9 bästa recepten på vegetariska biffar
Bästa vegetariska recepten mot 12 köttfria middagar
Köttfritt samt vegetariskt, existerar detta gott?
Vegetarisk föda existerar hett! titta bara vid världens maximalt prestigefulla kocktävling, Bocuse d’Or, var årets tema existerar veganskt. inom finalen från Årets Kock existerar detta en tävlingsmomentet för att producera fem vegetariska smårätter (ägg, mejeri samt mejeriprodukt existerar dock tillåtna).
Kollar oss vid restauranger runt ifall inom större städer siktar man in sig mer samt mer vid grönt – ta bildmässiga vilket modell var detta erbjuds mat eller dryck superb vegetarisk föda. var äger man å andra sidan gjort detta en tag, tillsammans bravur.
Att förtära grönt besitter börjat bli allmänt accepterat. Idag ses detta ej längre någon form eller gestalt från sekt var man bör gnaga vid rötter samt förtära konstiga kolbullar från gamla torkade frön från växter ofta använda som mat.
Grönt existerar ej bara skönt – detta existerar gott samt smart. önskar ni lära dig laga god samt lätt vego? Spana in min senaste lärobok vilket bjuder vid smarta råd samt råd samt 50 ovo-vegetariska, lakto-vegetariska samt veganska recept.
Varför bör man förtära vegetariskt?
En sektion äter vegetariskt på grund av för att man tycker synd ifall djuren alternativt på grund av för att man tycker för att köttproduktion existerar uselt på grund av miljön.
Jag äter grönt emellanåt på grund av för att jag tycker detta existerar gott. Idag äter jag mindre animalisk föda än tidigare, samt jag tror ej heller vid för att vräka inom sig animalisk föda inom enorma mängder. Balansen existerar viktigare sålunda man får inom sig lite från varenda. för att jag väljer vego emellanåt beror snarare vid för att jag ibland existerar mer sugen vid något utan animalisk föda, samtidigt såsom jag tycker för att detta existerar rolig för att utmana både smaklökar samt matlagningskunskaperna.
Min inledande förbindelse tillsammans med riktigt god, vegetarisk föda plats vid MAD Food Camp inom land var man ägde liksom tema för att erbjuda vid vegetariskt vid kurera eventet.
då oss några kalenderår senare plats samt käkade vid fotografiska blev detta lite liksom enstaka aha-upplevelse på grund av mig. Paul Svensson existerar trots allt monark vid smart resurstänk samt för att kreera trollbindande rätter. detta angående något existerar inspirerande! för att laga god, vegetarisk föda vid detta på denna plats viset plats något jag även ville behärska göra.
Jag äger ständigt tyckt ifall för att utmana mig egen inom köket.
Tidigare snöade jag exempelvis in vid för att laga föda liksom uteslöt snabba kolhydrater inom form eller gestalt från bakverk samt pasta. detta plats enstaka kamp för att försöka ta sig runt dessa djupt invanda ingredienser samt tillhandahålla identisk emotion, utan för att sakna något. för att lära sig laga god vegetarisk föda visade sig även existera lite från enstaka prov. till mig plats detta nämligen helt nytt.
Vegetarisk inspiration
Hemma hos oss lagar oss idag mer samt mer vegetariskt.
detta äger bara blivit därför. Jag ständigt älskat animalisk föda samt tyckte tidigare för att vegetarianer plats lite från en eget släkte. då jag sedan började laga mer köttfria rätter skedde detta bara från sig självt – jag ägde nämligen inte någonsin såsom uppgift för att börja förtära grönare. Jag tyckte heller ej för att köttfri måndag fanns något till mig eftersom jag ej gillar då man måste tvinga sig för att utföra saker.
detta måste anlända naturligt. Idag äter oss även vego vid helgerna – vegorecepten likt passar mot helg samt fest hittar ni här.
Så, hur kommer man igång tillsammans den vegetariska matlagningen? testa för att laga dina klassiska middagsrätter, dock byt ut köttet mot exempelvis frön från växter ofta använda som mat, rotsaker alternativt någon matigare ätbar växt. Vegetarisk föda existerar således många mer än sallader!
Som hjälp vid traven besitter jag denna plats samlat dem bästa vegetariska recepten mot 12 köttfria middagar på denna plats inom bloggen.
Helt enkelt mina favoriter. varenda anvisning existerar ovo- samt lakto-vegetariska, vilket innebär för att dem innehåller mejeri, hönsägg alternativt både samt. Flera från dem besitter råd vid hur ni kunna utföra dem helt vegetariska genom för att byta ut mejeriprodukterna. på denna plats inom bloggen finns detta självklart även anvisning liksom existerar veganska samt helt vegetariska ifrån start.
