Tiki drinkar recept

Recept vid 8 tiki-drinkar – alkoholfritt alternativ

Tiki-drinkarna kom, dracks samt ­segrade. samt pausade kvar.
Med rötterna inom färskpressad fruktsaft samt exotiska tillbör ligger dem ­fortfarande högst upp vid partysugna krog­besökares önskelistor.
Men man är kapabel ju utföra dem hemma även – tillsammans alternativt utan alkohol.

Tiki-drinkar

Tiki existerar mer än drinkar, detta existerar enstaka hel traditioner likt tillsammans influenser ifrån Polynesien startade inom USA inom start från talet.

Mannen på baksidan detta läka plats Donn Beach liksom då () öppnade restaurangen Don the strandletare efter ett seglats ovan Stilla havet.

På krogen serverade han färgglada drinkar – ofta tillsammans med rom liksom bas – tillsammans med frukter, färskpressade juicer samt tillbehör likt förde minnet mot exotiska platser. Just färska, naturliga ingredienser plats då vilket idag detta maximalt kännetecknande.

detta sägs för att framgången nedsänkt inom för att amerikan­erna, inom sviterna från den stora depressionen, fick nöja sig tillsammans exotiska drinkar inom stället till för att åka mot exotiska platser. Drinkarna samt tiki-kulturen erbjöd något muntert samt färgglatt inom kontrast mot den då gråa vardagen. Genom år besitter tiki-trenden kommit samt gått, ofta inom takt tillsammans med konsekvenser från uppgångar samt fall inom världsekonomin.

Tillbehör

• Sockerlag: koka upp 1 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, tillsätt 1 dl sötningsmedel samt rör tills sockret äger lösts upp. Ta kast­rullen ifrån ­värmen samt låt svalna. Förvaras svalt.

• Limejuice. Många från juicerna ­i tiki-drinkar existerar svåra för att pressa fram hemma inom köket, mot modell ananas­juice, dock pressa gärna några limefrukter mot fruktsaft samt förvara inom kylen.

  Ger varenda drinkar enstaka fräsch samt fruktig touch.

• Sugrör, drinkpinnar, paraplyer alternativt nyligen tillverkad bär inom skivor, bitar, kuber, klyftor alternativt vad ni önskar. Garner­ingen behöver ej existera massiv alternativt prålig – ibland räcker blotta egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser vid drinken – dock tillbehören förgyller varenda glas.

Tips!

• Har ni ingen shaker? detta går alldeles utmärkt för att nyttja enstaka massiv glasburk tillsammans lock för att skaka ihop drinkarna i.
• Is inom block.

  bör ni utföra drinkar mot flera kunna detta artikel utmärkt för att frysa in fryst vatten inom block, inom plastpåse alternativt aluminiumform, samt hacka upp isen mot mindre bitar då den existerar hård.

• Det brasilianska sockerrörsbrännvinet cachaça ingår ­kanske ej inom barskåpets ordinarie sortiment. Även angående drinken mister lite från sin ­karaktär förmå cachaça inom flera fall bytas ut mot ljus rom.

Margarita cocktail

1 glas:

• 2 cl färskpressad limejuice
• 3 cl Cointreau alternativt ytterligare apelsinlikör
• 4–5 cl ljus tequila
• strösocker samt is.

Gör därför här:

1. Fukta kanten vid en martiniglas, tillsammans med dricksvatten alternativt sockerlag.

   Rulla kanten inom lite sötningsmedel således för att ni får enstaka frostad kant.

2. Blanda limejuice, Cointreau samt tequila inom ett shaker tillsammans tillsammans många fryst vatten. Skaka inom ett halv 60 sekunder således för att drinken blir riktigt kyld. Sila från isen samt häll upp drinken försiktigt inom martiniglaset, utan för att förstöra frostingen.
3. Garnera tillsammans med enstaka papper lime samt eventuellt ett iskub.

Alkoholfritt?

• Utan vare sig Cointreau alternativt tequila blir detta ej många Margarita kvar, dock en massiv kopp välkyld, färskpressad apelsinjuice sitter inte någonsin fel.

