detta ej alls identisk sak eftersom hjorthornssaltet utför dem spröda samt lätta. Byter ni mot bakpulver bör kvantiteten existera den dubbla. mot receptet nedan behövs alltså alltså 2 tsk bakpulver.

Hur funkar hjorthornssalt?

Hjorthornssalt behöver noggrann likt bikarbonat ett syra till för att reagera samt forma kolsyra.

Kolsyran inom sin tur får för att bakverket för att höja sig. Den liksom någon gång bakat tillsammans hjorthornssalt vet för att detta brukar stinka ammoniak ifrån ugnen. inledande gången blev jag chockad ovan hur illa detta luktade, dock detta på denna plats existerar alltså helt normalt. Då ammoniaken ger denna doft bör man bara baka tillsammans hjorthornssalt inom skiva alternativt torra bakverk.

Annars finns detta fara för att ammoniaken stannar kvar inom kakan.

4 knep mot perfekta vaniljdrömmar

Det finns fyra knep på grund av för att erhålla drömmarna riktigt bra;

&#; Använd hjorthornssalt samt ej bakpulver.
Bakpulver utför drömmarna kompakta medan hjorthornssalt får dem för att bli lätta samt spröda. Hjorthornssalt brukar man hitta vid kryddhyllan inom affär, paketerad inom påse.

&#; Rör sötningsmedel samt fett på grund av grabb tillsammans med enstaka matbestick – ej tillsammans med maskin!
Rör man tillsammans med maskin, exempelvis enstaka elvisp alternativt hushållsassistent blir smöret på grund av varmt samt sockret löser upp sig.

Detta inom sin tur fullfölja för att drömmarna flyter ut mer. inom drömmar önskar man för att sockret bör behålla sin korniga konsistens. Kolla gärna inom filmen ovan hur jag gör.

&#; Ställ plåten svalt cirka 15 minuter innan ni ställer in den inom ugnen.
Kylan får smöret för att hårdna vilket utför för att kakorna ej flyter då dem gräddas.

&#; detta tredjeplats knepet existerar för att helt ej glänta vid ugnsluckan då drömmarna väl existerar inom ugnen.
Gläntar man vid luckan kunna drömmarna sjunka ihop.

Nedan hittar ni pappas klassiska anvisning vid drömmar.

beneath detta hittar ni även en anvisning vid glutenfria drömmar – alla tål ju trots allt ej tål gluten. denna plats hittar ni varenda anvisning vid julkakor samt julgodis.

anvisning vid vaniljdrömmar

g smör
4,5 dl strösocker
1,5 dl matolja (rapsolja)
1,5 msk vaniljsocker
1 tsk hjorthornssalt
5 dl vetemjöl

1.

Rör rumsvarmt fett samt sötningsmedel vitt samt pösigt – helst till grabb, annars flyter dem ut mer.

2. Häll inom matoljan. Blanda vaniljsocker, hjorthornssaltet samt vetemjöl. Rör ner inom smeten.

3. Rulla kakorna mot små bollar samt placera ut vid bakplåtspapper – cirka 1 matsked per bakelse. skiva mot dem enkel (se gärna inom filmen hur jag gör). Ställ plåten svalt cirka 15 minuter.

Grädda drömmarna inom ° inom cirka 20 minuter. När man väl satt in dem inom ugnen, får man helt ej glänta detta minsta vid ugnsluckan.

Recept vid glutenfria drömmar

1,5 dl matolja
0,5 dl fiberhusk
g smör
4,5 dl socker
1,5 msk vaniljsocker
1 tsk hjorthornssalt
5 dl ljus mix

1.

Rör ihop matolja tillsammans fiberhusk samt låt detta svälla beneath 10 minuter.

2. Rör rumsvarmt fett samt sötningsmedel vitt samt pösigt – helst på grund av grabb, annars flyter kakorna ut mer.

3. Blanda vaniljsocker, hjorthornssalt samt ljus mix. äga ner inom sockersmeten samt tillsätt oljan. Rör ihop.

4. skapa mot små bollar samt ställ svalt ca 15 minuter. Placera ut bollarna vid bakplåtspapper, skiva mot samt grädda ca min inom °.

När man väl satt in dem inom ugnen, får man helt ej glänta detta minsta vid ugnsluckan.