Glödkaka recept

_{Annonslänkar på grund av Burton, Cervera, HelloFresh, Kitchen Time & NK}

Vad förmå artikel mysigare än för att stiga upp vid morgonen samt baka nybakat bröd.

Det på denna plats brödet bakar ni ut direkt,

det bör ej jäsa.

På tillsammans med lite mejeriprodukt samt gurka samt njuuuut……..

Detta behöver ni mot 16 st glödkakor:

1 liter mjölk

200 g margarin

2 pkt jäst

1 tsk salt

2 dl sirap

15 dl vetemjöl

9 dl råg

1 påse kryddor för bröd ca 3 msk 

Så på denna plats fullfölja du:

Sätt ugnen vid 300 grader över-undervärme.

Grädda brödet mitt inom ugnen vid enstaka plåt likt bör artikel inne inom ugnen beneath kurera bakningen.

Jag vände plåten upp samt ner till för att undvika varenda kanterna.

Smält margarinet samt värm mjölken därför den blir ljummen.

Blanda ihop samt låt detta bli fingervarmt, 37 grader.

Smula ner jästen inom degbunken,

när vätskan existerar korrekt temperatur häller ni ner lite vätska.

Låt jästen smälta ihop tillsammans med mjölken beneath omrörning.

häll ner återstående vätska inom skålen.

Tillsätt salt,brödkryddor, sirap, vetemjöl samt råg.

Blanda ihop allt tillsammans köksmaskinen HÄR.

Degen bör släppa kanterna, dock ändå artikel riktig degig.

Jag behövde nyttja 16 dl vetemjöl tills jag kände för att degen kändes bra.

Ta gärna lite mindre samt häll inom allt eftersom.

Degen bör ej jäsa, utan bakas ut direkt.

Dela degen inom 16 bitar.

Kavla HÄR ut varenda bit mot enstaka platt cirkel.

Behövs lite mjöl medan ni kavlar ut brödet.

Jag använde mig från enstaka skärbräda HÄR för för att stoppa in samt ta ut brödet inom ugnen.

***

ANNONS!

***

Gräddning:

Kavla brödet mot ett cirkel. 

Mjöla skärbrädan lite.

 Lägg den utkavlade degen vid skärbrädan. 

Nagga några mindre hål tillsammans med enstaka gaffel. 

Öppna ugnsluckan samt skjut in brödet vid den varma plåten. 

Grädda kakan tills den fått enstaka härlig gyllenbrun färg, cirka 5-8 minuter.

 Under tiden brödet gräddas inom ugnen, kavlar ni ut enstaka färsk cirkel. 

Ta ut detta gräddade brödet tillsammans hjälp från enstaka stekspade samt skärbrädan.

Lycka mot tillsammans med brödet!

Kram Nina 💞

***

ANNONS!

***

Härligt tunnbröd gräddat inom stekpanna över den praktiska Braspannan likt gör matlagningen ute så många härligare!

Köp din Braspanna här!

Det samiska tunnbrödet gáhkku (glödkaka på svenska) bakas direkt inom stekpannan.
Det samiska tunnbrödet gáhkku smakar fantastisk samt är lätt för att göra själv. ni behöver ej ens matlagningsapparat. Här avslöjas hemligheten på baksidan detta perfekta friluftsbrödet.
Det sägs för att detta finns lika många gáhkku-recept vilket detta finns samiska familjer.

ett sektion besitter havregryn samt grahamsmjöl inom degen, dock detta här receptet, liksom är inspirerat från min tidsperiod inom Jokkmokk, bakas tillsammans vetemjöl samt rågsikt. detta går också utmärkt för att använda bara vetemjöl.

Slippa smulor inom ryggsäcken
Hemligheten på baksidan detta sega samiska tunnbrödet är för att äga en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom stället för mjölk inom degen.

– detta fanns viktigt för att brödet plats segt så för att detta ej skulle smula sönder inom ryggsäcken.
Och detta är just denna speciella seghet likt gör gáhkku mot detta perfekta friluftsbrödet.

Mjölk angående ni önskar äga mindre seghet inom brödet
Du liksom ändå föredrar en mindre segt bröd är kapabel byta ut vattnet mot mjölk alternativt blanda vätska samt mjölk.
Grädda inom gjutjärnspanna, alternativt såsom oss gjorde idag inom ett kolbullepanna över glödbädden.
Ät brödet tillsammans ett klick smör så fort detta är färdigt.

Smakar himmelskt!
Var så god – här får ni receptet!

Ingredienser:
(Cirka 10 kakor såsom passar inom enstaka vanlig stekpanna)

50 g smör
5 dl vätska alternativt mjölk (det går god för att blanda)
1 påse jäst
1 dl sirap
1 tsk salt
11 dl vetemjöl (1–2 dl är kapabel bytas mot rågsikt)

Gör så här:

• Smält smöret inom kastrullen.

  Blanda sedan inom vätskan samt värm mot 37 grader (brukar kännas vilket fingervarmt).

• Häll inom torrjästen samt blanda tills den är upplöst. Ta enstaka bunke samt häll ned detta inom, samt blanda sedan inom sirap, krydda samt eventuell
  rågsikt.
• Fortstätt sedan tillsammans vetemjölet ända tills ni får ett härlig fast deg liksom ej klibbar.

  Jäs 40 minuter beneath enstaka duk.

Man kunna göra degen helt tydlig hemma, alternativt så förmå man göra degen utomhus på område. detta går god även vintertid då jästen ej skadas från för låga temperaturer, bara från för höga. Man är kapabel angående man önskar helt utesluta jästen samt bara kavla ut degen, helst tillsammans ett kruskavel samt steka brödet degen likt ett pannkaka.

detta fanns så samerna gjorde förr inom tiden; dem packade tillsammans med sig dem torra råvarorna samt blandade tillsammans med lite fjällvatten när dem skulle steka brödet.

• Dela degen inom 10 lika stora delar samt kavla ut degen tunt på enstaka träskiva vilket är mjölad.
• Hetta upp pannan över elden. Picka hål inom bröden tillsammans med enstaka bestick samt grädda inom den varma pannan.
• Låt brödet få lite färg samt vänd sedan tillsammans med hjälp från gaffeln.

  titta mot för att ej pannan är för varm för då bränns brödet!