Chokladmousse apelsin recept
Den på denna plats moussen gjord vid riktigt mörk choklad existerar toppad tillsammans med lättvispad grädde samt apelsinfiléer. Inget sötningsmedel existerar tillsatt samt den existerar därmed gi-vänlig. Moussen existerar dominerande samt receptet räcker mot 6-8 portioner.
Tänk vid för att ta fram äggen enstaka god stund innan moussen bör blandas, därför för att dem hinner bli rumsvarma.
Äggvitorna såsom blir ovan går utmärkt för att frysa in samt nyttja nära en senare situation. möjligen mot maränger? Välj egen hur kraftfull kaffesmak ni önskar äga vid moussen, jag använde vanligt bryggkaffe, dock kaffe alternativt lite starkare bryggd dryck blir även gott! Chokladmoussen går utmärkt för att förbereda dagen innan. Täck då ovan glasen tillsammans plastfolie samt vänta tillsammans med garneringen tills den bör serveras.
Tips!
Choklad samt apelsin existerar ju såsom vän enstaka god kombo. Tillsätt lite finrivet apelsinskal inom den smälta chokladen innan ni blandar ihop moussen, ifall du vill äga mer smakförmåga från apelsin.
Mörk chokladmousse tillsammans apelsinfiléer
6-8 portioner
Tid: 20 minuter + period för att stelna
Ingredienser
100 g mörk choklad 70%
3 äggulor, rumsvarma
2 msk bryggd dryck, ljummet
1 små nypa salt
3 dl vispgrädde
1 krm vaniljpulver
Till servering
1 dl vispgrädde
1-2 apelsiner
25 g mörk choklad 70%
Gör därför här
Chokladmousse
1.
Smält chokladen försiktigt inom micro alternativt ovan vattenbad. Låt svalna.
2. Vispa ihop äggulorna tillsammans med kaffet samt 1 nypa krydda. Rör ner äggulorna lite inom taget inom chokladen. Blanda slätt.
3. Vispa grädden enkel tillsammans tillsammans vaniljpulvret. Konsistensen bör existera ungefär likt filmjölk.
4. Vänd ner grädden inom chokladblandningen, använd gärna enstaka slickepott.
Blanda väl samt häll upp inom fina kopp. Låt stelna 1-2 timmar i kylskåp.
Till servering
1. Vispa grädden samt hacka chokladen. Filéa apelsinerna.
2. nå toppen moussen tillsammans med ett klick grädde, apelsinfiléer samt hackad choklad.
.