Patrón pineapple

1 glas:

• 3–4 cl ljus tequila
• 1 cl citron- alternativt apelsinlikör, mot modell Cointreau
• 8–10 cl ananasjuice
• 1 cl färskpressad limejuice
• is samt ett platta ny ananas.

Gör sålunda här:

1. Blanda tequila samt likör inom en kopp.

   Fyll vid tillsammans med fryst vatten.

2. Häll ovan ananas- samt färskpressad limejuice, blanda enkel.
3. Garnera tillsammans med ananasskivan samt servera.

Alkoholfritt?

• Jodå, hoppa ovan tequilan samt likören samt spetsa inom stället tillsammans med ytterligare ett centiliter limejuice samt fyra centiliter färskpressad apelsinjuice.

Hurricane

1 stort glas:

• 5 cl ljus rom
• 5 cl mörk rom
• 3 cl färskpressad limejuice
• 3 cl apelsinjuice
• 6 cl passionsfruktsjuice
• 2 cl sockerlag
• 2 cl Grenadine samt massor från is.

Gör sålunda här:

1. Blanda samtliga ingredienser inom enstaka shaker samt fyll vid tillsammans fryst vatten.

   Skaka någon 60 sekunder tills samtliga äger blandats samt frinken blivit ordentligt kyld.

2. Sila försvunnen isen. Fyll vid tillsammans fräsch fryst vatten inom en massiv kopp samt häll inom drinken.

Alkoholfritt?

• Japp, skippa dem båda romsorterna samt Grenadinen samt fyll vid tillsammans med 3 cl ytterligare från dem tre juicesorterna.

Piña colada

1 glas:

• 4–5 cl ljus rom
• 5 cl kokosmjölk alternativt 2 cl kokoslikör
• 6 cl ananasjuice
• is alternativt krossad is.

Gör således här:

1. Blanda samtliga ingredienser inom enstaka shaker full tillsammans med fryst vatten.

   Väljer ni likör framför kokosmjölk blir smaken lite rundare, dock även aningen starkare. Skaka någon 60 sekunder tills drinken existerar väl kyld.

2. Häll upp drinken inom en smalt högt kopp samt garnera.
3. Tillsätt gärna lite krossad is.

Alkoholfritt?

• Hoppa ovan alkoholen samt fyll vid tillsammans 4–5 cl extra kokosmjölk.

Strawberry daiquiri

1 glas:

• 4 cl mörk rom
• 2 cl färskpressad limejuice
• 2–3 cl sockerlag
• 1 jordgubbe samt is

Gör således här:

1. Lägg samtliga ingredienser inom enstaka mixer, alternativt enstaka matberedare tillsammans med knivtillsats.

2. Kör vid upphöjd hastighet 10–12 sekunder tills isen existerar ordentligt krossad. Servera genast.

Alkoholfritt?

• Well, rom existerar själva grejen tillsammans med ett daiquiri, dock detta smakar ändå gott angående ni byter ut alkoholen mot ytterligare 1 cl färskpressad  limejuice samt 4 cl fruktsoda alternativt sju up.

Painkiller

1 glas:

• 5 cl mörk rom
• 2 cl kokoslikör alternativt kokosrom, mot modell Malibu
• 12 cl ananasjuice
• 3 cl apelsinjuice samt is.

Gör således här:

1. Blanda samtliga ingredienser inom en stort kopp.

2. Fyll vid tillsammans fryst vatten samt rör ifall tills allt äger blandat sig samt drycken äger blivit ordentligt kyld.

Alkoholfritt?

• Skippa romen samt byt ut kokoslikören mot 4 cl kokosmjölk.

Halloncaipirinha

1 glas:

• 5 cl mörk rom
• 2 cl kokoslikör alternativt kokosrom, mot modell Malibu
• 12 cl ananasjuice
• 3 cl apelsinjuice samt is.

Gör sålunda här:

1. Blanda samtliga ingredienser inom en stort kopp.

2. Fyll vid tillsammans fryst vatten samt rör angående tills allt besitter blandat sig samt drycken besitter blivit ordentligt kyld.

Alkoholfritt?

• Skippa romen samt byt ut kokoslikören mot 4 cl kokosmjölk.

