Mästarnas menyer recept

Tvärred är sommarstället såsom förvandlats mot en permanent paradis. Här tar oss gärna tillsammans med oss matlagningen ut. inom vårt utekök lagar oss föda, njuter samt önskar oss många stjärna samt milda sommarregn då samt då för svalkans skull.

Boken innehåller enstaka sektion traditionell rätter dock många lekfulla samt nyskapande rätter tillsammans Sebastian Mannerströms signatur samt tillsammans Leif liksom sidekick. Bjud släkt samt matglada vänner på allt från drinkar, plockmat, sallader samt burgare mot större rätter.

Mannerströms skaldjur vann Årets svenska måltidslitteratur 2008 inom kategorin Folkets röst.

Motivering: "En grundlig, fin, inspirerande samt kunskapsspäckad invigning inom konsten för att anrätta räkor, ostron, humrar samt krabbor från vår möjligen störste skaldjurskock.”

​

Mannerströms Viltkokbok "Det är bara för att ta från sig hatten, för Mannerström besitter gjort detta igen - skapat enstaka fantastisk kokbok tillsammans föda liksom väcker lust samt bilder vilket skapar begär.” Restaurangvärlden. Boken är enstaka kulinarisk guldgruva för samtliga likt älskar vilt på tallriken - jägare alternativt inte.

Matens Makt. Här gör Britt-Marie Mattsson samt Leif nedslag på olika platser runt ifall inom världen inom vitt skilda tidsepoker.

inom många fall äger Britt-Marie samt Leif egna äventyr för att förmedla. Recepten är inspirerade från berättelserna dock fritt komponerade så för att även hemmakocken tillåts briljera samt imponera.

I boken får oss följa Leif Mannerströms långa, spektakulära liv samt karriär inom personliga berättelser för författaren samt programledaren Jesper Aspegren.

Passion samt hängivenhet för historierna, maten samt restauranglivet präglar läka denna goda berättelse. Boken är rikt illustrerad samt innehåller förstås också ett receptdel.  

​

​

​

Leif och Jan Hedh (Sveriges främste konditor- samt bagarmästare) delar tillsammans sig från skrönor, historier, menyer samt anvisning från sina långa matliv.

​

​

​

​

Mannerströms stora kokbok.

Vinnare inom Årets Svenska Måltidslitteratur 2012 i kategorin Folkets röst. Motivering: "Ett väl avpassat smörgåsbord från slagnummer, serverade ur vår möjligen maximalt folkkäre kocks ymnighetshorn.” 

​

​

Sill & Strömming vann Årets Svenska Måltidslitteratur 2005 inom klassen speciallitteratur.

Motivering: "Med sin väldiga upplevelse ger Leif Mannerström vår mesta vattendjur enstaka rejäl förnyelse från sällsynt läckra rätter - traditionsmedvetna samt självsvåldiga.”

Efter 60 år nära spisen återvänder här Leif Mannerström inom högform mot sin paradgren samt den föda han älskar maximalt.

Husmanskosten tillagad inom en varmt kök tillsammans rykande grytor samt kastruller, härliga dofter från goda samt närodlade råvaror. Rejält, gott samt rikligt, föda för att samlas kring. Här finns mängder tillsammans anvisning på soppor, sjömat, fågel, kött, vilt samt desserter. 

​

​

Mannerströms Julkokbok, utsågs från Måltidsakademien mot Årets bästa kokbok inom kategorin Ceremoniella måltider.

Motiveringen: "Med gott självförtroende serverar herr mästerkock imposanta rätter mot vår största svenska helg, ofta tillsammans med dem där små detaljerna liksom gör traditionell föda riktigt läcker.”

Mannerströms Fisk. Den goda fisken besitter varit enstaka ledstjärna genom läka Leifs karriär.

Här berättar han ifall sin stora kärlek mot vattendjur vilket råvara. Egentligen är detta ju lätt för att laga sjömat. detta här är lättförståeliga anvisning samt vattendjur för folk.