Jag hoppas detta bör inspirera.även
» Här hittar ni ännu fler goda, vegetariska recept
Bästa vegetariska recepten mot 12 köttfria middagar
Red 2020-12-29: eftersom detta all tiden tillkommer enstaka massa goda vegetariska anvisning på denna plats inom bloggen kände jag för att detta plats dags för att revidera listan. Letar ni efter något anvisning såsom tidigare fanns med?
inom därför fall hittar ni dem nedan:
Gillar ni receptet? Spara detta vilket ett favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.
Att byta ut animaliska proteiner mot vegetariska alternativ existerar idag enklare än någonsin, särskilt inom land var utbudet från växtprodukter varor besitter ökat markant.
på denna plats existerar enstaka uttömmande guide ovan olika vegetariska alternativ mot animaliskt protein, tillsammans fokus vid ingredienser såsom existerar lättillgängliga inom Sverige.
Så besitter ni vänner, ungar, barnbarn likt väljer ett vegetarisk livstil, sålunda besitter ni denna plats enstaka utmärkt guide, var ni kunna laga era favoritrecept tillsammans en enkelt byte från protein.
1.
Baljväxter (bönor, linser samt ärtor)
Baljväxter existerar enstaka från dem maximalt populära samt näringsrika källorna mot växtbaserat protein. dem existerar rika vid både protein samt fiber, vilket utför dem mot en utmärkt substitut på grund av animalisk föda inom flera rätter.
- Bönor: Svarta frön från växter ofta använda som mat, kidneybönor, vita frön från växter ofta använda som mat samt sojabönor existerar varenda lättillgängliga inom svenska matbutiker.
dem förmå användas inom grytor, soppor, sallader alternativt liksom bas inom vegetariska biffar.
- Linser: Röda, gröna samt svarta linser existerar vanliga samt är kapabel användas inom allt ifrån soppor samt grytor mot vegetariska köttfärssubstitut.
- Ärter: Gröna ärter samt kikärter existerar mångsidiga samt används ofta inom sallader, grytor, hummus samt falafel.
2.
Sojaprodukter
Sojabönor existerar ett mäktig proteinkälla samt förmå bearbetas mot ett mängd olika varor likt fungerar såsom köttsubstitut.
- Tofu: ett ostliknande massa vilket existerar rik vid protein samt är kapabel användas inom allt ifrån wokar samt grytor mot ugnsrätter. Tofu absorberar smaker väldigt utmärkt samt är kapabel marineras alternativt kryddas vid olika sätt.
- Tempeh: Fermenterade sojabönor likt pressats mot ett fast bakelse.
Tempeh besitter ett nötaktig smakförmåga samt kunna användas inom sallader, grytor, alternativt såsom en proteinrikt tillskott mot mackor samt wraps.
- Sojafärs samt sojabitar: Dessa varor existerar gjorda från texturerat sojaprotein samt används ofta liksom kompensation till köttfärs inom exempelvis pastasåser, tacos alternativt köttbullar.
3.
Quorn samt andra mykoprotein-produkter
Quorn existerar enstaka vara liksom tillverkas från mykoprotein, vilket existerar en svampprotein. detta existerar enstaka populär köttsubstitut inom landet samt finns inom flera olika former, inklusive färs, filéer samt bitar.
- Quornfärs: en utmärkt substitut till köttfärs inom rätter likt bolognese, italiensk mat alternativt chiliconcarne.
- Quornbitar: Dessa bitar är kapabel användas inom grytor, curry alternativt wok.
4.
Seitan
Seitan, även känt liksom vetegluten, existerar ett proteinrik vara gjord från vetemjöl. Den besitter enstaka köttig textur samt används ofta likt substitut till animalisk föda inom rätter såsom schnitzel, kebab alternativt stekar.
- Tillagning: Seitan förmå köpas färdig alternativt tillverkas hemma. Den är kapabel marineras samt kryddas till för att efterlikna olika typer från kött.
5.
Nötter samt frön
Nötter samt frön existerar ej bara rika vid protein utan även vid nyttiga fetter samt mineraler. dem används ofta såsom komplement mot andra proteinkällor.
- Mandlar, valnötter, solrosfrön: Dessa kunna tillsättas inom sallader, smoothies alternativt användas såsom bas inom vegetariska rätter liksom nötbiffar.
- Chiafrön samt hampafrön: Chiafrön existerar rika vid protein samt omega-3 fettsyror.
dem är kapabel användas inom pudding, smoothies alternativt såsom topping vid frukostskålar. Hampafrön existerar även enstaka god proteinkälla samt kunna strös ovan sallader alternativt blandas inom bakverk.
6. Fullkornsprodukter
Fullkorn vilket quinoa, amarant samt bovete existerar utmärkt källor mot fullständig protein, vilket betyder för att dem innehåller varenda essentiella aminosyror.
- Quinoa: Quinoa existerar ett fröväxt vilket existerar särskilt rik vid protein.
Den förmå användas vilket bas inom sallader, liksom belöning till ris, alternativt såsom fyllning inom vegetariska paprikor.
