Laxtournedos med kryddsmör recept

Halloj vid er!

Middagen existerar avklarad, disken existerar undanplockad, altandörren står öppen samt kvällsolen strålar in inom vardagsrummet – sann vardagslyx!

Jag tänkte smita inom tillsammans en litet middagstips såsom jag tyckte blev väldigt, väldigt gott! Egentligen (tyvärr kanske?) existerar oss inga stora fiskätare denna plats hemma dock minimalt enstaka gång inom veckan finns detta mot kvällsmål samt jag tycker för att detta existerar roligt för att testa mig runt bland samtliga anvisning vilket finns.

Igår köpte jag ett nyligen tillverkad laxsida liksom idag fick åka in inom ugnen tillsammans diverse smaskiga tillbehör.

mot detta serverade jag broccoli samt enstaka god avokadokräm, dock lite färskpotatis existerar även underbart gott mot. Min vattenlevande djur toppades tillsammans bland annat lök, tomat samt citron samt den blev väldigt saftig samt god! detta existerar ju verkligen smidigt tillsammans sånt liksom bara bör in inom ugnen samt klarar sig egen, efter enstaka varm ljus existerar man ju ej ständigt sugen vid för att dra fram stekpannor samt annat samt stå inom matos.

Min lax fanns ganska tjock samt behövde existera inne inom ca 17 minuter till för att ett fåtal riktig konsistens, dock någonstans mellan 12-20 minuter förmå existera lagom beroende vid tycke samt smak.

Servera tillsammans valfritt tillbehör samt möjligen enstaka kall creme fraiche-sås alternativt avokadokrämen ni får anvisning vid nedan.

Ugnsbakad laxsida tillsammans vegetabilier (4 personer)

800 gram lax (jag använde laxsida)
1 citron
2 tomater
1 vitlöksklyfta
6 tunna vårlökar (eller enstaka skarlakansröd lök)
Dill
Smör
Olja
krydda samt peppar

Avokadokräm

2 st mogna avokado
100 gram philadelphiaost
1 vitlöksklyfta
en par stänk chilisås
krydda samt peppar

Gör såhär;

Sätt ugnen vid 175 grader, jag använde varmluft.
smörja enstaka ugnsfast struktur tillsammans med lite olja samt lägg ner fisken.

Min vattendjur ägde skinn vid en sidan samt den sidan hamnade neråt. Ringla ovan lite olja, klicka ovan fett samt nå toppen tillsammans dill inom valfri mängd. nå toppen tillsammans återstående vegetabilier (jag skivade min vitlök tunt) samt smakförstärkare tillsammans med krydda samt pepprig. Låt laxen stå inom ugnen inom 12-20 minuter beroende vid vilken konsistens ni önskar ha.

Blanda ihop avokadokrämen medan laxen existerar inom ugnen.

Mosa avokadon samt blanda ner philadelphiaostenn. tår ner ett vitlöksklyfta samt smaka från tillsammans med chili samt krydda samt peppar.

Lägg laxen inom enstaka form eller gestalt samt nå toppen tillsammans olja, fett, kryddor samt grönsaker.

Låt laxen stå inne inom ugnen inom 12-20 minuter beroende vid tycke samt smak.

Rör ihop avokadokrämen samt servera mot fisken.

Daniels Tolkning: han gjorde liksom ett sås mot laxen, hällde inom lite grädde samt 1 dl cremé fraiche lite chili samt ketchup, krydda samt peppar.

Ingredienser mot 4 port:

Marinad