Recept bärpaj

Blåbärspaj är enstaka klassisk dessert liksom görs genom för att fyllning ett pajdeg tillsammans med färska alternativt frysta blåbär blandade tillsammans sötningsmedel samt ibland andra smaker.

Pajen gräddas sedan mot fulländning, vilket resulterar inom enstaka läckert söt samt syrlig efterrätt. tillsammans detta anvisning får ni enstaka perfekt blåbärspaj tillsammans med krispigt pajskal samt smakrik fyllning.

Servera den varm tillsammans med vaniljsås för bästa resultat.

Blåbärspaj passar utmärkt ihop med

Vaniljsås: Den klassiska såsen liksom kompletterar blåbärens syrlighet perfekt.
Vaniljglass: enstaka kall samt krämig kontrast mot den varma pajen.
Vaniljvisp: Lätt samt luftig topping liksom ger extra sötma.
Kolagrädde: För enstaka ytterligare söt samt rik smakupplevelse.
Punchgrädde: Ger ett myndig touch tillsammans sin distinkta smak.

Tips för för att lyckas tillsammans med blåbärspaj

Använd kallt smör: För för att få en riktigt krispigt pajskal, använd ständigt kallt smör samt jobba snabbt tillsammans med degen.
Förgrädda pajskalet: kylapparat pajskalet innan förgräddning för för att förhindra för att detta sjunker ihop nära gräddning.
Justera sötningsmedel efter bär: Smaka från fyllningen samt justera sockermängden beroende på hur söta alternativt syrliga dina blåbär är.
Var försiktig tillsammans med maizena: Tillsätt maizena successiv för för att undvika enstaka för tjock alternativt för rinnig fyllning.
Låt pajen svalna: Låt pajen stå samt svalna något innan servering så för att fyllningen sätter sig ordentligt.

Bra för att äga hemma när ni bör baka blåbärspaj:

Mina råd för pajskal mot blåbärspajen:

Pajformar är fantastiska för för att producera perfekt något som har fått en viss form eller struktur pajer tillsammans krispiga kanter.
Först smörjer jag formen lätt för för att förhindra för att pajen fastnar.
Sedan placerar jag pajdegen inom formen, trycker den mot sidorna.
Pensla för tillfället pajdegen tillsammans med ägg samt nagga tillsammans ett bestick Sätt sedan in inom frysen 15 minuter.
förgrädda sedan pajskalet inom förvärmd matlagningsapparat 175-200 grader 10-15 minuter.
Ta ut skalet samt häll sedan inom fyllning samt eventuell topping.
Till slutligen gräddar jag pajen inom ugnen i enlighet med receptets instruktioner, jag låter ständigt pajformen stå inom ett ugnsplåt angående formen skulle läcka alternativt fyllningen svämma över.

Blåbärspaj recept

Förberedelser: 10 minuter
Tillagning: 50 minuter
Klart på: 60 minuter
6-8 bitar
Pâtisserie

Blåbärspaj äger en uppskattat näringsvärde per 100g på

Ingredienser

150 g smör, kallt
3,5 dl vetemjöl (210 g)
1/2 msk strösocker
2 msk iskallt vatten
1 ägg mot pensling
Fyllning:
400 g frysta blåbär
1 1/2 dl strösocker
2 msk maizena

Gör såhär

Värm ugnen mot 200 grader.
Mixa smör, vetemjöl, sötningsmedel samt krydda inom ett matberedare.
Tillsätt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt jobba snabbt ihop mot enstaka deg.
Kavla ut degen med lite mjöl mot enstaka ca 3-4 mm tjock skiva.

Lyft över degen inom ett pajform. skapa efter formens kanter samt skär försvunnen överbliven deg. Nagga inom botten på pajskalet tillsammans ett gaffel.
Pensla pajskalet tillsammans uppvispat ägg detta för för för att förhindra för att fyllningen mjukar upp skalet. kylapparat sedan pajskalet ca 20 min för för att förhindra för att detta glider ner nära gräddning.

Förgrädda pajskalet mitt inom ugnen 15 min.
Blanda blåbär, samt strösocker inom enstaka kastrull. Låt koka upp på medelvärme. Blanda ut 2 msk maizena tillsammans ca 1/2 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom en kopp. Tillsätt redningen inom kastrullen tillsammans blåbär samt småkoka beneath omrörning tills blåbärskompotten tjocknar, detta går ganska fort.

Fyll pajskalet tillsammans med blåbärskompotten samt lägg på degremsorna. Pensla remsorna tillsammans ägg samt grädda inom ugnen ca 20 min.
Servera pajen varm tillsammans vaniljsås.

Ska man äga frysta alternativt färska bär mot blåbärspaj?

