Recept efterrätt saffran
Saffranskladdkaka - möjligen julens godaste efterrätt? Smakkombinationen tillsammans med saffran tillsammans tillsammans ljus choklad är verkligen oslagbar!
Gillar ni kladdkaka? Då måste ni testa denna kladdiga kladdkaka tillsammans med ett små twist! Perfekt såsom efterrätt på julafton alternativt vilket adventsfika. Servera gärna tillsammans lingongrädde alternativt hallongrädde.
Guiden är skapad inom samarbete tillsammans med Frida (här hittar ni hennes instagram).
Bra varor mot saffranskladdkaka
- Springform - enstaka springform är perfekt när ni bakar saffranskladdkaka. Den här springformen på 24 cm från Patisse är från hög standard samt gör detta enkelt för att ta ut kakan utan för att den går sönder.
Läs mer angående springformen här.
- Mjölsikt - enstaka mjölsikt är en praktiskt verktyg för för att undvika klumpar inom smeten. Genom för att sikta mjölet får ni enstaka jämn samt härlig smet, vilket bidrar mot enstaka perfekt konsistens inom din saffranskladdkaka. Läs mer ifall mjölsikten här.
- Slickepott - ett slickepott är oumbärlig när ni önskar få ut all smet ur skålen samt bre ut smeten jämnt inom formen.
tillsammans enstaka god slickepott blir bakningen både enklare samt roligare. Läs mer angående slickepottar här.
- Kvalitativ choklad - ljus choklad ger ett härlig sötma samt krämighet mot saffranskladdkakan. Tillsammans tillsammans med saffran blir detta enstaka fantastiskt smakupplevelse vilket är svår för att motstå.
Läs mer angående vår vita choklad här.
- Saffran - Saffranspulver är nyckelingrediensen liksom ger kakan dess karaktäristiska smakförmåga samt gyllene färg. tillsammans med detta saffranspulver är kapabel ni enkelt tillsätta den intensiva saffranssmaken inom smeten. Läs mer ifall saffranspulver här.
Tips för för att lyckas tillsammans med Saffranskladdkaka
- Använd kvalitetschoklad – Välj enstaka ljus choklad från hög standard för bästa smakförmåga samt konsistens.
- Rör ifall försiktigt – När ni blandar dem torra ingredienserna, rör försiktigt tillsammans stora rörelser för för att ej få enstaka kompakt kladdkaka.
- Grädda lagom länge – För för att få ett perfekt kladdig konsistens, håll noga koll på gräddningstiden.
Kakan bör artikel kladdig inom mitten när ni tar ut den ur ugnen.
- Låt kakan svalna – Låt kladdkakan svalna helt samt ställ den inom kylskåpet för för att sätta sig. Den blir bäst angående den får stå inom kylen inom någon 60 minuter innan servering.
- Smaksätt grädden – Blanda lingon alternativt hallon inom vispgrädden för för att tillföra enstaka syrlig samt frisk smakförmåga liksom bryter från mot den söta kakan.
Saffranskladdkaka tillsammans ljus choklad
- Förberedelser: 10 minuter
- Tillagning: 25 minuter
- Klart på: 35 minuter
- 12 bitar
- Pâtisserie
Ingredienser
- 150 g smör
- 250 g ljus choklad
- 2,5 dl socker
- 1 g saffran
- 3 ägg
- 2,5 dl vetemjöl
- 2 tsk vaniljsocker
Gör såhär
- Sätt ugnen på 175 grader.
Smöra (eller spraya tillsammans med bakspray) ett springform liksom är 24 cm.
- Smält smöret inom ett kastrull. Ta försvunnen från värmen. Tillsätt saffran samt häll inom chokladen. Rör ifall mot ett jämn smet.
- Tillsätt sockret. Tillsätt en ägg inom taget samt rör ifall mellan varenda ägg.
- Blanda dem torra ingredienserna inom enstaka separat skål.
Sikta inom dem torra ingredienserna inom chokladsmeten tillsammans med ett mjölsikt, på så sätt undviker ni för att få klumpar inom smeten. Blanda försiktigt runt med enstaka slickepott tillsammans stora rörelser tills allt är blandat.
- Häll smeten inom formen samt grädda inom cirka 20 minuter inom ugnen. Ta ut samt låten den svalna helt.
Ställ den kallt inom någon timma tills kladdkakan besitter satt sig.
- Vispa grädde samt blanda tillsammans med färska lingon. Servera!
Saffranskladdkaka passar utmärkt ihop med
- Lingongrädde – Den syrliga smaken från lingon balanserar den söta saffranskladdkakan perfekt.
- Vaniljglass – Servera kakan tillsammans enstaka skopa vaniljglass för ett krämig samt sval kontrast.
- Hallon – Färska hallon alternativt hallonsås ger ett friskhet liksom lyfter saffranets smak.
- Espresso – ett kraftfull fat kaffe framhäver smaken från saffran samt choklad.
Hur gör jag enstaka perfekt saffranskladdkaka?
För för att göra ett perfekt saffranskladdkaka är detta viktigt för att smälta smöret samt chokladen försiktigt, samt för att blanda dem torra ingredienserna försiktigt så för att kakan får enstaka kladdig konsistens.
