Lätt recept på syltkakor

Lyckas tillsammans med hallongrottor - Så bakar ni den klassiska småkakan

Vi vågar nog påstå för att småkakor ständigt funkar när detta är dags för att erbjuda på fika. Därför önskar oss dela tillsammans oss från våra bästa råd, så för att ni bör behärska lyckas tillsammans dina hallongrottor. Plus inspiration mot några andra varianter för dig liksom gillar för att testa nya saker inom köket.

En betydelsefull sak för att tänka på när ni bakar tillsammans med vetemjöl är för att ej packa mjölet hårt inom måttet.

detta bästa är faktiskt för att väga vetemjölet för för att ej riskera för att ta för många mjöl samt få ett torr bakelse. 1 dl vetemjöl väger ca 60 gram. enstaka ytterligare sak vilket är god för att tänka på är för att ej jobba ihop degen för många. Detta för för att få Hallongrottorna spröda samt goda. önskar ni göra detta enkelt för dig kunna ni faktiskt köra varenda ingredienser inom ett matberedare mot detta äger blivit enstaka deg.

Grädda gärna hallongrottorna inom formar inom en minimuffinsplåt för för att få dem jämna samt fina.

För för att få så jämnstora kakor liksom möjligt kunna ni tillsammans med fördel skapa degen mot enstaka rulle samt därefter dela den inom jämnstora bitar. Är ni riktigt exakt kunna ni mot samt tillsammans väga varenda bit tillsammans enstaka våg. Använd sen ett ganska fast hallonsylt så den ej rinner ut ur gropen beneath gräddningen.

Tips mot hallongrottor:

Recept Hallongrottor

• Förberedelser: ca 25 minuter
• Total tidsperiod ca: 15 minuter
• Klart på:40 min
• 20 Hallongrottor
• Pâtisserie

Bilderna är tagna från Olivia.

Vad är hallongrottor?

Hallongrottor, alternativt syltkakor likt dom också kunna kallas, är ett spröd samt mjuk småkaka.

Degen smaksätts tillsammans vanilj samt fylls sedan tillsammans med hallonsylt innan den gräddas lätt så för att kakan kvar behåller sin ljusa färg.

Hallongrottans historia

En från våra maximalt älskade samt populära småkakor, hallongrottan, föddes på Calles Hembageri, Åsgatan inom Söderhamn på 60-talet.

detta fanns beneath ett tävling likt anordnades från Bjäre för svenska konditorier, där detta enda kravet plats för att företagets personlig hallonsylt skulle användas. Vilket också är vilket likt gav kakan dess namn.

Ingredienserna ni behöver för för att baka hallongrottor

För för att baka enstaka omgång hallongrottor behöver ni följande ingredienser:

• Vetemjöl
• Strösocker
• Bakpulver
• Vaniljsocker
• Smör
• Hallonsylt

Lyckas tillsammans med hallongrottor: råd på fyllning

Den klassiska varianten är smaksatt tillsammans med vanilj inom degen samt fylls tillsammans med härlig god hallonsylt.

dock likt tillsammans all bakning finns detta utrymme för kreativitet samt för att testa nya smaker. detta ganska uppenbara är för att byta ut hallonsylten mot enstaka ytterligare sylt ni gillar. dock ni förmå också testa för att skippa sylten helt samt hållet samt istället testa något från följande likt fyllning

• Chokladbitar vilket t.ex Center alternativt Dumle
• Smält choklad
• Vaniljkräm
• Lemon curd
• Kolasås – köp här alternativt gör din egen
• Lägg inom ett halv dumlekola inom varenda Hallongrotta
• Hjortronsylt, Åkerbärssylt alternativt någon ytterligare favoritsylt
• Lemoncurd
• Nutella

Väljer ni för att trycka ner ett chokladbit så gör detta innan gräddningen.

dock för resten från våra råd ovan är detta bäst för att grädda kakan först. Låt sedan hallongrottorna svalna innan ni äger inom fyllningen.

Lyckas tillsammans hallongrottor: smaksätt degen

Som oss tidigare nämnt finns detta samtliga möjligheter för att sätta sin personlig smakförmåga på den klassiska småkakan. Här kommer några olika förslag från oss.

Lakritsgrottor

För dig såsom älskar lakrits är kapabel ni testa för att byta ut hälften från vaniljsockret mot lakritspulver.

Chokladgrottor

Tillhör ni dem likt föredrar choklad framför vanilj?

inom så fall kunna ni byta ut 1 deciliter från mjölet mot kakao för för att få hallongrottor tillsammans choklad istället.

Saffransgrottor

För ett julig variant från denna klassiska småkaka kunna ni byta ut hälften från vaniljsockret mot en försändelse saffran.

Pepparkaksgrottor

En ytterligare julig variant är ju såklart för att tillsätta pepparkakskrydda inom degen.

Byt då ut hälften från vaniljsockret.

Gör hallongrottor tillsammans stjärnmönster

För för att piffa mot dina hallongrottor samt göra dem lite ytterligare festliga kunna ni använda en citruspress för för att göra gropen inom kakan. På så vis får ni en fint stjärnmönster.

