Recept kladdkaka med muscovadosocker
Kladdkaka tillsammans kextopping
Alltså mina älskade vänner. detta denna plats bara måste ni baka mot helgen: Kladdkaka tillsammans kextopping. Ljuvligt kladdig kladdkaka, toppad tillsammans en lager choklad tillsammans kex inom. detta existerar chokladigt, mjukt, krydda samt knaprigt. Allt vid enstaka samt identisk gång!
Och en perfekt sätt för att nyttja upp dem var överblivna kexen likt ligger inom sin plastförpackning samt smular sönder.
Jag vet för att dom finns även hos dig!
Jag ägde en gäng salta kex hemma. dock detta går självklart lika god för att nyttja digestivekex ifall ni besitter detta.
Här existerar detta äntligen fredag efter ett utdragen samt ganska massiv sju dagar känns detta likt. dock idag skiner solen samt förhoppningsvis blir humöret lite förbättrad från detta. Helt galet för att detta nyss fanns -15 samt massor från vit nederbörd ute, då detta idag existerar barnmark, fågelsång samt enstaka starkt briljant vårsol.
Att utföra enstaka perfekt kladdkaka kräver lite övning.
samtliga ugnar existerar olika samt detta gäller för att erhålla mot den var exakta kladdigheten var kakan ej existerar rinnig. dock heller ej på grund av torr.
Mitt bästa råd existerar för att hellre låta kladdkakan bli lite till lös samt sedan låta den stå samt stanna mot helt inom kylen ovan natten.
Se mot för att kanterna runt ifall kladdkakan besitter stannat dock mitten bör kvar existera riktigt kladdig, nästan ogräddad liksom.
Då får ni mot den bästa kladdkakan.
Kladdkaka tillsammans med kextopping:
150 g smör
2 dl strösocker
1 1/2 dl ljust muscovadosocker
1/2 tsk sann eller genuin vaniljpulver (eller 2 tsk vaniljsocker)
3 ägg
2 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 nypa salt
Värm ugnen mot 175°C.
200 g choklad (jag tycker detta existerar gott för att ta 100g mörk samt 100g mjölkchoklad)
ca 100 g kex
1 tsk kokosolja
Smält smöret inom enstaka kastrull.
Rör ner dem båda sockersorterna samt vaniljen. Låt svalna. hård karamell inom äggen, en inom taget samt rör mot enstaka lät smet. Blanda inom vetemjöl, kakao samt krydda. Vänt försiktigt tills allt gått ihop.
Klä ett struktur tillsammans avtagbar kant tillsammans med bakplåtspapper. Häll inom smeten samt grädda inom 175°C inom cirka 12-15 minuter. Låt svalna helt. Gärna inom matförvaring.
Smält chokladen inom vattenbad. Krossa kexen. Blanda inom kex samt kokosolja inom den smälta chokladen samt blanda väl.
Bred detta ovan den kalla kladdkakan.
Servera!
Nästa inlägg
Recept vid världens bästa pizzadeg
Kladdkaka tillsammans med brynt fett samt mjölkchokladganache
Om ni ej provat för att äga inom brynt fett inom kladdkakan således tycker jag ni bör testa!
Smaken existerar mer fyllig samt brynt fett äger ett nötig smakförmåga såsom existerar oslagbar. inom receptet äger jag ökat kvantiteten fett på grund av för att enstaka sektion från detta försvinner inom samband tillsammans för att smöret kokas. Åh därför gott detta blir! Viktigt dock för att låta kladdkakan vila inom kylen. Får ej inom hjärtat från tanken för att man skulle hugga gaffeln inom den medan den kvar existerar varm.
Blir ej identisk sak!
Tips! Denna kladdkaka tillsammans brynt fett mår likt allra bäst angående man låter den vila ett stund. Dvs ej äter den vid ett gång! Helst bör den ett fåtal vila inom kylen tills den blivit fast.
Kladdkaka tillsammans med brynt fett samt mjölkchokladganache
Ingredienser
- 175 g smör
- 1 dl kakao
- 3 dl strösocker (gott för att byta ut hälften från strösockret mot ljust muscovadosocker alternativt farinsocker!)
- 3 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 krm salt
Ganache
- 150 g mjölkchoklad
- 1 dl vispgrädde
Instruktioner
Kladdkaka
- Börja tillsammans för att bryna smöret inom enstaka massiv samt tjockbottnad kastrull.
Brynt fett kräver tålamod samt konstant omrörning. Detta tar cirka 15 minuter. då detta bildats schum samt egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser blivit något mörkare således existerar den genomskinlig. Viktigt för att hälla ut smöret inom ett värmetålig kopp därför för att kokandet ej fortsätter. Blanda ner kakao samt rör runt.
- Sätt ugnen vid 175 grader.
- Tillsätt äggen samt blanda runt.
äga därefter inom dem torra ingredienserna samt rör runt tills detta noggrann blivit mot ett smet. Häll ner inom ett springform (24 cm) tillsammans bakplåtspapper beneath samt skjutsa in inom ugnen inom cirka 20 min.
Ganache
- Mikra vispgrädden samt mjölkchokladen inom 30 sekunder vid cirka 560 w, ta ut, rör runt ordentligt, ställ åter inom mikron samt mikra 30 sekunder mot.
Rör runt ett gång mot samt låt svalna. Låt den svalna samtidigt vilket kladdkakan svalnat. då bägge svalnat ordentligt sålunda är kapabel ni hälla ganachen vid kladdkakan. nå toppen tillsammans flingsalt ifall ni vill!
Här Tacka mig sen! 🙂