Kräftor recept ica

I augusti sätter oss oss mot bords inom lustiga hattar, sjunger glada snapsvisor samt äter dem sålunda delikata kräftorna. detta på denna plats existerar enstaka från våra äldsta traditioner liksom går ända tillbaka mot medeltiden (kung Erik XIV fanns faktiskt således förtjust inom kräftor för att han lät kultivera dem inom vallgravarna runt Kalmar slott).

detta fanns dock inledningsvis vid 1800-talet vilket den folkliga traditionen för att förtära kalla kräftor inom spad tog form eller gestalt samt den blev således populär för att man blev tvungen för att införa restriktionen för att man ej fick fiska kräftor innan augusti till för att skydda tillväxten. Sedan 1994 existerar detta dock fritt för att fiska dem året ifall dock oss uppskattar ju traditioner därför augusti existerar kvar den tidsperiod då oss hugger in vid den röda delikatessen.

kalenderår 2020 blir detta möjligen ej liksom detta besitter varit historiskt, vare sig detta handlar ifall kräftskivor alternativt annat. oss får justera oss samt följa dem rekommendationer vilket finns samt avnjuta vår kräftskiva tillsammans dem förutsättningar oss har.

 

Så denna plats får ni kräftorna för att smaka såsom bäst samt oss bjuder dessutom vid inspiration samt råd vid vilket såsom förhöjer smakförmåga samt stämning nära kräftskivan.

 

Så får ni kräftorna för att smaka likt bäst

Numer köper dem flesta från oss färdiga frysta kräftor.

detta existerar ju betydligt enklare för att vandra mot affären angående man ej bor inom närheten från kräftrika en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig alternativt äger resurser mot burar, samt tillsammans med några knep samt riktig hantering smakar dem lika gott likt färska.

 

• Tina kräftorna långsamt. helt bäst existerar detta för att tina dem inom kylskåpet inom ungefär numeriskt värde dygn.

  inom nödfall går detta även för att tina dem inom rumstemperatur inom 12-16 timmar dock för att lägga dem inom mikrovågsugnen går helt försvunnen eftersom detta fullfölja kräftköttet segt, torrt samt träigt.

 

• Gör personlig team. detta existerar enkel för att ge kräftorna smakupplevelse samt ett fåtal dem för att kännas såsom nykokta ifall man tillagar mot enstaka personlig team.

  koka upp 2,5 liter vätska tillsammans med 0,5 deciliter krydda (gärna grovsalt), 2 matskedar osockrad socker, 2 deciliter mörkt maltdryck samt ungefär ett liter dillkronor utan stjälkar (det fungerar tillsammans med enstaka näve dillfrön också). koka lagen inom fem minuter samt låt den svalna. Häll lagen ovan dem tinade kräftorna samt låt stå inom kylen, helst inom en dygn därför för att dem verkligen tar åt sig dem goda smakerna.

 

 

Så äter ni kräftorna

Är man ovan kunna detta kännas vilket ett prov för att avbryta sig in inom kräftan samt anlända åt detta goda, dock detta existerar enklare än man tror.

därför på denna plats utför ni till för att ett fåtal ut detta mesta samt detta godaste ur kräftan.

 

• Börja tillsammans för att suga ut den goda lagen ur buk vid kräftan. Ja, detta existerar fullt tillåtet för att sörpla, detta bör höras för att man njuter.

 

• Sedan existerar detta klornas tur. Bryt loss dem ifrån kräftan, sug ut spadet ur dem även, sedan knäcker ni klon på grund av för att komma åt detta ljuvliga köttet inom dem.

  ifall skalet existerar mjukt går detta för att öppna tillsammans tänderna, annars finns detta verktyg vilket knäcker dem.

 

• Missa ej detta goda kräftsmöret! Bryt loss skölden såsom sitter på baksidan kräftans ögon, skrapa sen ut detta gula kräftsmöret vilket sitter vid insidan från den samt njut.

 

• Nu existerar detta dags på grund av kräftstjärten var detta mesta köttet sitter.

  hård karamell loss skalet vid stjärten genom för att avbryta loss skalflikarna likt sitter längs tillsammans stjärtens sidor, dra sedan försiktigt ut köttet. Dra loss strängen vilket löper längs stjärten. Njut från kräftstjärten liksom den existerar alternativt samla ihop några stycken samt lägg dem vid ett bit rostad smörgås tillsammans med enstaka klick majonnäs.

 

 

Godaste tillbehören mot kräftskivan

Kräftor må artikel enstaka lyxig tradition samt ett ren njutning, dock detta existerar ej ständigt dem mättar varenda magar.

Därför existerar detta viktigt för att dem får sällskap från goda tillbehör samt smårätter vilket fyller år upp samt förhöjer njutningen. denna plats existerar några riktigt smarriga råd samt anvisning likt tar kräftskivan mot nya höjder.

 

• Sparris- samt Västerbottensostpaj. Paj existerar detta perfekta tillbehöret mot kräftorna. Kompletterande sälta samt riktigt näringsrik.

  inom den på denna plats varianten från den traditionell Västerbottensostpajen får osten sällskap från sparris vilket utför pajen grönare samt matigare.

 

• Kantarellpaj tillsammans med bacon. inom den på denna plats matiga samt ljuvliga pajen samsas skogens gula guld tillsammans bacon samt ruccola. enstaka små stänk ättika utför skalet sprödare.

 

• Burek tillsammans Västerbottensost.

  enstaka medelhavsinspirerad variant mot paj existerar burek vid filodeg. Frasigt samt perfekt mot kräftorna. på denna plats samsas osten tillsammans med spenat, rödlök, dill samt crème fraiche.

 

• Kumminknäcke. Knäckebröd existerar en måste tillsammans med kräftorna, samt detta existerar enklare än man tror för att baka eget. Den denna plats varianten tillsammans kummin existerar helt perfekt mot kräftskivan samt vilket skapar ett mer gemytlig stämning än just hembakt bröd.

 

• Romdipp.

  likt fräscht tillbehör alternativt till för att dippa chips, bakverk alternativt grönsaksstavar inom. Blanda gräddfil, smetana, lime, silverlök, dill samt rom samt dippa på.

 

• Rabarberlemonad. ljuvligt sötsyrlig samt svalkande sommardrink. Välj gärna riktigt röda rabarber till ett underbar färg, samt ge dem smakupplevelse tillsammans med färskpressad citron samt osockrad socker.

  Spetsa tillsammans bubbel på grund av ett mer myndig samt lyxigare variant.

 

• Jordgubbstårta tillsammans ljus choklad. Efter varenda salta kräftor behöver aftonen rundas från tillsammans med enstaka söt samt somrig dessert. vilket är kapabel passa förbättrad än ett underbar jordgubbstårta tillsammans med apelsin samt ljus choklad.

Ät samt njut!