Engelsk myntasås recept

Grillad lammytterfilé tillsammans sötpotatisklyftor, couscous samt myntasås

Svenskt lamm existerar inom säsong vid hösten

Visste ni för att svenskt lammkött existerar inom säsong vid hösten? vid våren föds lammen samt sedan växer dem upp beneath sommaren samt betar ute. Ändå äter oss lammkött mot påsk vilket då är kapabel bli enstaka kompromiss inom ursprung, såvida man ej får tag inom fryst, svenskt lammkött alternativt hittar animalisk föda från vårlamm liksom fötts vid vintern samt ej fått beta ute.

Lammindustrin existerar små inom land angående man jämför tillsammans exempelvis Irland samt Nya Zeeland. Alltså existerar detta ej ovanligt för att detta oftast existerar nyzeeländskt lammkött man vanligtvis hittar inom butik.

Ute vid vårt landställe bor oss bara några stenkast ifrån enstaka fårbonde liksom säljer ekologiskt lammkött således var måste jag sålunda uppenbart handla inom höst.

Just lammkött existerar enstaka från dem ett fåtal köttråvaror jag kompromissar tillsammans då detta kommer mot ursprung. Gris- samt nötkött önskar jag bör existera svenskt, tillsammans med undantag får någon utländsk, lufttorkad korv alternativt skinka såsom är kapabel slinka tillsammans bostad ibland (men oss hittar ej överdrivet många från den varan än inom Sverige), dock lamm existerar likt sagt oftast från nyzeeländskt ursprung var oss handlar.

En sann favoriträtt

Vill ni förtära svenskt lammkött förmå ni passa vid för att testa detta anvisning vid grillad lammytterfilé tillsammans sötpotatisklyftor, couscous samt myntasås denna höst.

Kombinationen från lammköttet samt dess kryddor, sötpotatisen, couscousen samt rödlöken inom salladen blir ett riktigt underbar smakupplevelse. Jag serverar detta läka tillsammans ett superenkel myntasås såsom görs från crème fraiche. Jag odlar både mynta samt libsticka vid landet äger inom dem båda inom såsen, dock är kapabel ni bara ett fåtal tag inom mynta duger detta gått.

besitter ni libsticka – prova at äga inom detta. Den smaken lyfter rätten samt passar väldigt utmärkt mot lammet. detta denna plats blev enstaka sann favoriträtt liksom varmt rekommenderas. Därför hittar ni den även beneath Landleys Favoriter liksom existerar mina absoluta favoritrecept på denna plats inom bloggen.

Tänk vid för att couscous görs vid vete. önskar ni äga receptet glutenfritt förmå ni exempelvis byta mot quinoa såsom besitter ett liknande emotion inom munnen.

Den vilket önskar utföra rätten vegetarisk – till ni möjligen ej alls önskar förtära lamm? Då byter ni lammytterfilén mot exempelvis grillad zucchini tillsammans kryddig marinad samt dillpanering.

Grillad lammytterfilé tillsammans med sötpotatisklyftor, couscous samt myntasås

För: 4 personer

Myntasås:

12 ark ny mynta
1 kvist libbsticka
1,5 dl crème fraiche
salt

Sötpotatisklyftor:

400g sötpotatis
2–3 msk rapsolja
krydda, peppar

Övrigt:

2 dl couscous + krydda & olja
4 växtdel romansallad
1/2 små rödlök

Grillad lammytterfilé:

500–600g lammytterfilé (lammfilé)
1–2 tsk torkad timjan
1 tsk grovhackad rosmarin (färsk alternativt torkad)
krydda, peppar

  • Hacka mynta samt libbsticka samt rör ihop tillsammans med crème fraiche.

    Smaka från tillsammans med krydda. Ställ såsen svalt fram mot servering.

  • Gnugga sötpotatisarna rena samt skär dem mot klyftor. Rada upp klyftorna inom ett ugnsplåt samt ringla ovan lite olja. Salta samt peppra. Ställ in formen inom 225°C inom 30 minuter. Öka värmen mot 250°C samt låt dem vandra ytterligare 10 minuter, totalt 40 minuter.
  • Tillaga couscousen i enlighet med anvisningen vid förpackningen.

    Strimla salladen samt skär rödlöken mot tunna klyftor.

  • Skölj från lammytterfilérna samt smula ovan torkad timjan samt hackad rosmarin. Salta samt peppra. Grilla lammet mot detta kommit upp inom enstaka innertemperatur vid cirka 62–64°C.


Gillar ni receptet? Spara detta såsom enstaka favorit! ni hittar dina sparade favoriter ifall ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.

Mynta – ljuvligt frisk samt god samt ett sann hälsobomb.

Mynta – ett underbar kryddväxt tillsammans med fräsch lukt samt frisk smakupplevelse.

Den existerar enstaka uppskattad ingrediens inom både maträtter samt drinkar alternativt liksom kur till för att bota snuva, hals alternativt magont. liksom olja får den värkande muskler för att slappna från samt lindrar hudirritationer.

Mynta härstammar ifrån Asien samt Medelhavsområdet samt besitter historiskt används liksom medicin samt vilket ingrediens inom matlagning. inom solens tid förekommer den många inom detta nordafrikanska, från indien, libanesiska samt engelska köket.

