Tomatsoppa med färska tomater recept

Höstmörkret smyger sig vid samt vilket passar då förbättrad än enstaka rykande varm kopp tomatsoppa? 🍅 Den denna plats soppan existerar likt enstaka varm kram till själen, perfekt då regnet smattrar mot fönstret samt ni längtar efter något såsom värmer inifrån samt ut. Vår variant existerar mjuk, smakrik samt därför lätt för att laga för att ni kommer vilja utföra den ifall samt angående igen.

samt låt oss ej glömma den perfekta följeslagaren – enstaka krispig, gyllenbrun osttoast vilket existerar gjord på grund av för att doppas! detta på denna plats existerar bekvämlighet food då detta existerar likt bäst, folks. därför sätt vid spisen, ta fram grytorna samt låt oss utföra hösten lite mysigare tillsammans!

Vad existerar Tomatsoppa?

Tomatsoppa existerar enstaka klassisk korrekt likt äger värmit magar samt hjärtan inom generationer.

inom grunden existerar detta ett soppa gjord vid tomater, dock tro ej för att detta bara handlar ifall för att värma upp enstaka flaska tillsammans med krossade tomater! enstaka riktigt god tomatsoppa existerar enstaka balansakt från sötma ifrån mogna tomater, syrlighet, samt ett kram från krämighet.

Ursprungligen fanns tomatsoppan en sätt för att ta existera vid sommarens överflöd från tomater.

Bönder samt hemmaodlare kokade ner sina tomater mot enstaka tjock soppa vilket kunde konserveras samt njutas från beneath dem kalla vintermånaderna. tillsammans tiden besitter receptet utvecklats samt förfinats.

I landet blev tomatsoppan populär beneath efterkrigstiden, ofta serverad inom skolan alternativt likt ett snabb vardagsmiddag hemma. dock glöm bilden från ett tunn, vattnig soppa ifrån burkarna inom mataffären - enstaka hemlagad tomatsoppa existerar enstaka helt ytterligare historia!

Idag finns detta oräkneliga varianter, ifrån enkla anvisning tillsammans bara en fåtal ingredienser mot mer sofistikerade versioner tillsammans med rostad vitlök, färska örter samt enstaka stänk grädde alternativt kokosmjölk till ytterligare lyxkänsla.

Oavsett hur ni fullfölja din tomatsoppa, sålunda existerar detta ett riktig vilket representerar detta bästa från husmanskost - lätt, smakrik samt tröstande.

detta existerar ett soppa vilket verkligen fullfölja skäl till uttrycket "som mormor gjorde den", fast möjligen tillsammans ett modern twist!

Viktiga saker för att tänka på

När ni ger dig inom kast tillsammans med för att laga tomatsoppa finns detta några knep såsom kunna lyfta din soppa ifrån god mot fantastisk. ursprunglig samt främst, kvaliteten vid dina tomater agerar ett kritisk roll.

angående ni besitter resurser mot söta, mogna färska tomater - perfekt! dock plats ej skrämd på grund av för att nyttja bevarade tomater från upphöjd standard, särskilt beneath vintern då färska tomater kunna artikel lite smaklösa.

En ytterligare betydande sak för att tänka vid existerar för att ge soppan period för att förbättra sina smaker. Låt den puttra sakta vid spisen ett stund.

Detta ger tomaterna chansen för att avbryta ner samt släppa ifrån sig all sin goda smakupplevelse. samt glöm ej för att smaka från ordentligt! Balansen mellan sött, surt samt krydda existerar nyckeln mot enstaka riktigt god tomatsoppa.

Om ni önskar äga ett krämigare konsistens, förmå ni mixa soppan slät tillsammans med ett stavmixer. dock lämna gärna lite struktur angående ni gillar ett mer rustik emotion.

samt denna plats kommer en litet proffstips: enstaka nypa sötningsmedel kunna utföra underverk på grund av för att balansera syran inom tomaterna samt runda från smakerna.

Sist dock ej minimalt, tänk vid garnering samt tillbehör. enstaka klick crème fraiche, några färska basilikablad alternativt ett stänk olivolja vid toppen är kapabel verkligen lyfta din soppa. samt glöm ej den var osttoasten oss pratade angående tidigare - den existerar ej bara god, den existerar perfekt till för att suga upp varje droppe från din härliga soppa!

Vad existerar speciellt tillsammans med Tomatsoppa?

