Torskfile nyttigt recept
Recept vid ett riktigt nyttig samt lättlagad Sichuan Chili torsk tillsammans sockerärtor såsom passar både mot dagligt liv samt fest. Den klassiska torsken får smakupplevelse från Asien tillsammans Sichuan samt chili. ni kunna byta ut sockerärtorna mot valfria frön från växter ofta använda som mat alternativt vegetabilier. Receptet äger inspiration ifrån Kina, samt existerar ett enklare samt snabbare variant från andra liknande anvisning jag delat denna plats vid bloggen.
önskar ni därför är kapabel ni servera ris mot Sichuan Chili torsken. önskar ni äga ett starkare torskrätt således använd dig från fler chilis. Jag serverar ofta torsk på denna plats hemma alternativt någon ytterligare sjömat eftersom detta existerar ett nyttig samt kalorisnål maträtt. Servera tillsammans med flera olika vegetabilier därför blir detta ännu nyttigare samt färggladare. Hoppas receptet inspirerar, samt för att den nyttiga chili torsken tillsammans sockerärtor smakar!
/Malin
Recept 4 portioner
Ingredienser
- 4 fiskfiléer, (torsk, kolja, gös, havsabborre alternativt någon ytterligare MSC ekomärkt fisk)
- 1/2 tsk krydda + ½ tsk vitpeppar
- 2 msk Shaoxing risvin (eller Mirin, risvin alternativt äppeljuice)
- 8 torkade röda chilis, uppskurna inom ca 2 cm stora bitar
- 1,5 msk Sichuan pepparkorn
- ½ dl raps alternativt ytterligare neutral olja
- 5 vitlöksklyftor, skalade samt krossade
- 5 cm massiv bit ingefära, uppskuren inom skivor
- 0,5 dl Doubanjiang, ett kryddig bönpasta såsom går för att köpa inom flera butiker samt vid nätet
- 5 vårlökar inom skivor, den vita delen används inom soppbasen (resten är kapabel användas för att dekorera tillsammans med alternativt spara mot något annat)
- 1 msk ljus sojasås
- 1 liter vatten
- ½ dl raps alternativt ytterligare neutral olja
- 200 gram sockerärtor
Gör således här
1. Rör ihop 2 msk risvin, krydda samt vitpeppar.
Gnugga in fisken tillsammans marinaden samt ställ åt sidan vid en fat.
2. Soppbas: Häll upp olja inom ett massiv tjockbottnad gryta vid mellanvärme, lägg inom vitlök, ingefära, torkad chili samt krokus. Rör runt inom cirka 3 minuter, detta bör ej ta färg. Tillsätt Doubanjiang, sojasås, risvin samt dricksvatten, rör angående samt koka upp, sänk värmen samt låt småputtra beneath lock inom 10 minuter.
3. Lägg fisken inom ett ugnsform som ni är kapabel lägga inom ett wok/stor gryta.
Häll vätska inom botten från woken samt koka upp. Sänk värmen samt lägg ner ugnsformen tillsammans med fisken samt sätt vid en lock. detta bör ej anlända dricksvatten vid fisken. genomskinlig efter ca 15 minuter då fisken håller ett innertemperatur vid 48-51°C grader nära fiskens tjockaste del.
4. Koka upp sockerärtorna samt servera fisken ovanpå dem.
5. Häll ovan soppbasen samt servera.
MSC, sustainable fishing brekkie
Gilla detta:
GillaLaddar in …
Relaterade
Publicerad från Fab Foodie Swede
Om Malin Nordblom föda samt dryckesskribent, receptkreatör samt guide inom Singapore.
besitter en foten inom land samt den andra inom Asien. Nyfiken, ständigt hungrig samt besitter gärna en kopp tillsammans något gott inom handen. Spenderar många tidsperiod inom köket tillsammans för att hitta vid nya anvisning samt dem likt blir god postar jag denna plats. Visa samtliga inlägg från Fab Foodie Swede
5 goda sätt för att förtära torsk – enkelt samt nyttigt beneath dieten!
Är ni utmattad vid kyckling samt tonfisk?
önskar ni ladda dieten tillsammans kvalitativt fiskprotein? på denna plats existerar 5 nyttiga anvisning liksom existerar riktigt goda!
När man tränar till muskler samt styrka, alternativt viktminskning samt fettförbränning, således existerar detta enkel hänt för att detta maximalt blir kyckling samt tonfisk inom dieten. Frågan existerar, måste man förtära torr kyckling?
Ett alternativ existerar torsk.
Torsk existerar magert, innehåller många protein samt förmå varieras inom oändlighet vilket utför detta svårare för att tröttna vid. Bara enstaka sådan sak existerar guld värd då man dietar på grund av god resultat.
Variation existerar ej ständigt förbättrad då detta kommer mot dieter på grund av kroppstransformation. dock då man besitter tröttnat vid tråkiga stapelvaror liksom kyckling kunna nya anvisning utföra skillnad.
Dessa anvisning vid torsk existerar nyttiga samt god variation.
Byt ut kycklingen samt njut från resultaten!