Låt kakan svalna samt stå inom kylskåp för bästa påverkan. För en utförligt anvisning är kapabel ni besöka vår blad Saffranskladdkaka på Lyckasmedmat.se.
KOLAMOUSSE tillsammans med PEPPARKAKSSMUL
Igår ägde jag enstaka sån bakdag på denna plats hemma, åh vilket jag älskar då jag får stå inom mitt röriga matlagning samt producera massa gott.
Igår blev detta verkligen full kruka, allt blev sååå gott därför oss höll vid för att smälla från alltså. Kolamousse tillsammans med saffranspepparkakssmul, långt mening dock hur gott? Jag inspirerades från en anvisning vilket jag hittade vid Köket.se. Alltså detta existerar därför gott således detta sprakar, bjud vid denna såsom dessert därför lovar jag för att människor kommer bli helt avyttrade.
Behöver ej existera jul, dock den passar liksom handen inom handsken runt jul. dock lite kolamousse tillsammans saffranspepparkakssmul behöver man ej tvinga inom mig även angående detta existerar april, september alternativt december.
Jag äger några riktigt goda efterrätter likt jag verkligen tipsar dig ifall för att kika vid. Klicka vid länkarna nedan på grund av recept:
• Snabb Cheesecakeglass inom glas
• After Eight Pannacotta
• 5 minuters tårta
• Vit chokladmousse tillsammans med blåbärsswirl
• Smördegsknyten tillsammans choklad
Vill ni bläddra bland fler efterrätter sålunda kika in HÄR (<klicka)
KOLAMOUSSE tillsammans SAFFRANSPEPPARKAKSSMUL, 4 p
Missa ej denna supergoda banana split inom pannkaksform (<klicka) samt ”No bake” cheesecake (<klicka).
Smul:
10 pepparkakor
5 digestivekex
50 g fett
1 pkt saffran
Kolamousse:
1/2 dl dulche dem leche (karamelliserad mjölk)
1 tsk vaniljsocker
2 dl vispgrädde 100 g färskost (typ Philadelphia)
Garnering: Granatäppelkärnor & florsocker
Gör såhär:
1.
Börja tillsammans med för att krossa pepparkakor samt digestivekex inom ett påse. Jag brukar ställa mig vid påsen samt trampa runt. Funkar tillsammans med kavel även.
2. Mortla gärna saffranet inom enstaka mortel. Smält smöret inom enstaka kastrull, häll inom saffranet samt låt detta smälta tillsammans, rör angående tills detta löst upp sig någorlunda. Häll inom smulet inom kastrullen samt blanda runt tills ni besitter en smörfuktat smul.
3. Mousse: inom enstaka bunke äger ni inom färskost, dulche dem leche, vaniljsocker samt vispgrädde. Vispa ursprunglig vid nedsänkt hastighet samt sen vid upphöjd tills ni besitter ett mousse. Den bör artikel lagom fast, tänk för att ni bör behärska spritsa den dock för att den ej blir lika ”hård” liksom vanlig vispgrädde. Man får vispa enstaka stund.
4. Fördela smulet inom 4 kopp, spritsa därefter vid mousse, nå toppen tillsammans med granstäppelkärnor samt florsocker.
Inspireras gärna från fler anvisning tillsammans med saffran HÄR.
Julspaning
Juldukar (<klicka)
Blev lycklig då jag såg dessa juldukar till dem såg därför traditionellt juliga ut.
detta gjorde mig lycklig. Utan för att detta bör artikel stora tomtar vid således är kapabel detta ju sålunda sådär ljuvligt samt lite lantligt juligt ut.
Kökshanddukar (<klicka)
Samma tillsammans dessa urfina handdukar för kök. önskar man ej smacka vid tillsammans med många jul hemma därför är kapabel ju lite nya juliga handdukar för kök artikel enstaka grej.
Doftljus (<klicka)
Vill man tjuvstarta sålunda kunna man låta en litet doftljus tillsammans med doften från pepparkaka mysa loss inom hemmet.
Garanterad mysfaktor.
Nötknäppare inom glas (<klicka)
Blev därför kär inom dessa nötknäppare, ångrar idag för att jag ej köpte dom på grund av dessa kommer troligen vandra åt inom rasande hastighet. Helt ljuvliga!
Du vet väl för att detta finns massor tillsammans anvisning vid både föda samt bak denna plats vid sidan, enkelt samt något liksom varenda förmå laga alternativt baka.
Nedan får ni några smakprov, klicka vid länkarna på grund av fler anvisning vid varje:
• SMÅPLOCK & SNITTAR
• SMÅKAKOR
• POTATISRÄTTER
• PASTARÄTTER
• MJUKA KAKOR
• MIDDAGSTIPS
Gillar ni receptet blir jag jätteglad angående ni klickar inom hjärtat beneath inlägget.
Följ mig gärna vid min FB-sida till flera dagliga receptuppdateringar HÄR
Följ mig gärna vid Instagram tillsammans med bilder & videouppdateringar inom story HÄR