Ica recept italiensk buffe
Tjoho vilken helg oss äger haft!! Vilket kalas, vilken fest samt lilla mor existerar för tillfället 50år!! 😛 Allt gick galant tillsammans buffén samt den blev uppskattad från alla! Tänkte visa er enstaka små bildkavalkad samt slutligen från allt överraskningen mot mamma… 😉
Alla anvisning :
Kallskuren kyckling tillsammans med vitlök, citron samt timjan
https://kryddburken.se/2012/01/25/kallskuren-kycklingfile-med-citron-timjan-vitlok/
Kallskuren balsamicomarinerad ytterfilé
https://kryddburken.se/2012/01/26/kallskuren-balsamicomarinerad-ytterfile/
Pastasallad tillsammans med tomatpesto
https://kryddburken.se/2012/01/25/italiensk-pastasallad-med-rod-pesto-och-soltorkade-tomater/
Minipajer tillsammans spenat & pinjenötter
https://kryddburken.se/2012/01/25/minipajer-med-spenat-pinjenotter-och-parmesan/
Färskost sweet chili
https://kryddburken.se/2012/01/26/hemmagjord-farskost-med-sweet-chili-orter/
Varm brietårta
https://kryddburken.se/2012/01/26/varm-brietarta-med-plommontomater-notter-flingsalt-honung/
Tomat & mozzarellasallad
https://kryddburken.se/2012/01/26/tomat-mozzarellasallad-med-chili-basilikadressing/
Tiramisu inom portionsglas tillsammans limoncello & lemon curd
https://kryddburken.se/2012/01/28/tiramisu-med-limoncello-och-lemoncurd-pudrade-med-kakao-och-chokladrosor-pa-toppen/
Övrigt ;
Rostade baguetter
Hyvlad parmesan
Lite goda ostar; cambozola, affine getost samt brie
Melon, kiwi, citroner, vindruvor, physsalis
Ruccola, basilika, timjan, chili
Nötter
Lufttorkad skinka lindad runt melon
Crotini tillsammans tomat & olivtapenade
Vitlökssås
crema di balsamico
Marinerade vitlöksklyftor
Gröna & svarta oliver
Kex, rån, digestive
Lite olika sorters salami; varm chorizo, grönpeppar, cacciatorino modena samt spianata romana
Sammanfattning;
Hela buffén räknade jag mot 20 pers dock detta blev ett hel sektion ovan ändå.
Prismässigt ca 2400kr till samtliga ingredienser.
Hela buffén uppdukad samt tydlig, bara för att hugga in!
Pastasallad tillsammans med tomatpesto var jag även blandade inom finhackad rödlök, soltorkade tomater, olivolja, krydda & peppar.
Kallskuren balsamicomarinerad ytterfilé, smaksatt tillsammans med rosmarin samt rosépeppar.
Kallskuren kycklingfilé liksom marinerats tillsammans vitlök, citron samt timjan.
Små minipajer från frasig smördeg samt ett fyllning från grädde, mat, nötter samt spenat samt riven parmesan!
Urgoda!!
Tomat & mozzarellasallad, inlagd tillsammans med olivolja, chili, citron, krydda & peppar.
Lufttorkad skinka.
Honungsmelon samt frukt mot lufttorkad skinka samt lite crema di balsamico existerar ett höjdare!
Crostini tillsammans tomat/olivtapenade, vitlökssås, marinerade vitlöksklyftor, svarta samt gröna oliver.
Brietårta liksom jag toppade tillsammans med halverade små plommontomater, blandade salta nötter samt honung.
In inom ugnen ett stund således osten smälter då man skär inom den! 😛 Gott!!!
Lite olika sorters salami; het chorizo, grönpeppar, cacciatorino modena samt spianata romana!
Hemmagjord färskost tillsammans sweet chili.
Rostade baguetter.
Lite goda ostar; cambozola, affine getost samt brie.
Tiramisu inom portionsglas tillsammans limoncello & lemon curd, toppad tillsammans med kakao samt chokladrosor.
Mamma öppnar presenterna!
Just den denna plats kommer ifrån oss, köpt vid Mittbrodts inom Borgholm.
(Fler bilder ifrån kalaset kommer vid min privata facebook)
Och den stora överraskningen liksom oss kämpade tillsammans på grund av för att hemlighålla beneath kvällstid. inom en från rummen ägde oss ställt upp staffli samt tavelduk, oljefärger, penslar samt paletter! ett samt enstaka gick oss in samt målade vid tavlan vilket senare vidare småtimmarna avslöjades inför ett enkel berörd mamma… Kan yttra för att oss ägde väldigt rolig då den en efter den andra kom ut ur rummet tillsammans med färg vid sker samt ett sektion även inom ansiktet!
denna undrade verkligen vad oss pysslade med…. 😉
.