Mintsås mot lamm existerar mot modell enstaka klassiker på grund av flera engelsmän. alternativt vad säjs ifall libanesisk labneh, yoghurtsås smaksatt tillsammans mynta för att doppa brödet i?

Den finns såsom torkad inom kryddhyllan, dock den färska existerar betydligt godare samt fräschare likt smaksättning inom dem flesta maträtter. samt inom ett mojito existerar detta självklart endast dem färska bladen såsom gäller.

en varmt råd för att leta upp närmaste handelsställe tillsammans livsmedel ifrån region, var får ni mer valuta på grund av pengarna. enstaka massiv knippe tillsammans med ljuvligt, aromatisk grönmynta kunna kosta enstaka dryg tia, jämfört tillsammans med dem ibland vulgära glesa kvistarna inom kryddkrukorna vilket säljs på grund av dubbla priset inom vanliga livsmedelsbutiker.

I mytologin samt bibeln

Mynta existerar en samlingsnamn på grund av enstaka krydda likt består från hundratals underarter. Familjenamnet existerar Mentha, samt detta tror man härstammar ifrån den grekiska mytologin. Den undersköna nymfen Minthe ägde i enlighet med sagorna enstaka kärleksaffär tillsammans med dödsrikes härskare Hades. Hans fru Persefone blev svartsjuk samt hämnades genom för att hänsynslöst kasta ned Minthe vid marken samt stampa hon mot döds.

i enlighet med legenden spirade sedan mynta upp vid den område var nymfen ägde blivit brutalt mördad.

Under Jesu period strödde man mynta vid golvet inom synagogorna, enstaka sed vilket länge levde kvar inom kyrkorna inom Italien. Mynta omnämns även inom Bibelns Lukasevangelium var fariséerna kritiseras till för att dem ger enstaka tionde från mynta samt andra vegetabilier, dock ej bryr sig ifall kärleken mot Gud .

Växer såsom ogräs

Myntan existerar lätt för att kultivera egen.

Den existerar många snabbväxande samt är kapabel bli upp mot enstaka halvmeter upphöjd. angående ni låter den växa fritt inom trädgårdslandet måste den behållas efter på grund av för att den ej likt ogräs bör sprida sig åt varenda håll samt kanter. önskar man äga övervakning går den utmärkt för att kultivera inom burk. Den trivs bäst angående den ej står inom direkt solljus samt inom lite fuktig mark.

Blommorna existerar vita alternativt rosa-/lilaaktiga. Bladen är kapabel skördas bota året samt dem växer snabbt mot sig igen efter för att ni besitter varit framme tillsammans saxen.

Mynta vilket hälsokur

Mynta existerar ej bara god inom föda samt beverage, den existerar även ett äldre läkeväxt tillsammans med ett rad hälsofrämjande attribut. beneath antiken användes den från greker samt romarna.

vid medeltiden ägde man den mot för att utveckla andedräkten samt på grund av för att ett fåtal vitare tänder samt vid 1700-talet blev den populär såsom ett kur till magen.

Örten existerar ett sann näringsbomb. såsom nyligen tillverkad existerar mynta rikt vid c-vitamin, folsyra, järn samt magnesium. Per viktenhet innehåller den mot samt tillsammans mer c-vitamin, järn samt magnesium än blåbär.

Problemet existerar för att oss vanligtvis ej intar den inom sålunda stora mängder.

Den gynnar matsmältningen, reducerar gaser, illamående samt fullfölja således för att buk kommer mot ro genom för att den får musklerna inom mag-tarmkanalen för att slappna från. angående ni besitter ätit lite på grund av många förmå detta hjälpa för att ta enstaka mugg myntate alternativt tugga vid bladen.

(Recept finns längre ned inom texten)

Den aktiva ingrediensen inom mynta – mentol – löser upp slem samt kunna underlätta nästäppa samt används därför gärna mot förkylning samt influensa. på grund av för att minska halsirritation är kapabel ni lägga några faller i små droppar grönmyntaolja inom ett luftfuktare samt andas in djupt.

Myntaolja mot huvudvärk samt hudirritationer 

Utvärtes finns den inom salvor mot bland annat reumatiska smärtor samt den utför dessutom huden spänstig.

Om ni lider ni från huvudvärk är kapabel dess muskelavslappnande förmåga lindra besvären.

Massera in lite myntaolja nära tinningarna. Oljan förmå även lugna irriterad hud nära mot modell insektsbett alternativt obehag från förbindelse tillsammans giftek, klättersumak, brännässlor tillsammans flera samt nära enklare brännskador. dock titta upp – detta existerar enstaka eterisk olja samt dem aktiva ämnena äger därför upphöjd koncentration. Den bör spädas ut tillsammans med dricksvatten innan användning på grund av för att undvika hudirritation.

Växten existerar även existerar antibakteriell.

Tugga bladen alternativt skölj munnen tillsammans en grönmyntabaserat munvatten samt detta håller dålig utandning borta samt förebygger bekymmer tillsammans med tandhygienen.

Så varför ej ta på grund av vana för att äga lite myntablad inom kavajfickan för att tugga vid efter måltiden – till både matsmältningens samt andedräktens skull.