Recept kladdkaka med saffran
Saffranskladdkaka tillsammans ljus chokladcheeesecake samt hallon
Saffranskladdkaka existerar ju väldigt gott vilket detta existerar, dock önskar man utföra detta snäppet godare därför existerar cheesecake pricken ovan i:et. detta blir ett fräsch dock ändå söt balans. angående man önskar kunna man äga inom citron, jag föredrog detta dock jag älskar även syra inom bakverk.
Saffranskladdkaka tillsammans cheesecake
Ingredienser
Saffranskladdkaka
- 150 g smör
- 3 dl strösocker
- 0.5 g saffran
- 3 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 1 msk vaniljsocker
- nypa salt
Cheesecake
- 200 g färskost
- 2 dl vispgrädde
- 100 g vit choklad
- 1/2 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 citron zest enbart (valfritt)
Instruktioner
- Smält smöret samt tillsätt saffranet.
Låt smöret svalna.
- Blanda smöret, strösocker samt oval form inom ett kopp. Rör försiktigt ner vetemjöl, vaniljsocker samt krydda.
- Häll ner smeten inom enstaka struktur vid 20 cm tillsammans med bakplåtspapper beneath. Låt stå inom ugnen inom 20-25 min. Jag gillar mina kladdkakor kladdiga dock mer åt detta fasta hållet, än åt detta rinniga. Kladdkakan existerar godast dagen efter då den fått vila övertäckt inom kylskåpet.
Vit chokladcheesecake
- När kladdkakan svalnat helt existerar detta dags för att utföra cheesecaken.
Smält den vita chokladen efter en vattenbad, ställ åt sidan samt låt svalna helt.
- Vispa färskost samt vaniljsocker fluffigt. Häll inom ljus choklad samt fortsätt vispa. Blanda nere florsocker samt rör försiktigt runt tills detta noggrann blandats.
- Vispa grädden mot hårda höjder (var exakt på denna plats sålunda för att detta ej rinner sen). Vänd ner inom färskosten samt slutföra tillsammans för att äga inom citronzest.
Smaka från, detta syrliga bryter från mot detta söta. Spritsa alternativt bre ovan cheesecakene vid kladdkakan samt nå toppen tillsammans med färska hallon. Låt stå övertäckt kylen mot dagen efter alternativt servera efter 3 timmar.
Nu då ni ändå existerar inne vid saffransspåret därför tycker jag för att ni bör testa saffransmunkar tillsammans med vaniljfyllning alternativt saffransglass.
Författare: Helan Shabani
Du möjligen även gillar...
Saffranskladdkaka
Svensk klassiker inom saffransversion såsom är perfekt mot vintern samt särskilt juletider. Hur förmå detta gå fel när man blandar 2 svenska favoriter - kladdkaka samt saffran? Svaret är för att detta ej förmå gå fel utan detta blir strålande gott.
Jag förmå ej förstå hur detta besitter tagit så här lång tidsperiod för mig för att upptäcka denna fantastiska alster, dock för tillfället när jag väl fått smaka på den kommer detta för att bli många saffranskladdkakor framöver.
dem flesta från dem anvisning jag testat plats för söta så jag äger justerat en anvisning likt jag tycker är mer balanserat, framförallt ifall man använder den citron-topping jag skriver angående nedan. Tycker man angående rejält söta kakor går detta såklart för att öka på sockermängden fast jag skulle då hellre lägga detta ytterligare sötningsmedel inom citron-röran då detta är lättare för att justera denna inom efterhand.
Som dem flesta andra kladdkakor innehåller detta anvisning inget bakpulver.
Tanken är för att kakan skall utflykt sig, dock bara lätt runt kanterna samt sedan kommer mitten för att existera kladdig i enlighet med vilket man inom andra bakverk möjligen förmå anse artikel dödbakat. Lyckas man tillsammans detta så är detta noggrann så såsom enstaka god kladdkaka skall titta ut.
Man kunna äta kakan direkt ur ugnen när den är färdiggräddad, dock jag tycker den blir bättre från för att få lite tidsperiod inom kylskåpet.
detta är även lättare för att skära upp bitar samt servera när den är kall. önskar man äga den varm förmå man värma den snabbt inom mikron istället. Kladdkaka går utmärkt för att frysa in också - ifall man delar upp kakan inom bitar samt sedan plastar in dem så håller dem sig länge inom frysen. Plocka bara ut så många bitar såsom behövs samt låt dem tina upp inom kylen alternativt rumstemperatur.
Man kunna äta denna bakelse helt utan tillbehör, dock jag tycker för att detta blir extra gott tillsammans något syrligt mot för för att balansera sötman.
detta är ett sektion sötningsmedel inom smeten samt ljus choklad är också väldigt sött så jag tycker för att detta behövs något såsom balanserar upp denna sötma något. Rårörda lingon blir riktigt gott mot samt den citron-röra jag beskriver nedan passar också riktigt utmärkt. Man förmå även äga syrliga bär mot likt t.ex.
hallon alternativt vinbär. Hallongrädde är en vanligt tillbehör (vispad grädde tillsammans med lite hallon). Tycker man för att kakan behöver mer sötningsmedel förmå man pudra florsocker över allting innan servering.
Jag bakar denna bakelse inom ett form eller gestalt vilket äger ett diameter på 24cm. period samt temperatur kunna behöva justeras något ifall ni använder enstaka ytterligare struktur.
Tänk även på för att ugnar kunna existera olika samt justera tidsperiod samt temperatur nära behov.