Det likt utför tomatsoppa sålunda speciell existerar dess otroliga mångsidighet samt förmåga för att existera både lätt samt sofistikerad vid identisk gång.

mot skillnad ifrån flera andra soppor vilket kräver enstaka mängd olika ingredienser samt utdragen koktid, kunna ett riktigt god tomatsoppa göras tillsammans med bara några erhålla ingredienser samt ändå smaka himmelskt.

En ytterligare unik aspekt existerar hur tomatsoppan är kapabel anpassas efter säsong samt smakförmåga. vid sommaren är kapabel ni utföra ett enkel, fräsch utgåva tillsammans med nyplockade tomater samt färska örter.

vid vintern är kapabel ni producera ett mer kraftig variant tillsammans rostade tomater samt möjligen lite chili till ytterligare värme. Den fungerar lika utmärkt likt enstaka snabb middag vilket ett förrätt vid ett finmiddag.

Tomatsoppans förmåga för att para ihop sig tillsammans således flera olika smaker existerar även speciell. Den gifter sig perfekt tillsammans med allt ifrån ett lätt ostsmörgås mot enstaka sofistikerad grilled cheese tillsammans flera ostar samt möjligen lite bacon.

Den kunna toppas tillsammans krutonger, pesto, alternativt mot samt tillsammans med enstaka klick mascarpone på grund av extra lyx.

Men möjligen detta maximalt speciella tillsammans tomatsoppa existerar dess förmåga för att uppväcka minnen samt känslor. på grund av flera existerar detta enstaka vemodig riktig vilket påminner angående barndomens trygga måltider. Samtidigt existerar den därför anpassningsbar för att den är kapabel bli enstaka fräsch favorit på grund av varenda generation.

detta existerar ett soppa likt verkligen överbryggar generationer samt kulturer, samt detta existerar möjligen detta likt utför den allra maximalt speciell.

Ingredienser

I enstaka riktigt god tomatsoppa existerar detta några huvudingredienser liksom verkligen fullfölja skillnad till slutresultatet. Låt oss titta närmare vid dem:

Tomater existerar naturligtvis hjärtat inom soppan.

Använd gärna mogna, söta tomater ifall ni äger ingång mot detta. Annars funkar högkvalitativa krossade tomater vid flaska utmärkt, särskilt beneath vinterhalvåret.

Lök samt vitlök ger ett underbar grundsmak samt djup mot soppan. citrongul lök existerar klassiskt, dock testa gärna tillsammans med rödlök på grund av enstaka lite vänligare, sötare smak.

Buljong existerar viktigt till för att förstärka smakerna.

Grönsaksbuljong funkar fint, dock ett god kycklingbuljong är kapabel ge extra fyllighet.

Grädde alternativt crème fraiche ger den var härliga krämigheten vilket lyfter soppan mot nya höjder. till ett enklare variant är kapabel ni nyttja mejeriprodukt alternativt mot samt tillsammans med kokosmjölk till ett twist.

Färska örter likt basilika alternativt timjan ger enstaka underbar fräschör samt lukt.

dem lyfter verkligen smakerna inom soppan.

Och glöm ej olivoljan! ett utmärkt olivolja utför massiv skillnad, både till för att bryna grönsakerna inom start samt på grund av för att ringla ovan den färdiga soppan.

Vilka tomater bör jag använda?

Valet från tomater är kapabel verkligen utföra alternativt förstöra din soppa, således detta existerar värt för att tänka mot lite ytterligare på denna plats.

vid sommaren, då tomaterna existerar vilket bäst, existerar färska tomater oslagbara. Kör vid mogna plommontomater alternativt vanliga runda tomater - ju rödare samt mognare, desto bättre! Körsbärstomater förmå även funka fint samt ge enstaka lite sötare smak.

Men låt oss existera ärliga, större delen från året existerar färska tomater ej vid höjdpunkt på denna plats inom land. Då existerar bevarade tomater faktiskt en riktigt utmärkt alternativ.

Krossade tomater existerar en säkert begränsad, dock testa gärna bota skalade tomater vid flaska samt krossa dem egen - detta ger dig mer övervakning ovan konsistensen. San Marzano-tomater existerar crème dem la crème då detta gäller bevarade tomater, dock detta finns flera utmärkt märken för att välja mellan.

Ett annat alternativ existerar för att nyttja passerade tomater (passata) liksom bas.

detta ger enstaka slät samt stark tomatsmak, perfekt ifall ni önskar äga ett krämigare soppa.

Vill ni ta din soppa mot nästa nivå? testa för att blanda olika sorters tomater! möjligen enstaka kombination från färska samt bevarade, alternativt varför ej kasta inom några soltorkade tomater till ytterligare djup samt sötma? Experimentera samt hitta din perfekta tomatmix!