Tips för för att lyckas tillsammans hallongrottor

Även ifall hallongrottan är enstaka väldigt lätt bakelse för att baka, så finns detta några saker oss önskar tipsa ifall för för att ni bör få mot dom allra bästa hallongrottorna.

1. Väg ingredienserna.

   en från dom bästa tipsen för för att lyckas tillsammans all bakning är för att väga ingredienserna. Då vet ni för att ni får detaljerad rätt mängd. För många mjöl är kapabel göra degen för torr.

2. Använd rumstempererat smör. detta gör degen mer följsam samt en bättre slutresultat. Tänkt för att detta bör gå för att trycka ner en finger, så detta blir ett grop inom smöret, utan för att detta flyter ut.
3. Arbeta degen tills den noggrann går ihop.

   ifall ni arbetar degen för länge är kapabel detta göra för att dina hallongrottor förlorar sin sprödhet samt blir sega istället.

4. Väg degen. Återigen är vågen din bästa vän. Genom för att väga degen, får ni lika stora bollar samt dina hallongrottor kommer för att gräddas jämnare.
5. Spritsa fyllningen. för att spritsa fyllningen handlar väl egentligen maximalt ifall detta estetiska.

   dock för dig liksom önskar äga fina hallongrottor utan kladd, är detta ändå en råd värt för att nämna.

På lekis bakade jag inledande gången 1-2-3-kakor. Tänk för att JAG äger gjort dem på denna plats kakorna. Jag existerar ju bara sex år! Minns jag för att jag tänkte.

för tillfället existerar existerar proportionerna inom mitt anvisning vid syltkakor enstaka aning annorlunda dock ännu består degen från bara tre ingredienser.

Min program plats för att äga marmelad av krusbär vid mina syltkakor då den existerar ljuvligt syrlig. dock den hann oss förtära upp därför idag existerar detta hallonsylt vid kakorna istället.

Hallon existerar ändå min favorit därför detta utför ingenting.

1-2-3 deg tror jag gjordes tillsammans 1 dl sötningsmedel, 200 gram fett samt 3 dl mjöl. för tillfället existerar detta ofta mer än 4 dl mjöl inom mördegsrecepten samt detta blir riktigt god kakor. Syltkakorna bör ej artikel till små tycker jag utan minimalt numeriskt värde tuggor inom samtliga fall. Därför förmå dem behöva bakas aningens längre än 10 minuter beroende vid hur god matlagningsapparat ni har.

Jag kör ju vid inom min lilla Kockums-ugn ifrån 50-talet samt gräddar dem inom mitten.

Då får dem ingen härlig färg dock blir noggrann lagom genomgräddade vid 15 minuter. Jag kör vid enstaka halv sats samt detta blir 15 ganska stora kakor (om jag ej äter upp till många från degen alltså).

Jag väljer syltkakor vid kondis!

Många jag känner, likt mot modell mannen jag bor tillsammans med, älskar bakelser. Ju mera fluffiga salvor desto förbättrad.

Napoleonbakelser existerar ett vinnare tycker denne. till mig besitter ständigt chokladbollar samt småkakor smällt högre.

Jag älskar även ett riktigt härlig Budapeststubbe, dock ligger var ett Milanostång intill således kunna jag bara ej vandra förbi den. alternativt enstaka finsk pinne. Ju torrare bakverk desto förbättrad tycker jag ofta. samt helst bör dem ej existera på grund av söta heller.

tillsammans med en undantag samt detta existerar wienerbröd.

Det godaste wienerbröd jag någonsin ätit fanns vid Fågelsången inom Uppsala. detta ägde både pekannötter samt vaniljkräm. sålunda fruktansvärt gott! för tillfället kunna jag tyvärr inte någonsin mer förtära en wienerbröd, till detta kommer ej för att behärska leva upp mot just detta fantastiska wienerbröd. Då så! igen mot dem torra småkakorna.

Småkakor enkla för att lyckas med

Det finns därför flera plus tillsammans småkakor, dock en existerar för att dem faktiskt existerar superenkla för att baka samt lyckas tillsammans hemma.

detta existerar mer än jag kunna yttra angående wienerbröd. tillsammans med mitt enkla anvisning vid syltkakor sålunda blir detta möra fina kakor. Bara titta mot för att knåda degen ordentligt samt låta den vila inom kylen inom minimalt 30 minuter innan ni rullar kakor från den således bör allt bli bra.

Någon gång ägde jag till bråttom samt tullade lite vid kyltiden. Kakorna flöt ut samt bubblade vid plåten.

dem såg ut för att existera gjorda från fin spets. dem blev knäckiga samt ej en dugg möra, dock självklart åt jag upp dem allihop. Inget skall förfaras! dock jag fullfölja ej ifall detta till detta existerar ju den torra, möra småkakan jag önskar åt.

Jag älskar hallonsylt samt väljer detta denna gång, dock denna plats existerar en enkelt anvisning vid skarlakansröd marmelad av krusbär tillsammans vanilj vilket även passar perfekt vid syltkakor.