Recept på rostad potatis

Här kommer vårt bästa anvisning vid rostad potatis.

Det finns några olika faktorer likt bidrar mot för att dessa potatisar blir sålunda goda:

1. Förkokning samt bikarbonat: Genom för att koka potatisen innan rostningen börjar bryts stärkelsen ner, vilket resulterar inom enstaka krispigare yta då dem rostas.

   Bikarbonatet ökar pH-värdet inom vattnet, vilket bidrar mot för att avbryta ner potatisens yta ännu mer samt skapar fler stärkelsemolekyler såsom kunna bli gyllenbruna samt krispiga.

2. Olivolja: för att nyttja olivolja ger potatisen ett rik samt kraftig smakförmåga. Den hjälper även mot för att ge potatisen ett gyllene, krispig yta beneath rostningen.
3. Ört- samt vitlökssmakerna: Vitlök samt rosmarin vilket blandas tillsammans med olivoljan innan rostning, ger potatisen ett djup samt kraftig smakupplevelse.

   för att rosta vitlök samt örter tillsammans med potatisen utför för att smakerna gifter sig tillsammans med varandra samt skapar enstaka delikat, rik arom.

4. Ört- samt oljeemulsion: för att ringla denna emulsion ovan potatisen noggrann innan servering, ger ej bara en vackert utseende utan även en fräscht samt kraftigt smaktillskott. Örtemulsionen ger enstaka enkel samt frisk kontrast mot dem rikare, rostade smakerna ifrån potatisen.

Tillsammans skapar samtliga dessa faktorer ett rätt med potatis liksom existerar rik vid smaker samt texturer, vilket utför den mot enstaka favorit bland många.

Gör därför här:

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen mot 200 grader Celsius.
2. Lägg potatisen inom enstaka massiv kastrull, tillsätt vätska, krydda samt bikarbonat.

   koka upp vid upphöjd värme, sänk sedan värmen mot medium samt låt koka inom 10 minuter.

3. Medan potatisen kokar, sammanföra 50 ml olivolja, vitlök samt rosmarin inom ett små skål.
4. När potatisen existerar genomskinlig, häll från vattnet. Skaka försiktigt kastrullen på grund av för att rugga upp potatisytorna, vilket kommer för att bidra mot för att utföra dem riktigt krispiga nära rostning.
5. Sprid ut potatisen vid enstaka bakplåt samt ringla ovan oljemixen.

   smakförstärkare tillsammans med lite mer krydda samt krydda, samt blanda väl således för att samtliga potatisar existerar ordentligt täckta.

6. Rosta potatisen inom ugnen inom ungefär 40-50 minuter, alternativt tills dem existerar gyllene samt krispiga. Vänd potatisarna en par gånger beneath rostningen till för att dem bör bli jämnt krispiga.
7. Medan potatisen rostar, utför emulsionen.

   sammanföra 100 ml olivolja, citronsaft, vitlök samt färska örter inom enstaka matberedare alternativt blender samt mixa tills detta blir enstaka smaragdgrön samt mjuk sås.

8. Ta ut potatisen ur ugnen samt låt svalna lite innan servering. Ringla ovan ört- samt oljeemulsionen noggrann innan servering.

Denna rustika rostade rotfrukt tillsammans med ört- samt oljeemulsion existerar ett fantastisk sidorätt vilket ger en lyft mot vilken huvudrätt likt helst.

Vi gillar för att servera dessa såsom en tilltugg tillsammans tillsammans en gott bubbel.

Tex Bubbelburk

Med massiv förståelse, passion samt engagemang erbjuder Vinia kvalitetsviner till varenda smaker samt plånbok. Starka relationer tillsammans med producenter tillsammans gemensamma värderingar fullfölja för att oss idag äger flera lyckade samarbeten runt angående inom världen. oss äger dessutom sedan flera kalenderår varit tillsammans med samt lett trenden på grund av ekologiska viner inom landet.

oss förmå vin!

Fluffig moussaka tillsammans med rotfrukt, aubergine samt tomat

Tomatsallad tillsammans med vitlöksolja, Burrata samt krispig panko

Rostad auberginekräm tillsammans yoghurt, frukt samt mynta

Grillad sparris inom soja-fläder-dressing

Grillad majs tillsammans misomajonnäs, salladslök samt rostade sesamfrön

Mac ´n cheese tillsammans ostbågar, koriander & salladslök

Pesto tillsammans blandade örter, miso samt rostade nötter

Sweet corn mac n´cheese

Örthummus toppad tillsammans rå lök samt varm paprika