Hur man tillagar Tomatsoppa?

Att laga enstaka riktigt god tomatsoppa existerar enklare än ni möjligen tror!

Börja tillsammans för att bryna hackad lök samt vitlök inom olivolja tills dem blir mjuka samt aromatisk. detta på denna plats steget bygger grunden till soppans smakförmåga, således äga lite tålamod samt låt detta ta sin period. Häll sedan inom dina tomater, oavsett angående ni använder färska alternativt bevarade. ifall ni använder färska, låt dem koka ner lite således för att dem släpper sin vätska.

Tillsätt buljong samt låt alltihop puttra vid medelvärme inom ungefär minuter.

detta denna plats ger smakerna chans för att gifta sig samt tomaterna för att bli riktigt mjuka. idag existerar detta dags för att smaksätta. krydda samt krydda existerar en måste, dock plats ej skrämd på grund av för att experimentera tillsammans andra kryddor. enstaka nypa sötningsmedel kunna balansera syran inom tomaterna, samt möjligen lite torkad oregano alternativt ett bay leaf till ytterligare djup?

När soppan äger kokat tydligt existerar detta dags för att mixa.

Använd enstaka stavmixer direkt inom kastrullen alternativt häll ovan inom ett blender angående ni önskar äga den riktigt slät. önskar ni äga enstaka krämigare soppa? Rör ner lite grädde alternativt crème fraiche. Smaka från enstaka sista gång samt justera kryddningen angående detta behövs.

Servera din nykokta soppa inom varma skålar, gärna toppad tillsammans lite ny basilika samt ett stänk god olivolja.

samt glöm ej den var grillade ostmackan nära sidan angående - den existerar ju nästan obligatorisk! Voilà, ni besitter just lagat enstaka fantastisk tomatsoppa likt skulle utföra vilken kock vilket helst avundsjuk.

Vad kunna förberedas?

Tomatsoppa existerar ett från dem var underbara rätterna såsom faktiskt blir ännu godare angående den får stå mot sig lite, sålunda förberedelser existerar definitivt något för att satsa vid här!

ni kunna enkelt laga bota soppan dagen innan samt förvara den inom kylen. Faktum existerar för att smakerna ofta utvecklas samt blir ännu förbättrad ovan natten.

Om ni önskar dela upp arbetet lite kunna ni förbereda grunden dagen innan. Fräs lök samt vitlök, tillsätt tomaterna samt kryddorna samt låt detta puttra ihop. Förvara denna bas inom kylen samt värm upp den nästa ljus, tillsätt då buljongen samt slutför soppan tillsammans mixning samt eventuell grädde alternativt crème fraiche.

Vill ni artikel ytterligare förberedd kunna ni även hacka varenda vegetabilier inom förväg samt förvara dem inom lufttäta kärl inom kylen.

detta fullfölja för att ni snabbt förmå sätta igång tillsammans med matlagningen då detta existerar dags.

Och glöm ej tillbehören! Osttoasten är kapabel ni förbereda genom för att riva osten samt blanda tillsammans eventuella kryddor dagen innan. Förvara inom kylen således existerar detta bara för att bre vid samt grilla då soppan existerar klar.

Med dessa förberedelser är kapabel ni servera ett fantastisk tomatsoppa vid nolltid, perfekt till ett stressig dagligt liv alternativt då ni önskar imponera vid middagsgäster utan för att stå inom köket kurera kvällen!

Vad serverar man tillsammans Tomatsoppa?

Tomatsoppa existerar ett fantastisk korrekt såsom förmå stå på grund av sig egen, dock den blir ännu förbättrad tillsammans riktig tillbehör!

Den klassiska kombinationen existerar förstås ett grillad ostmacka. testa för att utföra ett lyxigare utgåva tillsammans med flera sorters mejeriprodukt, möjligen lite parmesan samt mozzarella, samt glöm ej för att pensla brödet tillsammans vitlöksolja innan ni grillar detta - himmelske gott!

Om ni önskar hålla detta lite enklare, funkar enstaka lätt surdegsbaguette alternativt focaccia utmärkt för att doppa inom soppan.

alternativt varför ej utföra egna krutonger? Skär upp lite bakverk inom kuber, vänd dem inom olivolja samt örter, samt rosta inom ugnen tills dem existerar gyllene samt knapriga.

För den likt önskar äga något grönt mot, passar ett lätt sallad perfekt. Tänk rucola tillsammans parmesanflarn samt balsamvinäger, alternativt enstaka klassisk Caprese tillsammans mozzarella, tomat samt basilika.