Torsk tillsammans med grovmosad rödbeta
Ingredienser:
150 g torskrygg
100 g rödbetor
100 g King Edward potatis
15 g nyligen tillverkad spenat
3 g dill
5 g olivolja
Havssalt & svartpeppar
Sås:
80 g kvarg, 0,3% naturell
5 g majonäs
15 g riven pepparrot
1 msk vatten
krydda samt peppar
Gör därför här:
Skala rödbetorna samt dela inom mindre bitar, koka tills dem mjuknat samt mosa dom grovt.
utför detsamma, dock inom separat gryta, tillsammans potatisen samt blanda ihop båda mosen. smakförstärkare tillsammans finhackad dill, krydda, peppar samt blanda tillsammans med stora tag. Blanda även inom ny spenat tillsammans med stora tag således bladen ej går sönder alltför många. Ringla olivolja på.
Under tiden röda betor samt rotfrukt kokar koka med ånga torskryggen tillsammans med lite krydda, eventuellt krydda angående således önskas.
Under tiden ovanstående tillagas rör ni snabbt ihop såsen genom för att blanda ihop kvarg, majonäs, riven pepparrot, krydda samt pepprig.
Spä ut tillsammans ett msk vätska till såsigare konsistens.
Näringsinnehåll:
41 g protein
31 g kolhydrater
11 g fett
Totalt: 388 kcal
Torsk tillsammans med grönsakssås
Ingredienser:
150 g torskfilé
45 g okokt jasminris
Salt
Sås:
50 g morot
80 g skarlakansröd paprika
12 g pinjenötter
enstaka små bit pressad vitlök
krydda samt peppar
Gör således här:
koka med ånga torsken tillsammans lite krydda, eventuellt pepprig ifall därför önskas.
koka riset i enlighet med anvisningar vid förpackningen.
skal morotsbiten samt skär den inom små bitar. koka inom vätska beneath lock tills den mjuknat. Häll från vattnet samt mixa mot puré. Rosta pinjenötterna vid ett varm tefonpanna tills dem får ett gyllenbrun yta. Mixa ner dessa tillsammans morotspurén. ifall ni besitter ett gasspis, rosta paprikan lite hastigt mot lågan – detta till för att ge paprikan lite karaktär.
detta går för att rosta paprikan hastigt inom grillen tillsammans med. ifall annat skär paprikan inom mindre bitar samt mixa tillsammans med morotspurén samt pinjenötterna, mixa även inom pressad vitlök samt smaka från tillsammans krydda samt krydda. till tunnare koncistens spä ut tillsammans lite vatten.
Näringsinnehåll:
36 g protein
44 g kolhydrater
8 g fett
Totalt: 390 kcal
Torsk inom tortilla
Ingredienser:
150 g torskfilé
1 tortillabröd
1 stort isbergssalladsblad
Salt
Guacamole:
70 g avokado
60 g tomat
20 g finhackad vårlök
ev lite finhackad chilli
Lite färskpressad citronjuice
krydda samt peppar
Sås:
50 g kvarg, 0,3% fett naturell
ett små bit pressad vitlök
krydda samt peppar
Gör sålunda här:
Ångkoka torskbiten tillsammans lite krydda, eventuellt lite pepprig angående således önskas.
beneath tiden mosa avokado samt blanda hackad tomat, vårblomma, ev lite chilli, lite citronjuice. Smaka från tillsammans krydda samt pepprig. fullfölja såsen genom för att blanda kvarg, pressad vitlök, krydda samt krydda. Spä ut tillsammans med lite en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig på grund av riktig konsistens. Värm brödet lite snabbt inom micron ca 10-15 sekunder samt placera salladsbladet vid brödet tillsammans med fisken, guacamole samt sås.
Näringsinnehåll:
40 g protein
30 g kolhydrater
17 g fett
Totalt: 428 kcal
Torsk tillsammans bönpasta
Ingredienser:
150 g torskfilé
Salt
50 g smaragdgrön bönpasta
150 g tomat
30 g rödlök
ett små bit pressad vitlök
5 g olivolja
Havssalt & peppar
Gör således här:
Ångkoka torsken tillsammans lite krydda, eventuellt pepprig angående sålunda önskas.
Skär samt skölj tomaterna inom tuggstora bitar. koka pastan beneath tiden. Häll från den då den existerar lagom kokt samt blanda tillsammans tomatbitarna, rödlöksskivor, pressad vitlök, olivolja, krydda samt krydda efter smakförmåga. Servera fisken vid ett pastabädd.
Näringsinnehåll:
52 g protein
21 g kolhydrater
10 g fett
Totalt: 379 kcal
Torsk tillsammans blomkålspuré
Ingredienser:
150 g torskfilé
70 g bacon
Salt
Blomkålspuré:
200 g blomkål
enstaka små bit pressad vitlöksklyfta
krydda samt peppar
Gör därför här:
koka med ånga fisken tillsammans lite krydda, eventuellt krydda angående därför önskas.
Knaperstek bacon vid högsta utfall inom 3 minuter inom micron samt klipp inom mindre bitar.
Skär mindre buketter från blomkålen, detta går fortare för att koka då samt tillaga tills den mjuknar. Häll från vattnet, dock spara enstaka sektion från detta mot moset. Mosa den kokta blomkålen samt smaka från tillsammans med krydda samt krydda. Spä ut tillsammans med lite från kokvattnet således moset blir lite lösare samt luftigare.
Lägg upp mos, sjömat samt strö baconbitarna över.
Näringsinnehåll:
56 g protein
6 g kolhydrater
18 g fett
Totalt: 411 kcal