Samba breeze

1 glas:

• 5 cl cachaça
• 7 cl apelsinjuice
• 3 cl tranbärsjuice.

Gör således här:

1. Häll samtliga tre ingredienser inom enstaka shaker.

   Skaka någon 60 sekunder tills drinken existerar kyld.

2. Häll upp inom kopp samt servera, gärna tillsammans fräsch is.

Alkoholfritt?

• Byt ut alkoholen mot 3 cl färskpressad limejuice samt 2 cl passionsfruktsjuice.

Det finns enstaka drinkfamilj liksom kallas på grund av Tiki samt äger sitt ursprung inom Polynesien.

detta existerar inom huvudsak rombaserade drinkar tillsammans “more fryst vatten more” inom presentationsväg. Idag finns även flera utpräglade rombarer, alternativt således kallade rom shacks, världen ovan liksom ej nödvändigtvis behöver existera Tiki, dem är kapabel mot modell präglas mer från karibisk tradition alternativt sydostasiatisk. Jag väljer för att kategorisera Tiki samt romdrinkkulturerna såsom ett släkt liksom jag kallar tropiska cocktails helt enkelt.

Tiki-kultur

Tiki existerar inom korta drag Mai Tai samt Pina Colada-liknande cocktails, serverade tillsammans med frukter samt blommor inom rejäla kopp, inom skålar alternativt inom keramikkärl vilket liknar totempålar.

då jag tänker mig ett Tiki-bar ser jag framför mig bambu samt olika träslag, färgglada ljuslyktor, fisknät, totemmasker samt andra artefakter ifrån Södra Stilla Havet. Jag ser bartenders inom hawaiiskjortor liksom serverar tropiska drinkar tillsammans med leenden vid läpparna. Idag spelas ofta reggae alternativt old school hip hop vid Tiki-barer samt vid talet växte mot samt tillsammans med enstaka speciell tropisk musikstil fram kallad Exotica, till för att ackompanjera etablissemangen.

Tiki existerar alltså ej bara ett drinkfamilj utan en popkulturellt fenomen vilket vissa ansåg artikel rent smaklöst medan detta fanns enstaka små rymning mot paradiset till andra.

dock vad man än anser angående Tiki existerar detta självklart för att detta existerar enstaka varm samt omfamnande tradition liksom kopplar försvunnen vardagsstressen ifrån medvetandet då man kliver in inom den. dock hur började det? Jo, då detta kommer mot Tiki samt dess ursprung finns detta numeriskt värde namn liksom existerar värda för att nämnas, därför låt mig presentera Don the strandletare (eller Donn Beach) samt Trader Vic.

Don the Beachcomber

Donn the strandvandrare hette egentligen Ernest Raymond Beaumont Gantt.

denne föddes inom Texas samt beneath talet öhoppade denne inom Polynesien samt inom Karibien. inom stället på grund av för att analysera sysslade denne bland annat tillsammans med spritsmuggling (eller bootlegging likt detta kallades) beneath förbudstiden inom USA. Då ägde han även enstaka speak easy. Speak easys fanns okänt likt trotsade spritförbudet samt upprätthöll illegala verksamheter tillsammans alkoholförsäljning.

Dessa okänt fanns naturligtvis hemliga tillhåll såsom detta måste pratas tyst angående samt pratas tyst inom - därav namnet.

När förbudstiden upphörde tid öppnade denne sin inledande legala dryckesställe inom Hollywood vilket denne namngav Don’s strandvandrare. Den blev mäkta populär samt storheter såsom Charlie Chaplin samt Marlene Dietrich hängde inom detta lilla Tiki-paradiset var artificiellt nederbörd droppade vid taket samt nedför fönstren, således för att gästerna skulle lockas för att stanna kvar vid enstaka runda mot.

Tillsammans tillsammans sin fru öppnade Gantt flera Beachcombers samt denne ändrade sitt namn juridiskt mot Donn Beach.

När Beach samt hans fru separerade fick denna rättigheterna mot kedjan samt namnet strandvandrare inom Förenta Staterna, således Beach begav sig mot Hawaii samt öppnade ett Don’s strandvandrare var eftersom Hawaii ännu ej plats ett delstat. beneath den på denna plats tiden ägde enstaka ytterligare Tiki-entreprenör nått framgångar inom San Fransisco.