Vill ni utföra måltiden lite mer substantiell kunna ni servera soppan såsom ett förrätt följt från enstaka pasta alternativt risotto.

alternativt varför ej utföra liksom italienarna samt servera enstaka små mugg tomatsoppa vilket ett "appetizer" före huvudrätten?

För beverage passar en kopp torrt vitt alkoholhaltig utmärkt, alternativt varför ej enstaka kall öl? samt på grund av den alkoholfria varianten existerar enstaka hemgjord iste tillsammans citron samt mynta enstaka fräsch kontrast mot den varma soppan.

Oavsett vad ni väljer för att servera mot, kommer din tomatsoppa för att bli himlakroppen vid tallriken!

Förvara resterna

Hurra till rester!

Tomatsoppa existerar ett från dem var fantastiska rätterna liksom ofta smakar ännu förbättrad dagen efter. därför ifall ni besitter tur nog för att äga några skopor kvar, på denna plats existerar några råd vid hur ni bäst tar grabb angående dem.

För detta inledande, låt soppan svalna helt innan ni lägger in den inom kylen. Förvara den sedan inom enstaka hermetiskt container.

inom kylen håller sig tomatsoppan fräsch inom dagar. Perfekt på grund av enstaka snabb middag alternativt kvällsmål senare inom veckan!

Vill ni spara soppan längre? Inga problem! Tomatsoppa fryser utmärkt. Häll den inom fryspåsar alternativt matlådor samt lägg in inom frysen. var förmå den hålla sig inom upp mot 3 månader. en råd existerar för att frysa inom portionsstorlekar, således existerar detta enkelt för att tina noggrann därför många ni behöver.

När ni bör värma upp soppan, fullfölja detta sakta vid spisen beneath omrörning.

Tillsätt lite extra vätska angående den blivit på grund av tjock. besitter ni fryst soppan, låt den tina inom kylen ovan natten innan uppvärmning.

Och denna plats kommer en proffs-tips: Använd dina kvarlevor kreativt! Tomatsoppa förmå bli enstaka fantastisk pastasås ifall ni kokar in den lite ytterligare. alternativt använd den såsom bas inom ett gryta tillsammans med frön från växter ofta använda som mat samt vegetabilier på grund av ett helt färsk maträtt.

tillsammans lite fantasi kunna dina kvarlevor bli starten vid något nytt samt spännande!

Enkelt anvisning till Tomatsoppa

Här kommer en enkelt dock supergott anvisning vid mjuk tomatsoppa vilket värmer gott inom höstrusket. Den denna plats soppan existerar perfekt för att kura ihop sig tillsammans med framför enstaka utmärkt spelfilm alternativt för att servera mot vänner vid ett mysig middagsbjudning.

tillsammans sin rika smakförmåga samt silkeslena konsistens kommer den garanterat för att bli ett favorit inom ditt receptbibliotek.

Vi äger fastnat på grund av ett lätt tomatsoppa vid färska tomater. oss äger underbart nog ännu en gäng färska tomater såsom ligger vid tallrik samt brickor inomhus.

Skörden sker ca 5 m ifrån spisen.

Den denna plats tomatsoppan görs inom ugnen mot ett start samt mixas sedan slät ihop tillsammans med buljong. Inspirationen äger oss fått ifrån Tina Nordström liksom gjorde ett liknande soppa till en tag sedan. Genom för att ugnsbaka ingredienserna blir soppan mustig samt god. en perfekt anvisning för att följa då man äger flera färska tomater hemma.

Ingredienser mot portioner tomatsoppa

• 4 stora bifftomater ( detta går god för att köpa tomater angående ni ej odlar själv)
• två vitlöksklyftor
• 1 rödlök 
• msk olivolja
• 2 msk tomatpuré alternativt tomatkrydda
• salt
• svartpeppar
• torkade örtkryddor, tex oregano
• 7 dl vatten
• 1,5 st buljongtärningar
• dl grädde
• ljust bakverk för att utföra krutonger av
• olivolja mot stekning
• pumpakärnorna
• några basilikablad

Gör sålunda här: Sätt ugnen vid grader.

Dela tomaten inom mindre delar samt skär försvunnen skruttet. Lägg tomatbitarna inom ett ugnsform. Grovhacka vitlöken samt löken samt fördela jämnt mellan tomatbitarna. Klicka ut tomatpurén, salta, peppra samt smula ovan lite torkade örtkryddor. slutföra tillsammans för att ringla ovan olivoljan. Låt allt ugnsbaka inom ca 20 minuter tills tomaterna existerar genommjuka. koka upp vätska tillsammans buljongtärning i. 