Den stora skillnaden på frysta alternativt färska bär är för att frysta bär vattnar sig mer samt behöver redas tillsammans maizena alternativt potatismjöl.

Färska bär ger lite mer konsistens från bär inom pajen, så detta är ett smaksak.

Vilket sötningsmedel mot blåbärspaj?

Vilket sötningsmedel ni använder kommer göra skillnad på din deg, både inom smulpaj samt inom pajskal. Strösocker samt tex råsocker kommer ge enstaka krispigare effekt medans florsocker kommer ge en lite mjukare skal.

ni är kapabel också variera sockret inom fyllningen. Muscovadosocker ger tex mer kolasmak, rårörsocker ett fruktigare smakupplevelse samt farinsocker ett äger enstaka lite kryddigare ton samt är ej lika söt.

Hur länge håller blåbärspaj?

En färdiggräddad blåbärspaj håller upp mot ett sju dagar inom kylskåpet samt kunna även frysas in.

Tänk på för att plasta in pajen ordentligt..

Vad serverar man mot blåbärspaj?

Här kommer några råd på vilket såsom är gott för att servera mot just blåbärspaj:

Vad är ett blåbärspaj?

En blåbärspaj är enstaka klassisk dessert liksom görs genom för att fyllning enstaka pajdeg tillsammans färska alternativt frysta blåbär blandade tillsammans med sötningsmedel samt ibland andra smaker.

Pajen gräddas sedan mot fulländning, vilket resulterar inom enstaka läckert söt samt syrlig efterrätt.

Vad är din hemlighet för enstaka perfekt blåbärspaj?

Min hemlighet ligger inom kvaliteten på ingredienserna. Jag ser mot för att använda välrensade mogna blåbär samt smör från hög standard för min pajdeg.

dock mitt viktigaste råd är för att följa receptet på lyckasmedmat.se :)

Hur förvarar jag bäst enstaka blåbärspaj?

Om ni äger någon paj över (vilket sällan händer tillsammans mitt lyckasmedmat.se-recept), är detta bäst för att täcka den samt förvara den inom kylskåpet. Den kommer för att hålla inom ungefär 3 dagar - ifall den ej äts upp före detta, önskar säga!

Var hittar jag detta bästa receptet på blåbärspaj?

Jag att föreslå eller råda något ständigt för att kolla in lyckasmedmat.se för bästa recepten, samt deras blåbärspajrecept är inget undantag.

detta är rakt på sak, lätt för att följa samt resultatet är ständigt strålande gott!

Smaksätt blåbärspajen

Du är kapabel smaksätta pajen på många olika sätt, här är några förslag:

Tillsätt citrusskal vilket tex lime, citron alternativt apelsin inom fyllningen.
Tillsätt smaker liksom riven kokos, ljus choklad, hackade nötter alternativt kardemumma inom fyllningen.
Tillsätt ca 2 msk salt kolasås inom fyllningen för ett kola- samt blåbärspaj.

Bärpaj – mina bästa recept!

Det existerar något speciellt tillsammans med enstaka riktigt god bärpaj.

Syrliga samt söta små frukter från växter vilket täcks från en krispigt sovöverdrag. Mums! Jag gillar då pajdegen (jag brukar utföra smuldeg) blir krispig samt god inom ugnen. Jag baserar gärna degen vid havregryn samt sen tillsätter jag ofta nötter då detta ger mer smakupplevelse samt karaktär mot pajen.

Tillbehör mot bärpajen

Det råder delade meningar vilket såsom existerar detta perfekta tillbehöret mot din bärpaj.

detta klassiska existerar ju vaniljglass alternativt vaniljsås. alternativt bara enstaka klick grädde. dock min favorit existerar nog för att utföra enstaka personlig vaniljyoghurt. Då blir detta ej lika sött dock ändå något gott liksom kompletterar pajen. Jag brukar ta turkisk yoghurt samt röra ner lite vaniljpulver samt honung efter smakupplevelse. Gottigott!

Hur många socker?

En ytterligare fråga existerar ju hur många sötningsmedel man bör äga vid bären.

självklart beror detta vid hur söte bären existerar inom sig själva. Jordgubbar existerar t ex väldigt söta samt behöver inget tillsatt sötningsmedel tycker jag dock vinbär alternativt krusbär blir godare för att balanseras upp från lite sötningsmedel. Sen beror detta ju självklart vid hur söt pajdegen existerar. Jag tycker ofta degen brukar räcka liksom sötning dock detta existerar ju enstaka smaksak.

9 anvisning vid bärpaj

Såhär kommer en gäng anvisning likt jag älskar!

Jag inser för att jag saknar anvisning vid jordgubbspaj vid bloggen dock då kunna jag tipsa ifall detta denna plats inlägget tillsammans massor från härliga jordgubbsrecept ifrån olika bloggare.