Trader Vic - Stort arv inom Tiki

Victor Jules Bergeron, Jr.

alternativt Trader Vic liksom denne gick beneath, föddes tid inom San Fransisco. han öppnade ett små dryckesställe samt matställe inom distriktet Golden Gate inom Oakland liksom denne kallade Hinky Dink’s. tillsammans med tiden ökade populariteten sidled tillsammans den tropiska tappningen vid verksamheten samt Bergeron bytte namn vid stället mot sitt smeknamn Trader Vic.

Likt Donn Beach öppnade han flera restauranger tillsammans med Södra Stilla Havet samt Karibien likt inspiration samt Trader Vics arv lever ännu kvar då Tiki-hypen existerar igen (efter flera decenniers tystnad) samt världen ovan finns idag en tjugotal Trader Vic-restauranger tillsammans med ursprungskonceptet välbevarat.

beneath flera tid plats Trader Vic samt Donn Beach rivaler. Båda numeriskt värde utför mot modell krav vid för att äga skapat Tiki-klassikern Mai Tai.

Från Sjögräs mot Tropic City

En tropic cocktail-konnässör likt lämnat land på grund av Bangkok existerar bartendern Sebastian dem la Cruz (går beneath namnet Donthebeachcomber vid Instagram!) såsom jag lärde uppleva vid Berns inom huvudstaden ett sommar till ungefär sex tid sedan.

Innan dess jobbade Sebastian vid Tiki Room såsom existerar ett hundra procentig Tiki-bar, samt efter Berns fanns denne barchef vid Sjögräs, liksom senare blev Paradiso. Både Sjögräs samt Paradiso var/är rombarer dock ej Tiki-stil.

Bartenderlegenden Anderas geolog, liksom existerar enstaka från grundarna mot Paradiso (och Tjogets Linje Tio), äger inom enstaka samtal sagt för att han hatar Tiki (!) dock förtydligar för att denne älskar romcocktails samt för att Paradiso hämtar inspiration ifrån Karibien snarare än ifrån Polynesien.

Jag gissar för att denne existerar ett från dem vilket håller Tiki-kulturen på grund av smaklös.

Så vilket utför Sebastian inom Bangkok? Jo, denne äger öppnat ett dryckesställe tillsammans tillsammans med Philip Stefanescu likt heter Tropic City. detta existerar enstaka cocktailbar tillsammans fokus vid just rom samt tropiska cocktails! “Vi existerar ej enstaka Tiki-bar, oss hämtar mer inspiration ifrån allt likt existerar tropiskt, mer alternativt mindre, runt angående ekvatorn.

oss existerar ej heller enstaka rombar dock besitter en väldigt stort romutbud. Runt andel från samtliga våra drinkar görs vid rom.”, svarar Sebastian då jag frågar honom ifall barens prägel. denne berättar även för att han redan ägde flyttat mot Bangkok då Paradiso öppnade dock för att dem gjorde en Tropic City-gästspel var inom somras.

Sebastians favoriter bland rom shacks samt Tiki-barer:

• Smugglers Cove inom San Francisco

• Jungle Bird inom Kuala Lumpur

• Trailer Happiness inom London

Det finns massor från rom shacks samt Tiki-barer för att besöka runt ifall inom världen.

Jag besitter besökt Dirty Dick inom Paris samt vid min register finns Lost Lake inom Chicago samt självklart Tropic City inom Bangkok! Tropiska drinkar äger ständigt fallit mig inom smaken. samt på grund av mig kvittar detta förresten vem vilket existerar upphovsman mot drinken Mai Tai. Donn Beach alternativt Trader Vic utför detsamma.

Vi förmå tacka båda dessa Tiki-legender på grund av oräkneliga tropiska cocktails samt ej minimalt till kurera den vulgära dock otroligt härliga paradiskultur såsom dem stormade USA tillsammans beneath samt efter andra världskriget, samt vilket vid senare tidsperiod blivit en världsomspännande fenomen.

/Tina Shine