Brödkrutonger

Rosta pumpakärnorna inom enstaka torr stekpanna tills dem fått lite färg.

Häll ovan kärnorna inom enstaka kopp samt låt dem svalna. Skär brödet inom mindre bitar/tärningar. Häll enstaka stänk olivolja inom stekpannan. Man förmå ta identisk såsom man rostade kärnorna inom. Fräs brödet tills detta existerar knaprigt. Häll eventuellt vid mer olja ifall detta verkar allt till torrt. Låt brödkrutongerna svalna.

Mixa soppan

Ös ner tomatröran inom ett mixer samt mixa mot ett slät konsistens alternativt häll ner allt inom ett kastrull samt mixa soppan tillsammans med enstaka stavmixer.

Späd tillsammans buljongen samt grädden mot önskad tjocklek.  Salta samt peppra samt smula ner oreganon. Blanda väl samt servera soppan varm tillsammans brödkrutonger, pumpakärnor samt några basilikablad.

Tips!

Byt ut ett deciliter buljong mot enstaka deciliter vitt torrt vin.

Fler goda sopprecept: onkel Gröns bästa sopprecept

Theres Lundén

• Saftig focaccia tillsammans tomater, rosmarin, oliver samt feta

  Som lyxmellis fullfölja oss ibland ett saftig samt matig focaccia.

  Man förmå äga den naturell alternativt innehåll dem tillsammans med ett massa gott. detta på denna plats receptet existerar vid enstaka focaccia tillsammans med egna tomater och… Läs mer: Saftig focaccia tillsammans tomater, rosmarin, oliver samt feta

• Veckans filmer ifall tomatfrön, zinniatorkning samt eget gödsel

  Har ni upptäckt våra filmer vid Instagram samt Tiktok?

  enstaka sektion från er vilket kikar in på denna plats då samt då ser ej, från förklarliga skäl, vad oss sysslar tillsammans vid andra plattformar. Sedan… Läs mer: Veckans filmer angående tomatfrön, zinniatorkning samt eget gödsel

• Odla ditt eget julpynt &#; skimrande julgranskulor

  Att vallmon förmå bli eget julpynt samt leva vidare ytterligare ett gång existerar fantastiskt!

  ej nog tillsammans för att man ursprunglig får njuta från vallmon liksom knoppar innan själva blomningen, strax därefter står dess… Läs mer: kultivera ditt eget julpynt &#; skimrande julgranskulor

• Hjälp! Gnagarna äter upp allt oss har

  Det på denna plats året äter gnagarna, mössen samt råttorna, upp detta mesta såsom lämnas oskyddat inom stugan. beneath vårt tidigare rekordår, , fångade oss otroliga 69 st gnagare inne inom stugan.

  dock detta verkar… Läs mer: Hjälp! Gnagarna äter upp allt oss har

• Egen äppelcidervinäger -hela processen

  Tack vare för att oss utför personlig äppelcidervinäger äger oss ej behövt köpa någon dem senaste 12 år. detta existerar ganska enkelt för att utföra äppelcidervinäger. dock detta kräver tålamod, för att man gillar för att arbeta… Läs mer: personlig äppelcidervinäger -hela processen

• Äppelpaj tillsammans med kardemumma!

  Äppelpaj tillsammans med kardemumma existerar bara således äckligt gott!

  Lite vuxnare samt sofistikerat än tillsammans med kanel, lite liksom den var kardemumma bullen man köper vid en surdegsbageri samt vilket kostar skjortan. Visst existerar det… Läs mer: Äppelpaj tillsammans med kardemumma!

• Dags för att höstplantera vitlök samt sättlök

  Under oktober, november samt månad existerar detta dags för att höstplantera både vitlök, sättlök samt ramslök.

  Vitlöken existerar sedan gammalt, dock höstplantering från röda, gula samt vita lökar existerar relativt nytt till oss. Vi… Läs mer: Dags för att höstplantera vitlök samt sättlök

• Hösttankar inom mörkret

  Vad rör sig inom enstaka odlingsentusiasts huvud? vad funderar enstaka matkreatör vid angående dagarna? I Johannes Trädgårdstankar blommar jag ut inom mitt skrivande samt filosoferar kring livets små enkelheter alternativt stundens allvar.

  identisk önsketänkande denna… Läs mer: Hösttankar inom mörkret

Våra kommande evenemang 24/25