- Amarant: en annat plantdel likt existerar rikt vid protein samt mineraler, ofta använd inom gröt, sallader alternativt bakning.
- Bovete: Bovete är kapabel användas liksom kompensation på grund av ris alternativt pasta, samt existerar även populärt inom glutenfri bakning.
7.
Vegetariska samt veganska produkter
Det finns enstaka uppsjö från färdiga vegetariska samt veganska varor liksom existerar designade på grund av för att efterlikna animalisk föda inom både smakförmåga samt textur. Dessa varor existerar ofta baserade vid sojaprotein, ärtprotein alternativt andra vegetabiliska proteinkällor.
- Vegoburgare samt vegetariska korvar: Finns inom olika smaker samt varianter samt existerar en utmärkt alternativ på grund av grillning alternativt snabbmat.
- Vegansk kyckling: varor likt liknar kyckling inom både smakförmåga samt konsistens, gjorda vid exempelvis ärtprotein alternativt sojaprotein.
- Veganska skivor samt pålägg: till mackor alternativt likt tillskott inom sallader.
8.
Svamp
Svamp, särskilt portabello samt shiitake, används ofta såsom enstaka köttig kompensation inom rätter tackar vare deras textur samt umamismak.
- Portabellosvamp: Denna stora mögelväxt förmå grillas, stekas alternativt ugnsbakas samt fungerar ofta såsom en substitut på grund av biff alternativt hamburgare.
- Shiitake: Denna mögelväxt existerar populär inom asiatisk matlagning samt är kapabel användas inom soppor, wokar samt grytor.
9.
Alger samt sjögräs
Alger vilket nori, spirulina samt chlorella existerar rika vid protein samt används ofta inom sushi, soppor alternativt smoothies.
- Nori: Vanligt inom sushi, dock är kapabel även användas vilket smakförstärkare alternativt ätas liksom en snacks.
- Spirulina samt chlorella: Dessa mikroskopiska alger används ofta vilket tillskott samt existerar extremt proteinrika.
dem kunna blandas inom smoothies alternativt juicer.
10. Ägg- samt mejerisubstitut
För ovo-vegetarianer existerar hönsägg enstaka betydelsefull proteinkälla, dock till veganer finns detta flera alternativ.
- Tofu scramble: är kapabel användas såsom en substitut till äggröra.
- Växtbaserade mjölkprodukter: Sojamjölk, havremjölk samt mandelmjölk kunna användas likt belöning till komjölk inom bakning, matlagning alternativt liksom dryck.
- Veganost: Finns inom flera olika varianter samt kunna användas vid pizza, mackor alternativt inom matlagning.
11.
Grönsaker
Även ifall vegetabilier allmänt sett ej existerar lika proteinrika likt dem andra alternativen vid listan, är kapabel vissa vegetabilier bidra tillsammans med ett avgörande mängd protein.
- Broccoli, spenat, samt grönkål: Dessa vegetabilier existerar näringsrika samt innehåller enstaka hel sektion protein per kalori. dem fungerar god såsom komplement inom rätter på grund av för att öka detta totala proteinintaget.
12.
Spannmål samt pseudospannmål
Många spannmål existerar god källor mot protein samt kunna användas vilket bas inom olika rätter.
- Havre: Används inom gröt, bakverk alternativt vilket bas inom vegetariska biffar.
- Korn samt bulgur: Dessa hälsosamt existerar proteinrika samt fungerar utmärkt vilket bas inom sallader alternativt liksom belöning på grund av ris.
Slutsats
Det finns en brett spektrum från vegetariska proteinkällor för att välja mellan inom landet, ifrån baljväxter samt sojaprodukter mot mögelväxt samt alger.
Genom för att sammanföra olika vegetariska proteinkällor kunna ni säkerställa för att ni får inom dig samtliga nödvändiga aminosyror samt andra näringsämnen liksom din lekamen behöver, samtidigt vilket ni njuter från varierade samt välsmakande måltider.
Art.nr. 207301
Org dem Rac Organic
Fruktigt & Smakrikt
Smakrikt, fruktigt samt balanserat alkoholhaltig tillsammans med karaktär från mörka små frukter från växter, plommon, krydda, kryddor, choklad samt tallrik.
Läs mer…
Med massiv förståelse, passion samt engagemang erbjuder Vinia kvalitetsviner på grund av varenda smaker samt läder. Starka relationer tillsammans producenter tillsammans gemensamma värderingar fullfölja för att oss idag äger flera lyckade samarbeten runt angående inom världen. oss äger dessutom sedan flera tid varit tillsammans samt lett trenden på grund av ekologiska viner inom land.
oss är kapabel vin!
Prenumerera vid vårt nyhetsbrevNyhetsbrev
Vinia Sweden AB · Gyllenstiernsgatan 8, 115 26 huvudstaden · Tel: +46 (0)8 732 59 95 · E-post: info@vinia.se
Börja notera inom textfältet på denna plats ovanför. Tryck vid ESC på grund av för att avbryta.